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嘉兴蔬菜:地菜恢复增加客菜减少,菜价继续走弱(9.16-20)

2019-09-22 13:34:00 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2019年9月16日至20日,上期指2019年9月11日至15日,去年同期指2018年9月16日至20日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量15.7-3.3
2日均交易金额6.1-10.4
3简单平均价格4660元/吨-16.6-7.7
4综合平均价格4164元/吨-8.3-7.4
5平均价格指数141.7-19.0-3.3

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的11.0%,日均交易数量同比增加9.9%,环比增加4.6%;
    2、综合平均价格3684元/吨,同比下跌13.4%,环比下跌12.1%;
    3、主要品种有:青菜、小茭菜、地蒲、韭菜、冬瓜、丝瓜、茄子、茭白、莲藕、绿豆芽、香葱、胡萝卜、芹菜、玉米、长豇豆、苦瓜、生菜、空心菜、番茄、黄瓜、大白菜、大蒜、包心菜、鸡毛菜、土豆等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的89.0%,日均交易数量同比增加16.5%,环比减少4.2%;
    2、综合平均价格4224元/吨,同比下跌7.8%,环比下跌6.8%;
    3、数量较大的有:土豆、番茄、大白菜、萝卜、洋葱、早丰、黄瓜、玉米、长豇豆、蒜头、胡萝卜、老姜、尖椒及兰州菜、杂菜、寿光菜、杭州菜、昆明菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测59个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有佛手瓜、地蒲、南瓜、香菜、包心菜、西兰花、芸豆、早丰、青椒、长豇豆、蕃茄、苦瓜、尖椒、芹菜、丝瓜、板栗、金针菇、茎葱、生菜、胡萝卜等20个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有山薯、莲藕、蒜头、香葱、地瓜等5个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有18个品种,分别是丝瓜-33.9%、青菜-32.4%、地蒲-31.6%、佛手瓜-30.9%、鸡毛菜-27.9%、香菜-26.4%、苣笋-24.7%、小茭菜-22.1%、山药-21.9%、毛豆-19.2%、长豇豆-15.6%、空心菜-13.5%、茭白-12.5%、尖椒-12.1%、青椒-12.0%、苦瓜-11.7%、芹菜-11.5%、西兰花-10.6%;菜价上涨超过10%的有2个品种,分别是山薯16.3%、黄瓜15.1%;菜价涨跌不超过5%的有19个品种,分别是蘑菇、花生、地瓜、胡萝卜、包心菜、大蒜、老姜、香菇、土豆、四季豆、冬瓜、蒜头、茎葱、蒜苗、秀珍菇、韭菜、白菜、绿豆芽、洋葱(其中基本持平的有胡萝卜、包心菜、大蒜、老姜、香菇、土豆、四季豆、冬瓜、蒜头、茎葱等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:青菜、丝瓜价格分别骤跌33%、31%,鸡毛菜、地蒲、小茭菜、大白菜、空心菜、芹菜、苦瓜、茄子、长豇豆、茭白、莲藕价格分别下跌28%、23%、22%、18%、13%、12%、12%、11%、8.5%、7.6%、6.9%,胡萝卜、土豆价格小幅下跌,大蒜、包心菜价格基本持平,冬瓜价格略涨,绿豆芽、玉米、韭菜价格小幅上涨,黄瓜、香葱、番茄、生菜价格分别上涨13%、12%、8.4%、6.7%。
    (2)客菜主导品种:长豇豆、尖椒、萝卜价格分别下跌23%、11%、9.1%,老姜价格略跌,大白菜、胡萝卜价格基本持平,蒜头、早丰、土豆、番茄、洋葱价格小幅上涨,玉米、黄瓜价格分别上涨17%、14%。
    三、整体菜价表现:本期地菜数量开始增加,客菜减少,菜价略有下跌,其中地菜增加4.6%,青菜、丝瓜价格骤跌,其他主要品种价格跌多涨少,综合平均价环比下跌12.1%;客菜数量环比减少4.2%,主要客菜品种涨跌互现,相对地菜价格要平稳,综合平均价环比下跌6.8%;地菜数量增加属于恢复性,相应客菜需求开始减少,客菜交易高峰已过去,菜价走软,后期菜价仍将小幅下滑。20日价格指数为140.1,较15日下跌3.4%,较去年同期下跌20.8%,后期末菜价指数同比下跌仍在20%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东等14.8352.612.553.601.60
番茄辽宁黑龙江吉林等8.48.03.473.365.001.96
大白菜河北黑龙江等4.3-201.441.441.301.00
萝卜河北山东等3.9451.111.222.601.76
洋葱山东等2.4-141.931.852.201.70
早丰江苏等2.2152.262.223.001.80
黄瓜山东等2.1-363.182.804.402.40
玉米福建云南广东等2.0932.772.373.401.88
兰州菜
11.5-0.75.845.84


