金秋十月刚好农历进入九月,俗话说农历九月鱼菜齐,本月部分本地菜开始收尾、外地菜集中上市,整体交易量大幅度增加,从而蔬菜价格从中受到一定幅度的下降。
根据本月市场信息中心对蔬菜价格监测数据来看,本月蔬菜价格总体呈下跌趋势,平均批发价格为4.07元/公斤,较上月4.62元/公斤,环比下跌了11.9%。其中:下跌幅度较大的蔬菜是菠菜、茼蒿、白萝卜,环比下跌了33.86%、31.04%、20.45%。第一周,“寒露”的到来,促使天气越来越冷,早晚温差较为明显。部分本地菜开始进入收尾阶段,外地菜开始大量上市,充足货源的冲击使蔬菜价格总体呈小幅下跌状态,平均批发价格为5.27元/公斤,较上周5.34元/公斤,环比下跌了1.31%;第二周,市场菜品丰富且供应充足,进入市场的外地蔬菜品种与数量也相继增多,但市场蔬菜的采购量对比进货量相对减少,促使蔬菜价格保持稳中有降的趋势,平均批发价格为4.83元/公斤,较上周5.27元/公斤,环比下跌了8.35%;第三周,“霜降”的到来,天气开始寒冷,储藏蔬菜带来消费的高潮,造成市场交易量大幅度增加,价格整体呈现小幅下降的趋势,平均批发价格为4.21元/公斤,较上周4.83元/公斤,环比下跌了12.8%;第四周,天气明显变冷,天气的变化给蔬菜总体价格带来小幅度上涨,但部分储存蔬菜随着季节的到来,带动大量交易,从而也使部分价格出现一定下跌状态,平均批发价格为3.85元/公斤,较上周4.21元/公斤,环比下跌了8.55%。
预计十一月初蔬菜价格应会延续本月第三、四周市场行情,随着11月8日立冬的到来,气温会持续下降,天气会成为影响蔬菜价格的一个主要因素,同时天气的变化会给蔬菜带来一定的影响,相信十一月中旬蔬菜价格将普遍处于上涨阶段。山西太原丈子头市场 汪俊