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嘉兴蔬菜:供求不旺交易清淡,菜价下行趋平(2.11-15)

2020-02-16 15:29:57 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2020年2月11日至15日,上期指2020年2月6日至10日,去年同期指2019年2月11日至15日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-32.7-1.4
2日均交易金额-18.6-3.9
3简单平均价格6020元/吨5.4-6.2
4综合平均价格5593元/吨21.1-2.5
5平均价格指数204.817.7-0.3

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的12.5%,日均交易数量同比减少26.7%,环比减少12.1%;
    2、综合平均价格3844元/吨,同比下跌13.9%,环比下跌6.8%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、包心菜、苣笋、大白菜、韭菜、菠菜、茨菇、松花菜、茼蒿、西兰花、香葱、生菜、荸荠、小茭菜、地平菇、花菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的87.5%,日均交易数量同比减少33.5%,环比增加0.4%;
    2、综合平均价格5843元/吨,同比上涨25.9%,环比下跌2.6%;
    3、数量较大的有:土豆、洋葱、竹笋、大白菜、红薯、萝卜、冬瓜、老姜、苣笋、冬笋、番茄、蒜苗、老南瓜、蒜头、儿菜、南瓜、地瓜、胡萝卜、黄瓜、大蒜、茎葱、青椒、长豇豆及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测57个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有苔心菜、青菜、黄瓜、板栗、小茭菜、生菜、玉米、蒿菜、地平菇、冬瓜、山药等11个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有洋葱、冬笋、莲藕、蒜头、大蒜、老姜、蒜苗、山薯、土豆、包心菜、萝卜、蕃茄、青椒、白菜、韭菜、南瓜、香菇等17个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有13个品种,分别是冬笋-30.5%、苔心菜-28.3%、大蒜-23.0%、秀珍菇-20.7%、芹菜-18.4%、竹笋-17.6%、菠菜-16.5%、青菜-16.4%、金针菇-15.5%、白菜-12.4%、香葱-11.8%、西兰花-11.0%、儿菜-10.5%;菜价上涨超过10%的有2个品种,分别是青椒18.9%、胡萝卜14.5%;菜价涨跌不超过5%的有27个品种,分别是蘑菇、黄豆芽、生菜、花菜、蒜头、洋葱、玉米、芸豆、茨菇、小茭菜、松花菜、香菇、长豇豆、尖椒、绿豆芽、南瓜、山药、毛豆、老姜、韭菜、香菜、土豆、地蒲、板栗、荸荠、冬瓜、苣笋(其中基本持平的有松花菜、香菇、长豇豆、尖椒、绿豆芽、南瓜、山药、毛豆、老姜、韭菜、香菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:西兰花、大白菜、芹菜、菠菜、青菜、香葱、地平菇、茼蒿、韭菜价格分别下跌26%、21%、18%、17%、17%、11%、10%、9.6%、5.5%,生菜、小茭菜价格小幅下跌,茨菇、花菜价格略跌,松花菜价格基本持平,荸荠价格小幅上涨,苣笋、包心菜价格分别上涨10%、8.1%。
    (2)客菜主导品种:冬笋价格骤跌32%,大蒜、竹笋、黄瓜价格分别下跌17%、16%、7.9%,蒜头、洋葱、萝卜、长豇豆、苣笋、茎葱价格小幅下跌,蒜苗价格略跌,土豆、老姜价格基本持平,老南瓜价格略涨,南瓜、大白菜价格小幅上涨,儿菜、胡萝卜、地瓜、冬瓜、青椒、红薯、番茄价格分别上涨18%、12%、10%、7.5%、7.2%、6.9%、6.3%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少12.1%,主要地菜品种以跌为主,综合平均价环比下跌6.8%;客菜数量环比增加0.4%,冬笋价格骤跌,其他主要客菜品种涨多跌少,综合平均价环比下跌2.6%;疫情延续,限制加深,供与求均疲弱,交易清淡,其中地菜量减价跌客菜量平价涨,整体价格逐渐平稳,期末价格略跌。15日价格指数为203.0,较10日下跌3.5%,较去年同期上涨17.9%,后期末菜价指数同比上涨预计在15%以上。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆山东内蒙福建等15.6-7.43.303.288.212.103.35
洋葱山东内蒙云南4.8723.954.064.803.403.90
竹笋浙江江西福建等3.93.613.6116.2520.4010.0012.50
大白菜浙江江苏安徽等2.80.61.881.832.401.421.80
红薯山东广东等2.5-282.782.603.801.602.80
萝卜山东四川江西等2.5-351.741.792.471.501.60
冬瓜广东广西2.32961.611.501.901.401.60
老姜山东2.01.39.389.3010.608.609.30
寿光菜
15.7157.187.18


杭州菜
4.3-265.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1苔心菜1.722.40-28.35.66-69.6
2青菜1.531.83-16.42.68-42.9
3黄瓜5.065.52-8.38.74-42.1
4板栗8.828.523.514.80-40.4
5小茭菜2.472.52-2.04.07-39.3
6生菜3.373.50-3.75.51-38.8
7玉米2.923.00-2.74.72-38.1
8蒿菜3.914.32-9.56.20-36.9
9地平菇4.424.87-9.26.91-36.0
10冬瓜1.611.553.92.44-34.0
11山药6.506.509.64-32.6
12荸荠3.543.423.54.74-25.3
13西兰花4.444.99-11.05.76-22.9
14香葱4.705.33-11.86.06-22.4
15芸豆13.6214.00-2.717.30-21.3
16菠菜6.377.63-16.57.83-18.6
17长豇豆7.667.70-0.59.34-18.0
18芹菜3.994.89-18.44.52-11.7
19茨菇4.254.34-2.14.62-8.0
20四季豆13.1512.059.114.04-6.3
21蘑菇11.6412.24-4.912.36-5.8
22毛豆11.0611.040.211.70-5.5
23棒菜1.801.88-4.3
24茄子8.437.748.98.66-2.7
25竹笋13.5416.44-17.613.282.0
26金针菇7.108.40-15.56.843.8
27尖椒6.606.606.324.4
28香菜8.568.431.58.076.1
29胡萝卜3.162.7614.52.957.1
30苣笋2.872.744.72.629.5
31花菜3.223.34-3.62.8313.8
32松花菜3.793.83-1.03.1719.6
33茎葱3.603.92-8.22.9422.4
34儿菜3.063.42-10.52.4524.9
35香菇19.0219.14-0.614.5231.0
36南瓜4.464.463.4031.2
37韭菜6.686.601.24.9435.2
38白菜1.832.09-12.41.2645.2
39青椒11.709.8418.97.9447.4
40蕃茄8.788.068.95.8649.8
41萝卜1.832.00-8.51.2250.0
42包心菜2.542.348.51.6553.9
43土豆4.734.632.23.0356.1
44山薯2.782.606.91.7261.6
45蒜苗11.5410.965.36.7571.0
46老姜9.369.320.45.4272.7
47大蒜8.7011.30-23.04.8679.0
48蒜头10.7811.18-3.66.0079.7
49莲藕10.9910.465.16.0182.9
50冬笋18.5026.60-30.58.98106.0
51洋葱3.944.08-3.41.59147.8
52地蒲4.974.813.3
53黄豆芽2.112.20-4.1
54绿豆芽2.202.20
55秀珍菇11.8414.94-20.7
价格指数204.8205.5-0.3174.017.7
简单平均价6.026.42-6.25.715.4
综合平均价5.5935.738-2.54.62021.1

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.2.16