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嘉兴蔬菜:地菜持续减少客菜增加,菜价上涨(1.11-15)

2020-01-17 15:27:35 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2020年1月11日至15日,上期指2020年1月6日至10日,去年同期指2019年1月11日至15日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-12.76.7
2日均交易金额7.223.1
3简单平均价格5150元/吨9.83.8
4综合平均价格5648元/吨22.815.4
5平均价格指数149.86.03.7

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的16.9%,日均交易数量同比减少8.3%,环比减少10.4%;
    2、综合平均价格3167元/吨,同比下跌14.8%,环比上涨3.1%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、苣笋、松花菜、包心菜、生菜、韭菜、小茭菜、大白菜、儿菜、西兰花、茼蒿、茨菇、菠菜、莲藕、香葱、地平菇、萝卜、荸荠、花菜、苔心菜、胡萝卜、绿豆芽、芥蓝、油麦菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的83.1%,日均交易数量同比减少13.6%,环比增加10.9%;
    2、综合平均价格6152元/吨,同比上涨29.0%,环比上涨14.9%;
    3、数量较大的有:土豆、冬笋、番茄、洋葱、萝卜、冬瓜、黄瓜、大白菜、包心菜、玉米、红薯、蒜苗、老姜、长豇豆、山药、儿菜、苣笋、青椒、茎葱、胡萝卜、竹笋及寿光菜、杭州菜、杂菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测62个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有小茭菜、苔心菜、冬瓜、芹菜、松花菜、南瓜、山药、生菜、花菜、青菜、板栗等11个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有冬笋、洋葱、毛豆、尖椒、蒜头、芸豆、早丰、青椒、四季豆、老姜、黄瓜、香菜、莲藕、包心菜等14个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的仅有1个品种,松花菜-10.0%;菜价上涨超过10%的有10个品种,分别是蒿菜22.7%、香菜22.0%、地平菇18.6%、早丰17.1%、苔心菜15.6%、玉米14.2%、茎葱13.3%、小茭菜12.2%、芹菜10.8%、菠菜10.5%;菜价涨跌不超过5%的有31个品种,分别是包心菜、蕃茄、香菇、竹笋、金针菇、油麦菜、香葱、洋葱、绿豆芽、土豆、地瓜、萝卜、蒜头、南瓜、黄芽菜、尖椒、芥蓝、老姜、儿菜、蘑菇、芋艿、茄子、毛豆、青椒、生菜、茨菇、白菜、板栗、棒菜、青菜、莲藕(其中基本持平的有香菇、竹笋、金针菇、油麦菜、香葱、洋葱、绿豆芽、土豆、地瓜、萝卜、蒜头、南瓜、黄芽菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:松花菜、花菜、韭菜、香葱、包心菜、西兰花价格分别下跌9.9%、8.8%、8.3%、5.6%、5.5%、5.1%,萝卜价格小幅下跌,儿菜价格略跌,绿豆芽、油麦菜价格基本持平,芹菜、苣笋、生菜、大白菜、芥蓝、青菜价格小幅上涨,苔心菜、茼蒿、地平菇、小茭菜、茨菇、荸荠、菠菜、胡萝卜、莲藕价格分别上涨29%、21%、20%、12%、11%、11%、10%、7.7%、5.0%。
    (2)客菜主导品种:山药价格下跌6.0%,红薯、番茄价格小幅下跌,包心菜、洋葱、竹笋价格略跌,土豆价格基本持平,老姜、大白菜、青椒、萝卜价格小幅上涨,冬瓜、黄瓜、茎葱、苣笋、冬笋、儿菜、玉米、长豇豆、胡萝卜、蒜苗价格分别上涨16%、13%、13%、12%、8.5%、8.4%、7.8%、7.6%、6.5%、6.4%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比减少10.4%,主要地菜品种涨多跌少,综合平均价环比上涨3.1%;客菜数量环比增加10.9%,主要客菜品种普涨,综合平均价环比上涨14.9%;地菜数量环比持续减少,价格有略跌转上涨,客菜数量有所增加价格呈现涨势,近期需求仍然很弱,客菜数量环比增加主要还是地菜持续减少引发的,整体菜价步入涨势,后期还将继续上涨。15日价格指数为151.1,较10日上涨2.8%,较去年同期上涨4.6%,后期末菜价指数同比涨幅可能接近10%。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东福建等13.35.92.832.843.602.002.80
冬笋福建等3.58333.9131.2546.0019.0036.00
番茄浙江山东等2.9465.535.707.603.005.30
洋葱山东2.8-5.93.363.403.803.003.30
萝卜浙江山东四川2.7-171.020.981.620.800.95
冬瓜广西江苏安徽2.33.71.181.021.500.901.15
黄瓜海南山东安徽等2.1657.736.829.006.407.40
大白菜江苏山东等2.1-271.031.001.390.901.10
寿光菜
8.59.47.187.18


