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嘉兴蔬菜市场:2月份受疫情影响交易清淡,菜价较去年略高 (2020年2月1日-29日)

2020-03-02 15:00:34 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2020年2月1日至29日,上期指2020年1月1日至31日,去年同期指2019年2月1日至28日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1交易数量-25.8-25.6
2交易金额-18.7-31.7
3简单平均价格5840元/吨-0.3-1.0
4综合平均价格5525元/吨9.7-8.1
5平均价格指数198.713.417.6

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的14.5%,交易数量同比减少14.2%,环比减少33.7%;
    2、综合平均价格3635元/吨,同比下跌23.4%,环比上涨1.9%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、包心菜、苣笋、韭菜、大白菜、松花菜、菠菜、西兰花、香葱、生菜、茼蒿、小茭菜、荸荠、茨菇、花菜、萝卜、南瓜、苔心菜、儿菜、地平菇等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的85.5%,交易数量同比减少27.5%,环比减少24.0%;
    2、综合平均价格5846元/吨,同比上涨15.1%,环比下跌10.0%;
    3、数量较大的有:土豆、竹笋、洋葱、萝卜、红薯、番茄、大白菜、玉米、冬瓜、冬笋、老姜、南瓜、苣笋、儿菜、黄瓜、地瓜、蒜苗、青椒、老南瓜、胡萝卜、蒜头及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本月交易品种近90个,本月共监测61个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有苔心菜、青菜、小茭菜、生菜、蒿菜、板栗、冬瓜、黄瓜、长豇豆、玉米等10个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有洋葱、冬笋、蒜苗、莲藕、老姜、蒜头、大蒜、土豆、山薯、萝卜、白菜、青椒、蕃茄、包心菜等14个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有13个品种,分别是苔心菜-59.2%、冬笋-47.2%、竹笋-44.9%、蒿菜-42.5%、黄瓜-30.2%、青菜-24.6%、韭菜-22.6%、菠菜-19.3%、生菜-17.5%、金针菇-14.9%、香菜-12.9%、地平菇-11.9%、毛豆-10.6%;菜价上涨超过10%的有22个品种,分别是南瓜83.1%、蒜苗56.2%、蕃茄46.7%、莲藕45.9%、土豆41.6%、胡萝卜36.8%、冬瓜35.3%、包心菜33.9%、青椒33.7%、茄子33.0%、香菇24.7%、白菜22.6%、地蒲20.6%、儿菜19.5%、老姜18.3%、茎葱18.3%、松花菜13.4%、苣笋12.8%、萝卜12.5%、大蒜12.5%、蘑菇11.6%、山薯11.0%;菜价涨跌不超过5%的有10个品种,分别是西兰花、绿豆芽、板栗、山药、荸荠、芸豆、芹菜、小茭菜、黄豆芽、花菜(其中基本持平的有绿豆芽、板栗、山药、荸荠、芸豆等)。
    2、价格(价格指数)变动情况:2月头上菜价顺势下跌然后反抽,9日10日到达高点后一路下行,月末菜价仍未终止下行势头;今年春节后情况特殊,受新冠肺炎疫情影响,限制措施严苛,2月份供求均疲弱,交易清淡,至月末交易数量仍较往年少了四成,企业复工尚在路上,价格上较去年小幅上涨10%上下,3月份总体交易仍将受到较重影响。2月份指数最高是1日的211.8,次高是10日210.4,最低是月末29日178.7,较上月末下跌21.2%,月平均198.7,较上月平均上涨17.6%,比去年同期平均上涨13.4%。预计3月份交易趋好,企业复工将促使交易恢复,菜价小幅下行。
    三、附表一、表二。
    表一:

本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆山东内蒙福建等14.6-113.382.898.412.103.65
竹笋浙江福建江西等4.07013.3424.8322.006.008.50
洋葱山东云南内蒙3.5-133.903.654.803.203.50
萝卜四川浙江山东等3.1-161.541.242.681.101.45
红薯广东山东安徽等2.9302.622.344.801.202.90
番茄福建浙江四川等2.1-388.485.7412.004.408.50
大白菜江苏浙江山东等2.0-431.771.503.221.001.75
寿光菜
13.0-1.57.187.18


杭州菜
5.1-285.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本月上月环比±%去年同期同比±%
1苔心菜1.623.97-59.25.65-71.3
2青菜1.501.99-24.62.88-47.9
3小茭菜2.232.182.34.09-45.5
4生菜3.153.82-17.55.68-44.5
5蒿菜3.676.38-42.56.33-42.0
6板栗8.778.89-1.314.34-38.8
7冬瓜1.571.1635.32.51-37.5
8黄瓜5.387.71-30.28.34-35.5
9长豇豆7.588.20-7.611.61-34.7
10玉米3.353.137.04.98-32.7
11山药6.746.79-0.79.53-29.3
12香葱4.404.75-7.45.92-25.7
13西兰花4.374.53-3.55.83-25.0
14芸豆12.6112.471.116.24-22.4
15菠菜5.877.27-19.37.51-21.8
16荸荠3.503.52-0.64.44-21.2
17竹笋13.6724.79-44.916.94-19.3
18芹菜3.683.602.24.54-18.9
19地平菇4.525.13-11.95.39-16.1
20松花菜3.222.8413.43.73-13.7
21花菜2.842.724.43.16-10.1
22茨菇4.133.828.14.58-9.8
23四季豆12.7013.69-7.213.74-7.6
24尖椒6.626.305.16.86-3.5
25棒菜1.801.91-5.81.84-2.2
26蘑菇11.8210.5911.612.03-1.7
27毛豆10.1811.39-10.610.27-0.9
28苣笋2.732.4212.82.75-0.7
29地蒲5.864.8620.65.88-0.3
30香菜8.149.35-12.98.031.4
31胡萝卜2.902.1236.82.813.2
32金针菇7.148.39-14.96.864.1
33茄子8.556.4333.07.839.2
34韭菜6.077.84-22.65.3014.5
35南瓜4.232.3183.13.6216.9
36儿菜2.702.2619.52.2818.4
37茎葱3.232.7318.32.6721.0
38香菇18.1514.5524.714.7523.1
39包心菜2.251.6833.91.6833.9
40蕃茄8.425.7446.76.0838.5
41青椒10.928.1733.77.7141.6
42白菜1.791.4622.61.2543.2
43萝卜1.711.5212.51.1844.9
44山薯2.622.3611.01.7847.2
45土豆4.833.4141.63.2349.5
46大蒜8.097.1912.55.1457.4
47蒜头10.7710.096.76.6861.2
48老姜9.257.8218.35.6663.4
49莲藕9.356.4145.95.7163.7
50蒜苗13.148.4156.27.0785.9
51冬笋18.1534.36-47.29.4292.7
52洋葱3.923.647.71.63140.5
53黄豆芽2.142.092.4
54绿豆芽2.182.21-1.4
55秀珍菇11.6512.41-6.1
价格指数198.7169.017.6175.213.4
简单平均价5.845.90-1.05.86-0.3
综合平均价5.5256.015-8.15.0389.7

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.3.2