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嘉兴蔬菜:交易清淡,菜价缓慢下行(2.16-20)

2020-02-21 15:07:43 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2020年2月16日至20日,上期指2020年2月11日至15日,去年同期指2019年2月16日至20日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-49.7-15.4
2日均交易金额-40.5-17.9
3简单平均价格5760元/吨6.7-4.3
4综合平均价格5431元/吨18.3-2.9
5平均价格指数200.419.1-2.1

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的16.3%,日均交易数量同比减少33.1%,环比增加10.1%;
    2、综合平均价格3571元/吨,同比下跌17.2%,环比下跌7.1%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、包心菜、大白菜、苣笋、松花菜、韭菜、菠菜、西兰花、花菜、苔心菜、生菜、香葱、茼蒿、茨菇、小茭菜、荸荠、萝卜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的83.7%,日均交易数量同比减少52.0%,环比减少19.0%;
    2、综合平均价格5792元/吨,同比上涨25.1%,环比下跌0.9%;
    3、数量较大的有:土豆、竹笋、萝卜、洋葱、番茄、红薯、南瓜、冬笋、儿菜、老南瓜、苣笋、大白菜、玉米、老姜、冬瓜、蒜头、黄瓜、青椒、山药、地瓜及寿光菜、杭州菜、杂菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测55个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有苔心菜、青菜、小茭菜、生菜、蒿菜、板栗、地平菇、冬瓜、黄瓜等9个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有洋葱、冬笋、蒜苗、土豆、莲藕、老姜、青椒、蒜头、白菜、山薯、大蒜、蕃茄、包心菜、南瓜、萝卜、韭菜等16个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有15个品种,分别是苔心菜-28.5%、菠菜-24.6%、竹笋-19.5%、蒿菜-17.1%、萝卜-15.3%、冬笋-15.1%、大蒜-14.9%、小茭菜-14.2%、芹菜-13.5%、松花菜-13.2%、毛豆-12.9%、茎葱-12.2%、秀珍菇-11.1%、芸豆-10.3%、香葱-10.2%;菜价上涨超过10%的有2个品种,分别是蒜苗16.1%、茄子15.1%;菜价涨跌不超过5%的有25个品种,分别是香菇、生菜、茨菇、绿豆芽、地平菇、西兰花、白菜、南瓜、包心菜、蒜头、苣笋、胡萝卜、尖椒、棒菜、老姜、洋葱、蘑菇、板栗、冬瓜、黄豆芽、玉米、黄瓜、荸荠、长豇豆、四季豆(其中基本持平的有苣笋、胡萝卜、尖椒、棒菜、老姜、洋葱、蘑菇、板栗、冬瓜、黄豆芽等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:苔心菜、菠菜、茼蒿、小茭菜、松花菜、香葱、萝卜、包心菜、青菜、芹菜、韭菜、西兰花、花菜、苣笋价格分别下跌29%、24%、17%、15%、13%、12%、12%、11%、10%、9.8%、8.1%、7.9%、7.3%、7.0%,生菜、茨菇价格小幅下跌,大白菜价格略跌,荸荠价格小幅上涨。
    (2)客菜主导品种:萝卜、竹笋、冬笋、地瓜、红薯、儿菜、大白菜价格分别下跌23%、18%、17%、12%、12%、9.3%、6.2%,蒜头、黄瓜价格小幅下跌,南瓜、洋葱、老姜价格基本持平,土豆、冬瓜、老南瓜、玉米价格小幅上涨,青椒、苣笋、番茄、山药价格分别上涨11%、7.7%、7.4%、6.0%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加10.1%,主要地菜品种普跌,综合平均价环比下跌7.1%;客菜数量环比减少19.0%,主要客菜品种跌多涨少,综合平均价环比下跌0.9%;肺炎疫情继续,交易限制依旧,供求仍然疲弱,交易清淡,其中地菜数量增加价格下跌,客菜减少价格转弱,整体价格缓慢下行,期末趋势未变,后期渐渐迎来复工,需求或有增加,菜价下行势头趋缓。20日价格指数为198.8,较15日下跌2.1%,较去年同期上涨19.1%,后期末菜价指数同比上涨15%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙福建山东等14.1-233.373.308.412.103.35
竹笋浙江江西福建4.5-3.111.2013.6115.006.009.50
萝卜四川浙江等3.3151.341.742.061.101.25
洋葱山东云南3.0-483.943.954.603.303.95
番茄福建四川等2.4429.478.8212.006.409.80
红薯安徽山东广东等2.3-212.462.783.801.202.30
南瓜云南吉林安徽等2.3463.163.1911.062.803.00
冬笋福建等2.12014.9218.0525.0010.0013.00
寿光菜
11.8-367.187.18


杭州菜
5.8145.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1苔心菜1.231.72-28.55.58-78.0
2青菜1.381.53-9.82.65-47.9
3小茭菜2.122.47-14.23.89-45.5
4生菜3.213.37-4.75.65-43.2
5蒿菜3.243.91-17.15.51-41.2
6板栗8.908.820.915.00-40.7
7地平菇4.274.42-3.47.19-40.6
8冬瓜1.641.611.92.70-39.3
9黄瓜5.205.062.88.46-38.5
10芸豆12.2213.62-10.317.42-29.9
11西兰花4.294.44-3.45.70-24.7
12长豇豆7.947.663.710.52-24.5
13菠菜4.806.37-24.66.21-22.7
14山药6.906.506.28.92-22.6
15玉米2.982.922.13.70-19.5
16香葱4.224.70-10.25.14-17.9
17茨菇4.064.25-4.54.83-15.9
18荸荠3.653.543.14.27-14.5
19竹笋10.9013.54-19.512.40-12.1
20芹菜3.453.99-13.53.77-8.5
21毛豆9.6311.06-12.910.42-7.6
22松花菜3.293.79-13.23.53-6.8
23棒菜1.801.801.92-6.3
24香菜8.028.56-6.38.47-5.3
25金针菇6.647.10-6.56.71-1.0
26花菜2.953.22-8.42.96-0.3
27尖椒6.566.60-0.66.304.1
28蘑菇11.7211.640.711.026.4
29儿菜2.873.06-6.22.667.9
30茄子9.708.4315.18.7510.9
31胡萝卜3.133.16-0.92.6816.8
32四季豆13.7013.154.211.6417.7
33苣笋2.832.87-1.42.3222.0
34香菇18.0819.02-4.914.7222.8
35茎葱3.163.60-12.22.4429.5
36韭菜6.276.68-6.14.7033.4
37萝卜1.551.83-15.31.1337.2
38南瓜4.344.46-2.73.1537.8
39包心菜2.482.54-2.41.7938.5
40蕃茄9.328.786.26.3047.9
41大蒜7.408.70-14.94.9549.5
42山薯2.522.78-9.41.6255.6
43白菜1.781.83-2.71.1456.1
44蒜头10.5410.78-2.26.6059.7
45青椒12.5211.707.07.6863.0
46老姜9.389.360.25.4671.8
47莲藕10.2010.99-7.25.7378.0
48土豆5.134.738.52.8679.4
49蒜苗13.4011.5416.17.0490.3
50冬笋15.7018.50-15.17.42111.6
51洋葱3.963.940.51.75126.3
52黄豆芽2.152.111.9
53绿豆芽2.122.20-3.6
54秀珍菇10.5211.84-11.1
价格指数200.4204.8-2.1168.319.1
简单平均价5.766.02-4.35.406.7
综合平均价5.4315.593-2.94.59118.3

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.2.21