当前南环桥市场各项交易持续兴旺，交易量方面：蔬菜、水产品交易量均比上周有所增长，鸡蛋交易平稳。价格方面：蔬菜价格全线上扬，水产品价格有涨有跌，鸡蛋价格略有下降。
    随着气温逐渐升高，蔬菜进入大量上市的季节，上市品种日益丰富，市场上蔬菜总上市量较前期小幅增长。从具体品种来看，当前外地蔬菜中，除黄瓜（1.8元/公斤）、玉米（2.7元/公斤）由于多地集中上市，供应量增加导致价格下跌28%、13%外，其余品种的价格均呈上升趋势。时令蔬菜茄子（3.0元/公斤）、西红柿（2.8元/公斤）、冬瓜（1.25元/公斤）、苦瓜（3.9元/公斤）等品种，由于天气渐热需求量不断在增加，价格上涨，环比分别上涨3%、4%、14%、30%。
    当前蚕豆、竹笋销售进入尾期，价格随上市量的减少，有所回升，今日南环桥市场蚕豆批发平均价1.3元/公斤、竹笋5.0元/公斤，价格与上周同期相比，分别上涨30%、19%。
    近期地产叶类蔬菜全线上涨，今日苋菜批发平均价2.8元/公斤、豆苗5.5元/公斤、油麦菜2.3元/公斤，与上周同期价格比，均有10%以上的涨幅；鸡毛菜1.8元/公斤、空心菜2.8元/公斤、小白菜1.2元/公斤、青菜1.5元/公斤，与上周同期价格比，均有30%以上的涨幅。分析原因，主要是受气温升高影响，叶类蔬菜不易储存，损耗率增加成本增大，推动叶菜价格上涨。叶菜的替代品种大白菜、包菜的价格也呈上扬走势，环比分别上涨86%、7%；上涨幅度较大的白菜今日批发平均价为1.3元/公斤，上周同期价格仅为0.7元/公斤。
    水产品方面，当前南环桥市场上的水产品交易活跃，日均上市量近500吨，其中以四大家鱼为主的淡水鱼类日均上市量135吨左右。从南环桥市场监测的数据上显示，当前部分淡水鱼类的价格呈下跌走势，今日草鱼批发平均价12.4元/公斤、白鲢6.5元/公斤、鲫鱼22.5元/公斤，与上周同期价格比跌幅分别是12%、7%、2%。今日鳊鱼的批发平均价14元/公斤，与上周同期价格比基本持平。随着餐饮行业的恢复，桂鱼、鲈鱼等特种水产品需求回暖走量加快，价格呈上扬走势，今日南环桥市场桂鱼批发平均价61.0元/公斤、鲈鱼30.5元/公斤，与上周同期价格比分别上涨13%、11%。
    近几日，洋鸡蛋价格继续回落，今日批发平均价5.8元/公斤，与上周同期比又下降了3%左右；与月初价格比下降12%。苏州南环桥市场　张晓婷