七月份，进入盛夏暑季，一年中传统蔬菜销售淡季也随之而来，部分蔬菜价格冲高回落，市场整体成交量有所下降。山东凯盛国际农产品物流园大数据信息服务中心7月对重点22种蔬菜品种进行监测，数据显示：其中油菜、豆角、豆苗、油麦菜、冬瓜、南瓜、圆白菜等下跌，西蓝花、洋葱、大白菜、山药、西葫芦等品种上涨。
    七月上旬，部分蔬菜由于当地蔬菜尚未采摘收获市场短期需求过旺而小幅冲高，到七月中下旬受天气高温晴朗影响，蔬菜生长周期加快，基本未受异常天气影响，夏时令蔬菜已进入成熟季丰收正处于集中上市阶段，上市量大且集中时，部分对外来蔬菜的价格进行挤压，致一部分外来蔬菜目前面临较大的销售压力，尤其叶绿蔬菜高温储存周期短容易腐坏，销售商也在存储的压力下选择让价销售，个别品种的价格回落，已经下降到近年同期的低点。
    蔬菜平均批发价格指数从六月份为每公斤3.39到7月份的每公斤2.83月环比下跌16.5%，其中15种蔬菜价格下降，2种蔬菜价格上涨，5种蔬菜价格与上周基本持平，总体表现为下跌。
    本月市场豆角均价为1.30元/公斤，上月市场均价为2.36元/公斤，月环比下降81.5.%；油菜均价为1.40元/公斤，上月市场均价为1.76元/公斤，月环比下降20.4.%；油麦菜均价为1.60元/公斤，上月市场均价为2.43元/公斤，月环比下降34.1.%；南瓜均价为1.40元/公斤，上月市场均价为2.36元/公斤，月环比下降40.6.%；鲜玉米均价为1.4元/公斤，上月市场均价为9.06元/公斤，月环比下降84.5.%；圆白菜均价为0.50元/公斤，上月市场均价为0.66元/公斤，月环比下降24.2.%等品种下跌比较明显。
    本月市场洋葱均价为1.20元/公斤，上月市场均价为0.66元/公斤，月环比上涨82.%；山药均价为4.40元/公斤，上月市场均价为2.36元/公斤，月环比上涨86.4.%；紫甘蓝均价为1.40元/公斤，上月市场均价为1.16元/公斤，月环比上涨20.7.%等品种上涨比较明显。
    从市场历年规律看，蔬菜价格一般是一季度上涨、二季度下跌，6、7月份是全年蔬菜价格的低点。本月到了盛夏暑季，市场需求量均有所减少，加上当地季节蔬菜的供应，蔬菜价格自然回落，绿叶菜价格波动本月波动明显。月末本地区天气连续阴雨原因，当地绿叶菜产量有所下降上市供应受一定影响，价格止落回升，比较明显的有香菜、芹菜等。山东金乡凯盛国际市场　郑文剑、周亚伟