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嘉兴蔬菜:客菜减少,菜价略有下跌(11.16-20)

2019-11-22 15:30:59 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2019年11月16日至20日,上期指2019年11月11日至15日,去年同期指2018年11月16日至20日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量8.2-6.1
2日均交易金额7.0-7.0
3简单平均价格5310元/吨5.6-0.2
4综合平均价格3804元/吨-1.1-1.0
5平均价格指数125.55.2-1.4

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的19.0%,日均交易数量同比增加16.3%,环比增加2.6%;
    2、综合平均价格2851元/吨,同比上涨6.5%,环比下跌1.2%;
    3、主要品种有:青菜、苣笋、芹菜、生菜、韭菜、包心菜、地平菇、小茭菜、松花菜、茼蒿、萝卜、茭白、大白菜、莲藕、地蒲、番茄、茄子、香葱、胡萝卜、菠菜、玉米、西兰花、花菜、绿豆芽、冬瓜、油麦菜、茨菇、土豆、香菜、黄瓜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的81.0%,日均交易数量同比增加6.4%,环比减少8.0%;
    2、综合平均价格4027元/吨,同比减少1.7%,环比下跌0.4%;
    3、数量较大的有:土豆、萝卜、大白菜、早丰、番茄、大蒜、洋葱、儿菜、包心菜、红薯、南瓜、苣笋、胡萝卜、玉米、冬瓜、蒜苗、长豇豆、老姜、黄瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测59个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有南瓜、大蒜、毛豆、胡萝卜、山药、尖椒、板栗等7个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有长豇豆、竹笋、花菜、蒜头、洋葱、松花菜、儿菜、茭白、黄瓜、香菜、莲藕、韭菜、四季豆、蒜苗、西兰花、山薯、小茭菜等17个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有4个品种,分别是棒菜-18.1%、儿菜-17.7%、大蒜-12.1%、芸豆-11.5%;菜价上涨超过10%的有2个品种,分别是茎葱20.5%、蒜苗20.2%;菜价涨跌不超过5%的有42个品种,分别是萝卜、西兰花、香菜、松花菜、毛豆、地平菇、蕃茄、包心菜、尖椒、青菜、香菇、香葱、四季豆、洋葱、青椒、黄豆芽、胡萝卜、莲藕、冬瓜、黄瓜、土豆、金针菇、韭菜、秀珍菇、白菜、山药、笋干、芋艿、生菜、蘑菇、老姜、板栗、地瓜、长豇豆、花菜、茄子、小茭菜、蒜头、蒿菜、竹笋、茭白、玉米(其中基本持平的有莲藕、冬瓜、黄瓜、土豆、金针菇、韭菜、秀珍菇、白菜、山药、笋干、芋艿、生菜、蘑菇、老姜、板栗、地瓜、长豇豆、花菜、茄子、小茭菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:香菜、番茄、土豆、茨菇、苣笋、芹菜、地平菇、胡萝卜价格分别下跌10%、8.2%、8.0%、6.2%、5.6%、5.4%、5.1%、5.0%,松花菜、西兰花、青菜、香葱、包心菜、大白菜价格小幅下跌,莲藕、茄子、萝卜、冬瓜价格略跌,韭菜、生菜价格基本持平,花菜、小茭菜价格略涨,茼蒿、茭白、玉米、绿豆芽价格小幅上涨,黄瓜、油麦菜、地蒲、菠菜价格分别上涨12%、8.7%、8.5%、7.3%。
    (2)客菜主导品种:儿菜、大蒜、南瓜、萝卜、苣笋、包心菜价格分别下跌19%、12%、12%、11%、5.5%、5.4%,红薯、番茄、洋葱价格小幅下跌,黄瓜、土豆价格略跌,胡萝卜、冬瓜价格基本持平,老姜、长豇豆价格略涨,大白菜价格小幅上涨,蒜苗、早丰、玉米价格分别上涨19%、7.3%、5.6%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量环比增加2.6%,主要地菜品种价格跌多涨少,综合平均价环比下跌1.2%;客菜数量环比减少8.0%,主要客菜品种跌多涨少,综合平均价环比下跌0.4%;地菜数量大致稳定客菜减少,菜价略有下跌,后期菜价可能走平。20日价格指数为125.0,较15日下跌0.6%,较去年同期上涨5.0%,后期末菜价指数上涨将超过5%。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东10.8-9.62.642.673.701.602.65
萝卜浙江山东等4.4120.820.921.810.600.90
大白菜山东江苏3.9-170.820.781.330.600.85
早丰江苏山东等3.6-161.681.572.201.301.55
番茄山东辽宁等2.9-373.463.604.802.203.90
大蒜江苏等2.62.02.472.813.201.702.90
洋葱山东2.5-292.612.693.002.203.30
儿菜四川安徽等2.2562.943.634.402.002.00
包心菜湖北陕西江苏等2.2-9.31.141.211.571.001.10
寿光菜
10.22.47.187.18