杭州菜
5.0395.845.84


杂菜
2.7-195.595.47


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1小茭菜1.751.5612.24.46-60.8
2苔心菜3.032.6215.66.43-52.9
3冬瓜1.181.089.32.49-52.6
4芹菜2.362.1310.84.38-46.1
5松花菜1.992.21-10.03.67-45.8
6南瓜1.901.881.13.29-42.2
7山药6.206.62-6.39.88-37.2
8生菜2.892.803.24.49-35.6
9花菜1.922.04-5.92.97-35.4
10青菜1.751.674.82.69-34.9
11板栗9.088.763.713.90-34.7
12蒿菜5.514.4922.77.24-23.9
13菠菜5.785.2310.57.25-20.3
14胡萝卜2.061.936.72.49-17.3
15香葱4.384.42-0.95.15-15.0
16芥蓝4.334.232.45.04-14.1
17荸荠3.112.849.53.61-13.9
18香菇13.5613.76-1.514.88-8.9
19茨菇3.493.383.33.81-8.4
20玉米2.732.3914.22.94-7.1
21茄子5.695.523.16.04-5.8
22大蒜4.083.807.44.041.0
23苣笋1.901.768.01.871.6
24蘑菇8.728.502.68.561.9
25地平菇5.434.5818.65.322.1
26长豇豆7.827.326.87.563.4
27西兰花3.824.21-9.33.683.8
28黄芽菜2.502.461.62.385.0
29竹笋20.0020.30-1.518.408.7
30棒菜1.961.884.31.808.9
31土豆2.832.84-0.42.599.3
32韭菜7.217.89-8.66.5310.4
33芋艿3.663.562.83.3110.6
34蕃茄5.485.70-3.94.8912.1
35金针菇7.787.86-1.06.8513.6
36萝卜1.171.170.9918.2
37儿菜1.991.942.61.6520.6
38白菜1.111.073.70.9220.7
39地瓜2.102.101.7023.5
40蒜苗7.667.048.86.2023.5
41包心菜1.321.38-4.30.9736.1
42莲藕4.724.504.93.4238.0
43香菜10.008.2022.07.2038.9
44黄瓜7.647.087.95.2844.7
45老姜7.647.462.45.2645.2
46四季豆13.7812.946.59.3048.2
47青椒7.847.603.25.1851.4
48早丰3.703.1617.12.3855.5
49芸豆12.0611.267.17.6857.0
50蒜头9.869.820.45.4281.9
51尖椒6.065.942.03.3282.5
52毛豆11.0610.723.25.8090.7
53洋葱3.363.38-0.61.7493.1
54冬笋33.9031.208.710.82213.3
55黄豆芽2.13
56茎葱2.382.1013.3
57绿豆芽2.202.21-0.5
58山薯2.062.26-8.8
59秀珍菇11.0410.346.8
60油麦菜3.093.12-1.0
价格指数149.8144.43.7141.36.0
简单平均价5.154.963.84.699.8
综合平均价5.6484.89515.44.60022.8

嘉兴蔬菜批发交易市场2020.1.17