一、市场基本概况
本周万邦市场果蔬价格整体呈下降趋势,万邦市场监测的166个常见果蔬品种中,价格上涨的有43品种,价格下降的有65个品种,价格持平的有58个品种。因天气持续高温,大量水果和蔬菜进入成熟期和采摘期,再加之本地瓜果类大量上市,运输费用、进价及储藏费用降低,且市场内需求量增多,导致目前万邦市场内大部分果蔬价格呈下降趋势。本周水果价格下降的有毛桃、蓝莓、红提等。蔬菜价格下降的有:南瓜、西蓝花等。
二、本周市场热点话题
(一)毛桃
本周毛桃的价格较上周价格出现下降趋势,本周毛桃价格为4.50元/Kg,上周价格为5.25元/Kg,上月价格为8.50元/Kg,去年同期价格为5.00元/Kg,周环比下降14.29%,月环比下降47.06%,同期比下降10.00%。
本周万邦市场毛桃价格呈下降趋势,毛桃的产地主要在河北、砀山、新乡等地。毛桃价格下降的主要原因:一是产地增多且产量大,据商户介绍随着山东、河南等产地的鲜果上市后,毛桃的价格呈现持续走低的趋势。据悉自进入6月中旬以来,毛桃的销量逐渐升高,商户大多选择薄利多销,为减少库存成本、收回成本,大都选择压价走量的销售策略。二是因为今年产地丰收,成本及运输费用降低。据了解,新乡、原阳、砀山等产地今年迎来了毛桃的大丰收。市场内的毛桃产地逐渐由东北、河北等地转向新乡、砀山等地。而且,进价降低的同时,由于距离缩短,运输损耗以及人工费用等都有所下降,也是导致毛桃降价的一个重要原因。三是桃类品种多且属于应季水果,深受消费者喜爱。目前万邦市场内在售的桃类有:水蜜桃、毛桃、黄毛桃、黄油桃、蟠桃等。因油桃、水蜜桃的口感和品质较好且销量较大,毛桃的价格也多多少少受到一定的冲击。
随着气温的不断升高,毛桃价格还会继续下降。预计进入8月份价格会逐渐平稳并持续到毛桃下市。
(二)南瓜
本周万邦市场内南瓜价格与上周相比呈下降趋势,本周南瓜均价为2.6元/kg,上周均价为2.8元/kg,去年同期均价为1.2/kg元,周环比下降7.14%,月环比上涨13.04%,年同期比上涨116.67%。
本周南瓜价格与上周相比价格呈下降趋势,主要原因:一是产地增多,本周市场上销售的南瓜主要为广西、湖南、湖北等地区。与上周相比新增湖南、湖北地区,而广西南瓜现在已经接近尾期。据商户介绍市场上每天的南瓜上市量为150吨左右,处于供大于求的情况。二是质量差别,现在南瓜产地多且量大,不同地区的南瓜质量和口感都有区别,现在市场上较好的南瓜价格为2.6/kg,质量较差的价格在1.5元/kg左右,将近相差一半的价格,三是天气原因。本周气温处于高温阶段,市场处于淡季,市场南瓜保有量比较大,而前来购买的人比较少,很多商户都不能及时销售处理,造成积压,导致后期降价销售拉低了南瓜整体价格。
预计下周,随着湖南、湖北南瓜开始大量上市,价格还会继续有所下降。作者:吴仁伟 贺丽丹
三、本周部分果蔬价格上涨的品种有20个,具体周环比和月环比变化情况如下表:
品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 去年均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 同期比 (%) | 产地 |
蓝莓 | 5.80 | 12.70 | 13.33 | 7.50 | -54.33 | -56.47 | -22.67 | 秘鲁 |
特小凤西瓜 | 2.25 | 3.00 | 3.50 | 3.40 | -25.00 | -35.71 | -33.82 | 广东 |
牛油果 | 3.20 | 4.18 | 4.56 | 15.00 | -23.35 | -29.86 | -78.67 | 秘鲁 |
黄桃 | 9.00 | 11.50 | 14.00 | 12.00 | -21.74 | -35.71 | -25.00 | 山东 |
火龙果红心 | 11.70 | 14.85 | 14.70 | 12.30 | -21.21 | -20.41 | -4.88 | 越南 |
西柚 | 11.30 | 13.85 | 14.53 | 7.30 | -18.41 | -22.20 | 54.79 | 南非 |
花蕾甜瓜 | 3.50 | 4.25 | 4.73 | 4.40 | -17.65 | -25.93 | -20.45 | 河北 |
西州蜜 | 4.00 | 4.75 | 6.10 | 4.00 | -15.79 | -34.43 | 0.00 | 新疆 |
麒麟西瓜 | 3.75 | 4.45 | 4.10 | 1.40 | -15.73 | -8.54 | 167.86 | 本地 |
毛桃 | 4.50 | 5.25 | 8.50 | 5.00 | -14.29 | -47.06 | -10.00 | 河北 |
黄金瓜 | 1.30 | 2.13 | 2.12 | 2.60 | -38.82 | -38.64 | -50.00 | 山东 |
