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嘉兴蔬菜:复工加速交易复苏中,菜价延续下行(3.1-5)

2020-03-06 14:29:10 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2020年3月1日至5日,上期指2020年2月26日至29日,去年同期指2019年3月1日至5日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-24.322.8
2日均交易金额-20.412.3
3简单平均价格4860元/吨-9.7-4.7
4综合平均价格4901元/吨5.2-8.6
5平均价格指数175.63.6-3.5

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的15.9%,日均交易数量同比减少6.9%,环比增加24.6%;
    2、综合平均价格3197元/吨,同比下跌31.2%,环比下跌1.8%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、包心菜、韭菜、苣笋、松花菜、大白菜、茼蒿、香葱、生菜、小茭菜、菠菜、莲藕、南瓜、番茄、儿菜、苔心菜、胡萝卜、西兰花、土豆、荸荠、萝卜、地蒲、黄豆芽、花菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的84.1%,日均交易数量同比减少26.9%,环比增加22.5%;
    2、综合平均价格5224元/吨,同比上涨12.1%,环比下跌9.2%;
    3、数量较大的有:土豆、竹笋、番茄、冬瓜、红薯、萝卜、玉米、南瓜、大白菜、老姜、冬笋、洋葱、苣笋、长豇豆、地瓜、蒜苗、黄瓜、青椒及寿光菜、杭州菜、杂菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测61个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有生菜、苔心菜、小茭菜、青菜、竹笋、蒿菜、花菜、芹菜、香葱、菠菜、冬瓜、大蒜、松花菜、韭菜、芸豆、早丰、苣笋等17个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有洋葱、山薯、青椒、老姜、白菜、土豆、蒜苗、蒜头、萝卜、莲藕等10个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有13个品种,分别是香菜-25.3%、竹笋-24.3%、韭菜-18.1%、毛豆-17.0%、莲藕-15.6%、大蒜-15.0%、玉米-14.8%、芸豆-12.7%、苣笋-12.0%、蒿菜-11.2%、蕃茄-11.1%、香葱-11.0%、花菜-10.8%;菜价上涨超过10%的有5个品种,分别是苔心菜45.6%、地平菇19.2%、黄瓜14.6%、西兰花14.0%、包心菜11.4%;菜价涨跌不超过5%的有18个品种,分别是儿菜、冬瓜、老姜、山药、香菇、荸荠、蒜苗、青椒、蘑菇、土豆、小茭菜、白菜、蒜头、冬笋、黄豆芽、松花菜、长豇豆、胡萝卜(其中基本持平的有蘑菇、土豆、小茭菜、白菜、蒜头、冬笋、黄豆芽等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:莲藕、苣笋、茼蒿、韭菜、生菜、香葱、菠菜、胡萝卜价格分别下跌18%、12%、11%、10%、9.6%、6.4%、5.6%、5.0%,荸荠、芹菜、土豆、地蒲价格小幅下跌,儿菜价格略跌,小茭菜、包心菜、番茄价格基本持平,萝卜、花菜、松花菜价格小幅上涨,苔心菜价格陡涨48%,西兰花、南瓜、青菜、黄豆芽、大白菜价格分别上涨15%、13%、7.1%、6.1%、5.3%。
    (2)客菜主导品种:地瓜、竹笋、萝卜、苣笋、玉米、洋葱、南瓜、红薯、大白菜、番茄、冬瓜价格分别下跌26%、25%、19%、14%、13%、11%、9.6%、8.4%、6.2%、5.5%、5.3%,老姜价格小幅下跌,长豇豆、蒜苗价格略跌,冬笋、土豆、青椒价格基本持平,黄瓜价格上涨18%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加24.6%,苔心菜价格陡涨,其他主要地菜品种涨跌互现,综合平均价环比下跌1.8%;客菜数量环比增加22.5%,主要客菜品种以跌为主,综合平均价环比下跌9.2%;疫情限制虽然依旧,企业加快复工速度,天气也较为适宜,供求均在增加,交易好转,菜价延续下行势头,后期交易数量将继续恢复,菜价继续下行。5日价格指数为174.9,较29日下跌2.1%,较去年同期上涨4.1%,后期末菜价指数同比将由上涨转下跌,跌幅大致在5%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙福建山东等17.7803.723.736.802.503.80
竹笋浙江福建江西等4.5117.329.7011.004.007.20
番茄福建浙江等4.1807.878.3211.604.007.50
冬瓜广东广西3.31171.291.371.601.101.35
红薯安徽广东山东等2.7-1.22.712.964.601.002.60
萝卜四川山东浙江等2.61051.141.422.050.901.10
寿光菜
8.4-197.187.18


杭州菜
5.3265.845.84


杂菜
2.5316.145.94


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1生菜2.262.50-9.66.25-63.8
2苔心菜1.821.2545.64.73-61.5
3小茭菜1.691.71-1.24.12-59.0
4青菜1.381.287.83.20-56.9
5竹笋7.389.75-24.316.64-55.6
6蒿菜2.462.77-11.25.51-55.4
7花菜1.982.22-10.84.14-52.2
8芹菜2.282.47-7.74.46-48.9
9香葱3.073.45-11.05.91-48.1
10菠菜3.774.01-6.07.23-47.9
11冬瓜1.321.38-4.32.40-45.0
12大蒜3.063.60-15.05.46-44.0
13松花菜2.782.703.04.72-41.1
14韭菜3.944.81-18.16.68-41.0
15芸豆9.8211.25-12.716.54-40.6
16早丰4.056.60-38.6
17苣笋2.202.50-12.03.29-33.1
18茨菇3.403.70-8.14.70-27.7
19毛豆7.148.60-17.09.80-27.1
20香菜5.907.90-25.38.02-26.4
21荸荠3.153.24-2.84.03-21.8
22长豇豆8.007.753.29.76-18.0
23茎葱1.862.00-7.02.13-12.7
24棒菜1.641.80-8.91.86-11.8
25儿菜1.982.08-4.82.24-11.6
26尖椒6.546.90-5.27.28-10.2
27玉米3.584.20-14.83.98-10.1
28西兰花4.794.2014.05.27-9.1
29山药6.847.10-3.77.44-8.1
30金针菇4.665.00-6.85.05-7.7
31地平菇5.524.6319.25.63-2.0
32四季豆12.5811.955.312.461.0
33南瓜3.663.407.63.494.9
34包心菜1.851.6611.41.727.6
35冬笋8.928.850.88.268.0
36蘑菇11.0811.23-1.39.9611.2
37香菇16.6617.15-2.914.4815.1
38芋艿3.853.3116.3
39胡萝卜2.982.883.52.5417.3
40黄瓜6.765.9014.65.7218.2
41豌豆9.708.2018.3
42蕃茄7.248.14-11.15.7825.3
43莲藕5.676.72-15.64.2932.2
44萝卜1.451.58-8.21.0735.5
45蒜头10.2210.150.77.3838.5
46蒜苗14.9015.25-2.310.5241.6
47土豆4.784.84-1.23.3244.0
48白菜1.731.74-0.61.0269.6
49老姜9.249.60-3.85.4270.5
50青椒11.6411.90-2.26.7672.2
51山薯2.742.95-7.11.5675.6
52洋葱3.363.70-9.21.36147.1
53蚕豆5.60
54地瓜2.00
55地蒲6.276.65-5.7
56黄豆芽2.142.120.9
57秀珍菇9.388.559.7
价格指数175.6182.0-3.5169.53.6
简单平均价4.865.10-4.75.38-9.7
综合平均价4.9015.361-8.64.6595.2

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.3.6