杂菜
4.2-155.475.53


杭州菜
3.6315.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1南瓜1.261.37-8.02.92-56.8
2大蒜2.462.80-12.14.28-42.5
3毛豆5.605.86-4.48.73-35.9
4胡萝卜1.801.84-2.22.76-34.8
5山药6.026.029.20-34.6
6尖椒3.623.76-3.75.38-32.7
7板栗9.489.361.313.92-31.9
8蒿菜2.782.712.63.93-29.3
9冬瓜0.750.76-1.31.05-28.6
10青菜1.061.10-3.61.42-25.4
11早丰1.661.585.12.11-21.3
12玉米2.892.774.33.56-18.8
13生菜1.791.780.62.16-17.1
14蕃茄3.473.61-3.94.06-14.5
15笋干64.0064.0073.20-12.6
16香菇12.1412.54-3.213.86-12.4
17油麦菜2.572.435.82.78-7.6
18青椒4.424.53-2.44.78-7.5
19地瓜1.541.521.31.64-6.1
20蘑菇7.807.740.88.30-6.0
21菠菜4.854.537.14.99-2.8
22香葱4.524.66-3.04.52
23土豆2.642.67-1.12.630.4
24地平菇3.613.76-4.03.396.5
25苣笋1.341.42-5.61.238.9
26棒菜2.983.64-18.12.6612.0
27金针菇5.525.54-0.44.8114.8
28芋艿3.563.550.33.0815.6
29地蒲4.193.858.83.6215.7
30萝卜1.171.23-4.91.0017.0
31芹菜3.293.60-8.62.8017.5
32包心菜1.251.30-3.81.0420.2
33芸豆7.308.25-11.55.9622.5
34白菜0.970.970.7922.8
35茄子4.644.561.83.7723.1
36老姜6.786.701.25.3826.0
37小茭菜1.621.591.91.2430.6
38山薯2.022.15-6.01.5431.2
39西兰花4.144.35-4.83.1332.3
40蒜苗7.386.1420.25.5433.2
41四季豆7.267.46-2.75.4433.5
42韭菜5.455.47-0.43.8641.2
43莲藕4.174.24-1.72.8645.8
44香菜7.567.94-4.84.9652.4
45黄瓜4.764.82-1.23.1252.6
46茭白4.574.433.22.9455.4
47儿菜2.983.62-17.71.8462.0
48松花菜2.282.39-4.61.4062.9
49洋葱2.612.68-2.61.5766.2
50蒜头8.628.422.45.0471.0
51花菜2.342.301.71.1898.3
52竹笋49.0047.602.924.40100.8
53长豇豆7.807.681.63.44126.7
54黄豆芽2.102.15-2.3
55茎葱1.941.6120.5
56绿豆芽2.372.245.8
57秀珍菇9.709.74-0.4
价格指数125.5127.3-1.4119.35.2
简单平均价5.315.32-0.25.035.6
综合平均价3.8043.841-1.03.847-1.1

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.11.22