西兰花 | 2.90 | 4.59 | 4.16 | 3.25 | -36.78 | -30.33 | -10.77 | 山东 |
土豆 | 1.40 | 2.08 | 2.12 | 1.60 | -32.53 | -33.92 | -12.50 | 云南 |
香芹 | 8.94 | 12.00 | 12.00 | 14.00 | -25.52 | -25.52 | -36.16 | 中牟 |
韭菜 | 2.20 | 2.80 | 2.58 | 1.60 | -21.43 | -14.56 | 37.50 | 山东 |
荷兰豆 | 13.50 | 17.00 | 15.13 | 13.00 | -20.59 | -10.74 | 3.85 | 山东 |
四、本周部分果蔬价格下降的品种有20个,具体周环比和月环比变化情况如下表:
品名 | 本周均价 (元/kg) | 上周均价 (元/kg) | 上月均价 (元/kg) | 去年均价 (元/kg) | 周环比 (%) | 月环比 (%) | 同期比 (%) | 产地 |
牛油果 | 4.69 | 9.75 | 8.40 | 8.90 | -51.92 | -44.20 | -47.33 | 墨西哥 |
奇异果绿心 | 4.15 | 6.14 | 4.38 | 4.10 | -32.38 | -5.14 | 1.22 | 新西兰 |
巨峰葡萄 | 18.50 | 25.00 | 12.00 | 12.00 | -26.00 | 54.17 | 54.17 | 东北 |
绿宝甜瓜 | 5.75 | 7.38 | 12.50 | 4.00 | -22.03 | -54.00 | 43.75 | 河北 |
菠萝蜜 | 7.90 | 10.00 | 10.05 | 11.00 | -21.00 | -21.39 | -28.18 | 泰国 |
白甜瓜 | 4.25 | 5.20 | 6.75 | 3.00 | -18.27 | -37.04 | 41.67 | 河北 |
澳芒 | 16.00 | 19.38 | 22.25 | 18.50 | -17.42 | -28.09 | -13.51 | 四川 |
桑葚 | 17.00 | 20.00 | 15.00 | 8.80 | -15.00 | 13.33 | 93.18 | 四川 |
奇异果黄心 | 5.60 | 6.23 | 6.88 | 6.30 | -10.04 | -18.55 | -11.11 | 新西兰 |
香梨 | 12.90 | 14.20 | 10.41 | 4.60 | -9.15 | 23.89 | 180.43 | 新疆 |
百香果 | 19.50 | 21.00 | 18.38 | 19.00 | -7.14 | 6.12 | 2.63 | 越南 |
山竹 | 23.00 | 24.50 | 32.05 | 27.00 | -6.12 | -28.24 | -14.81 | 泰国 |
蛇果 | 5.40 | 5.69 | 7.35 | 21.80 | -5.05 | -26.53 | -75.23 | 马来西亚 |
黄金瓜 | 2.30 | 6.30 | 6.20 | 2.60 | -63.49 | -62.90 | -11.54 | 山东 |
白菜 | 0.35 | 0.95 | 1.00 | 0.30 | -63.16 | -65.00 | 16.67 | 山东 |
胡萝卜 | 1.50 | 3.70 | 2.70 | 2.80 | -59.46 | -44.44 | -46.43 | 河北 |
佛手瓜 | 5.50 | 11.25 | 13.63 | 8.00 | -51.11 | -59.63 | -31.25 | 山东 |
毛豆 | 5.00 | 9.70 | 9.00 | 6.60 | -48.45 | -44.44 | -24.24 | 湖北 |
水果萝卜 | 1.60 | 3.10 | 3.50 | 4.00 | -48.39 | -54.29 | -60.00 | 山东 |
南瓜 | 2.30 | 3.90 | 3.80 | 2.00 | -41.03 | -39.47 | 15.00 | 本地 |
杭椒 | 7.00 | 11.38 | 12.00 | 3.00 | -38.46 | -41.67 | 133.33 | 山东 |
金针菇 | 3.75 | 6.06 | 5.50 | 2.30 | -38.14 | -31.82 | 63.04 | 佛山 |
青线椒 | 7.40 | 11.88 | 9.60 | 5.60 | -37.68 | -22.92 | 32.14 | 山东 |
红薯 | 2.30 | 3.65 | 3.60 | 3.00 | -36.99 | -36.11 | -23.33 | 开封 |