杂菜
5.3-245.735.62


寿光菜
4.2-327.187.18


杭州菜
3.6-135.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1佛手瓜1.922.78-30.93.92-51.0
2地蒲2.032.97-31.63.93-48.3
3南瓜1.421.57-9.62.74-48.2
4香菜9.6413.10-26.418.00-46.4
5包心菜1.451.46-0.72.66-45.5
6西兰花5.225.84-10.69.50-45.1
7芸豆8.929.46-5.715.10-40.9
8早丰2.362.226.33.88-39.2
9青椒5.286.00-12.08.58-38.5
10长豇豆3.734.42-15.66.06-38.4
11蕃茄3.072.896.24.90-37.3
12苦瓜3.544.01-11.75.63-37.1
13尖椒5.386.12-12.18.42-36.1
14芹菜5.716.45-11.58.93-36.1
15丝瓜2.523.81-33.93.92-35.7
16板栗9.129.88-7.714.14-35.5
17金针菇5.345.64-5.38.27-35.4
18茎葱3.643.601.15.44-33.1
19生菜4.244.006.06.27-32.4
20胡萝卜2.222.24-0.93.25-31.7
21山药6.708.58-21.99.50-29.5
22白菜1.891.814.42.65-28.7
23萝卜1.121.22-8.21.55-27.7
24茄子3.744.13-9.44.68-20.1
25玉米2.632.428.73.19-17.6
26黄瓜3.352.9115.13.97-15.6
27秀珍菇13.9213.503.116.10-13.5
28苣笋3.304.38-24.73.75-12.0
29毛豆3.364.16-19.23.64-7.7
30蘑菇13.5614.00-3.114.67-7.6
31茭白6.317.21-12.56.76-6.7
32青菜2.463.64-32.42.62-6.1
33香菇15.9816.00-0.115.731.6
34土豆2.462.462.421.7
35空心菜4.104.74-13.54.002.5
36冬瓜0.970.961.00.8711.5
37大蒜8.218.26-0.67.3511.7
38韭菜4.314.144.13.7614.6
39老姜7.337.34-0.16.2916.5
40鸡毛菜5.567.71-27.94.7716.6
41芋艿3.783.98-5.03.2217.4
42小茭菜2.933.76-22.12.4917.7
43花生4.484.60-2.63.7021.1
44洋葱1.931.844.91.5921.4
45蒜苗6.316.142.85.1622.3
46地瓜2.122.17-2.31.6032.5
47香葱7.867.248.65.7337.2
48蒜头8.428.341.05.0865.7
49莲藕5.165.54-6.93.0967.0
50山薯2.862.4616.31.6870.2
51百合13.0011.909.2
52绿豆芽2.342.234.9
53四季豆7.847.820.3
54西葫芦3.143.32-5.4
价格指数141.7146.6-3.3175.0-19.0
简单平均价4.665.05-7.75.59-16.6
综合平均价4.1644.495-7.44.543-8.3

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.9.22