山东金乡县凯盛农产品物流园信息统计中心5月份对蔬菜进行了监测，根据数据显示：5月份蔬菜均价为3.38元/公斤，与上月蔬菜均价3.6元/公斤相比，环比下降率为6.1%，整体均价有所下降。其中卷心菜在本月价格偏弱，环比下降54.17%，茼蒿本月环比下降30.00%，韭菜本月环比上涨56.86%，蒜苗本月环比上涨55.17%，蒜黄本月环比上涨47.73%，香菜、紫薯在本月均价持平，趋势较为平稳。交易量相比上月略有减少，蔬菜价格下降原因主要是：本月天气逐渐进入高温，各种当地新鲜蔬菜进入旺季，尤其是本地蔬菜上市量大幅度的增加，导致蔬菜价格呈下降趋势，再加上本月正值农忙时期，市场交易缓慢，客流量少，部分商户选择减少库存量，存放期较短的蔬菜进行低价快销，行情总体较慢。
    随着夏季气温的不断升高，目前正适合当地蔬菜的生长，近期部分菜品开始进入集中收获季节，夏季蔬菜不断上市进入高峰期，市场供应较为充足，不会出现较长过渡期。预计下月蔬菜价格将会保持稳中偏硬。山西晋城绿欣市场　郑文剑、刘路