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嘉兴蔬菜:客菜供应充足,台风对菜价影响略有显现(8.6-10)

2019-08-12 15:50:44 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2019年8月6日至10日,上期指2019年8月1日至5日,去年同期指2018年8月6日至10日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量10.211.9
2日均交易金额19.413.4
3简单平均价格4960元/吨9.3-9.8
4综合平均价格4386元/吨8.41.4
5平均价格指数148.84.12.3

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的12.3%,日均交易数量同比增加4.6%,环比减少2.3%;
    2、综合平均价格4018元/吨,同比上涨8.0%,环比上涨1.8%;
    3、主要品种有:青菜、黄瓜、丝瓜、冬瓜、韭菜、苦瓜、地蒲、小茭菜、茄子、毛豆、生菜、黄豆芽、香葱、茭白、芹菜、空心菜、番茄、胡萝卜、莲藕、大蒜、玉米、苋菜、包心菜、鸡毛菜、南瓜、松花菜、土豆等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的87.7%,日均交易数量同比增加11.0%,环比增加14.2%;
    2、综合平均价格4438元/吨,同比上涨8.4%,环比上涨1.1%;
    3、数量较大的有:番茄、土豆、大白菜、洋葱、萝卜、黄瓜、早丰、冬瓜、尖椒、长豇豆、玉米、蒜苗、芋艿、老姜、老南瓜、西兰花、蒜头、胡萝卜、红薯、青椒及兰州菜、杂菜、杭州菜、寿光菜、昆明菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测58个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有香菜、萝卜、包心菜等3个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、韭菜、莲藕、芸豆、四季豆、山薯、丝瓜、地蒲、香葱、冬瓜、佛手瓜、长豇豆、蒜苗、花生、秀珍菇、茎葱等16个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有2个品种,分别是苦瓜-20.9%、花菜-15.3%;菜价上涨超过10%的有6个品种,分别是长豇豆40.8%、茄子16.1%、香菜15.9%、西兰花15.5%、小茭菜12.7%、毛豆11.7%;菜价涨跌不超过5%的有33个品种,分别是茭白、苣笋、老姜、韭菜、土豆、茎葱、蒜头、鸡毛菜、黄瓜、青椒、洋葱、山药、芋艿、蒜苗、南瓜、苋菜、胡萝卜、玉米、白菜、早丰、香菇、黄豆芽、芹菜、百合、蘑菇、包心菜、蕃茄、花生、金针菇、芸豆、佛手瓜、空心菜、丝瓜(其中基本持平的有鸡毛菜、黄瓜、青椒、洋葱、山药、芋艿、蒜苗、南瓜、苋菜、胡萝卜、玉米、白菜、早丰、香菇、黄豆芽、芹菜、百合、蘑菇、包心菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:黄瓜、芹菜、番茄、莲藕价格分别下跌12%、7.8%、6.3%、5.1%,冬瓜、土豆、韭菜、玉米价格小幅下跌,包心菜、松花菜价格略跌,茭白、南瓜、胡萝卜、黄豆芽价格基本持平,青菜价格略涨,香葱、空心菜、生菜、鸡毛菜、苦瓜、大蒜、丝瓜价格小幅上涨,地蒲、毛豆、茄子、小茭菜、苋菜价格分别上涨17%、10%、9.4%、8.9%、6.3%。
    (2)客菜主导品种:大白菜、萝卜、尖椒、冬瓜、老姜价格分别下跌15%、8.7%、8.4%、7.3%、6.2%,土豆、蒜头价格小幅下跌,芋艿、老南瓜价格略跌,洋葱、蒜苗、胡萝卜、青椒、早丰、玉米价格基本持平,长豇豆价格陡涨41%,西兰花、番茄、红薯、黄瓜价格分别上涨22%、12%、6.1%、5.7%。
    三、整体菜价表现:本期菜价小幅涨跌,其中地菜数量减少2.3%,继续小幅减少,主要品种价格涨跌互现,上行势头变缓,综合平均价环比上涨1.8%;客菜数量环比增加14.2%,数量在不断增长,长豇豆价格陡涨,其他主要客菜品种涨跌互现,波动收敛,综合平均价环比上涨1.1%,涨势转缓;期末遭遇台风,地产叶菜价格明显上涨,台风过后地菜量少,客菜数量非常充足价格平稳,后期或会受地菜牵引菜价出现波动。10日价格指数为148.4,较5日下跌0.5%,较去年同期上涨2.8%,后期末菜价指数同比略涨,幅度在5%以内。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
番茄黑龙江吉林辽宁等9.8433.192.864.801.803.50
土豆山东内蒙8.2-8.32.662.723.601.702.70
大白菜河北等4.3211.251.473.001.101.45
洋葱山东等3.18.31.801.822.001.601.85
萝卜山东河北等3.1631.101.211.400.901.10
黄瓜山东等2.3-203.863.654.802.864.10
早丰江苏山东等2.0-182.222.213.201.202.10
兰州菜
13.3465.845.84


杂菜
7.6185.485.49


杭州菜
3.1-115.845.84


寿光菜
2.9187.187.18


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1香菜14.0212.1015.923.60-40.6
2萝卜1.111.20-7.51.65-32.7
3包心菜1.571.541.92.31-32.0
4白菜1.601.602.23-28.3
5金针菇4.003.863.65.49-27.1
6南瓜1.801.81-0.62.34-23.1
7山药7.867.94-1.010.20-22.9
8苦瓜2.613.30-20.93.16-17.4
9青菜3.002.845.63.51-14.5
10大蒜5.224.955.55.91-11.7
11香菇16.2616.240.118.18-10.6
12毛豆3.643.2611.73.90-6.7
13苋菜3.573.59-0.63.80-6.1
14花菜3.223.80-15.33.34-3.6
15蕃茄2.752.692.22.78-1.1
16早丰2.242.242.24
17小茭菜3.723.3012.73.710.3
18西兰花5.805.0215.55.662.5
19百合12.1212.001.011.703.6
20芹菜6.106.050.85.844.5
21生菜3.593.425.03.376.5
22胡萝卜2.432.44-0.42.277.0
23空心菜3.593.444.43.337.8
24土豆2.642.73-3.32.457.8
25尖椒5.546.10-9.24.9911.0
26青椒5.505.56-1.14.9411.3
27苣笋3.383.52-4.02.9813.4
28黄瓜3.723.78-1.63.2713.8
29芋艿5.005.04-0.84.3215.7
30洋葱1.801.82-1.11.5317.6
31茄子5.855.0416.14.8720.1
32地瓜2.201.8022.2
33蘑菇11.6811.541.29.4024.3
34玉米3.683.69-0.32.9425.2
35老姜8.148.44-3.66.3328.6
36茭白6.586.87-4.25.1029.0
37茎葱4.164.28-2.83.1432.5
38秀珍菇13.5612.865.410.2032.9
39花生5.004.843.33.6437.4
40蒜苗6.066.10-0.74.4037.7
41长豇豆6.324.4940.84.5439.2
42佛手瓜3.523.384.12.5040.8
43冬瓜1.281.38-7.20.9042.2
44香葱6.246.60-5.54.3643.1
45地蒲3.022.865.62.0051.0
46丝瓜5.124.904.53.3453.3
47山薯3.082.886.92.0054.0
48四季豆11.5610.965.57.4255.8
49芸豆8.127.843.64.9265.0
50莲藕6.877.23-5.03.5295.2
51韭菜5.105.28-3.42.44109.0
52蒜头8.588.82-2.73.58139.7
53黄豆芽2.132.120.5
54鸡毛菜5.265.36-1.9
55松花菜3.31
价格指数148.8145.52.3143.04.1
简单平均价4.965.50-9.84.549.3
综合平均价4.3864.3261.44.0468.4

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.8.12