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嘉兴蔬菜:客菜增加,菜价继续小幅下跌(6.11-15)

2019-06-18 15:48:25 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2019年6月11日至15日,上期指2019年6月6日至10日,去年同期指2018年6月11日至15日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量2.87.8
2日均交易金额15.09.6
3简单平均价格4600元/吨19.80.2
4综合平均价格3998元/吨11.91.7
5平均价格指数119.2-13.3-2.9

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的19.7%,日均交易数量同比增加2.7%,环比增加1.0%;
    2、综合平均价格2797元/吨,同比下跌5.8%,环比下跌7.4%;
    3、主要品种有:青菜、黄瓜、番茄、玉米、韭菜、芹菜、小茭菜、地蒲、茭白、生菜、茄子、包心菜、南瓜、丝瓜、空心菜、香葱、长豇豆、冬瓜、红米茜、胡萝卜、苋菜、毛豆、黄豆芽、大蒜、绿豆芽、油麦菜、鸡毛菜、土豆、大白菜、广东菜心等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的80.3%,日均交易数量同比增加2.8%,环比增加9.6%;
    2、综合平均价格4292元/吨,同比上涨15.3%,环比上涨2.8%;
    3、数量较大的有:土豆、冬瓜、早丰、洋葱、玉米、番茄、大白菜、萝卜、蒜头、老姜、黄瓜、毛豆、蒜苗、西兰花及寿光菜、杂菜、兰州菜、杭州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测57个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有大蒜、白菜、芹菜、包心菜、苣笋、花菜等6个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有蒜头、毛豆、丝瓜、茎葱、玉米、山薯、韭菜、洋葱、芸豆、香菜等10个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有14个品种,分别是红米茜-18.9%、生菜-18.5%、空心菜-18.2%、四季豆-17.5%、黄瓜-16.0%、茎葱-15.8%、茄子-15.0%、地蒲-14.3%、蕃茄-13.2%、早丰-13.1%、玉米-11.4%、青菜-10.6%、大蒜-10.3%、毛豆-10.0%;菜价上涨超过10%的有9个品种,分别是花菜76.6%、芸豆71.2%、萝卜46.1%、香葱28.5%、香菜26.9%、金针菇21.4%、苣笋17.2%、山薯16.7%、包心菜12.8%;菜价涨跌不超过5%的有17个品种,分别是蒜苗、洋葱、黄豆芽、南瓜、芋艿、芹菜、山药、土豆、秀珍菇、绿豆芽、茭白、地瓜、笋干、香菇、白菜、丝瓜、胡萝卜(其中基本持平的有山药、土豆、秀珍菇、绿豆芽、茭白、地瓜、笋干、香菇、白菜、丝瓜、胡萝卜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:茄子、油麦菜、红米茜、生菜、空心菜、地蒲、玉米、黄瓜、大蒜、毛豆、丝瓜、南瓜、青菜、冬瓜、鸡毛菜、小茭菜、长豇豆、苋菜、土豆、韭菜、胡萝卜价格分别下跌27%、27%、20%、18%、18%、18%、14%、13%、13%、13%、12%、11%、11%、10%、9.6%、7.5%、7.4%、7.2%、5.9%、5.7%、5.1%,芹菜、广东菜心、番茄价格小幅下跌,黄豆芽价格略跌,绿豆芽、茭白价格基本持平,大白菜价格小幅上涨,香葱、包心菜价格分别上涨13%、12%。
    (2)客菜主导品种:黄瓜、番茄、早丰、冬瓜、毛豆、西兰花、玉米、蒜头价格分别下跌21%、20%、13%、12%、8.8%、8.6%、7.9%、5.7%,洋葱、蒜苗、土豆价格小幅下跌,萝卜价格陡涨47%,老姜、大白菜价格分别上涨28%、24%。
    三、整体菜价表现:本期菜价延续略有下跌势头,期末维持跌势。其中地菜数量增加1.0%,主要品种价格继续普跌,综合平均价环比下跌7.4%;客菜数量环比增加9.6%,萝卜价格陡涨,其他主要客菜品种价格仍以跌为主,少有上涨的,综合平均价环比上涨2.8%。本期地菜数量稳定客菜增加,菜价维持下跌势头,已经6月中旬,菜市酝酿变局等待突变。15日价格指数为117.5,较10日下跌3.1%,较去年同期下跌10.6%,后期末菜价指数可能再次交叉。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆山东等9.7132.552.613.701.402.40
冬瓜广东广西等5.54.21.401.592.181.001.35
早丰江苏山东4.3182.192.513.001.402.20
洋葱山东等3.8501.371.441.801.201.35
玉米海南福建等3.47.43.463.764.422.603.30
番茄山东等3.3112.843.554.001.803.00
寿光菜
9.4137.187.18


杂菜
7.2625.165.25


兰州菜
5.7185.845.84


杭州菜
3.8165.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1大蒜3.834.27-10.38.13-52.9
2白菜1.171.160.92.26-48.2
3芹菜3.253.34-2.76.06-46.4
4包心菜1.321.1712.82.22-40.5
5苣笋2.321.9817.23.58-35.2
6花菜3.321.8876.65.08-34.6
7空心菜2.422.96-18.23.31-26.9
8长豇豆3.633.94-7.94.83-24.8
9西兰花5.545.96-7.07.34-24.5
10茄子3.343.93-15.04.38-23.7
11西葫芦1.891.776.82.44-22.5
12芋艿4.204.32-2.85.40-22.2
13青椒3.463.68-6.04.32-19.9
14地蒲1.381.61-14.31.65-16.4
15青菜1.271.42-10.61.50-15.3
16小茭菜1.531.65-7.31.80-15.0
17红米茜2.282.81-18.92.51-9.2
18四季豆6.307.64-17.56.82-7.6
19香菇13.2213.120.814.24-7.2
20蕃茄2.633.03-13.22.80-6.1
21香葱3.832.9828.54.07-5.9
22蘑菇10.569.966.011.12-5.0
23山药7.527.64-1.67.88-4.6
24南瓜2.052.11-2.82.14-4.2
25生菜2.072.54-18.52.15-3.7
26秀珍菇11.0211.18-1.411.30-2.5
27苋菜2.302.49-7.62.33-1.3
28地瓜1.501.501.50
29茭白4.124.13-0.24.110.2
30萝卜1.110.7646.11.100.9
31蒜苗5.725.96-4.05.582.5
32土豆2.552.59-1.52.329.9
33早丰2.182.51-13.11.9810.1
34冬瓜1.621.76-8.01.4412.5
35金针菇3.913.2221.43.4712.7
36老姜8.417.768.47.2815.5
37黄瓜1.992.37-16.01.7116.4
38胡萝卜2.562.531.21.9729.9
39香菜8.126.4026.96.0234.9
40芸豆11.306.6071.28.2037.8
41洋葱1.391.44-3.51.0039.0
42韭菜2.382.52-5.61.6841.7
43山薯2.522.1616.71.7048.2
44玉米3.644.11-11.42.4349.8
45茎葱3.524.18-15.82.2655.8
46丝瓜3.123.091.02.0056.0
47毛豆5.976.63-10.03.6663.1
48蒜头9.4810.08-6.04.26122.5
49黄豆芽2.082.14-2.8
50尖椒3.804.00-5.0
51绿豆芽2.192.20-0.5
52笋干60.0060.00
价格指数119.2122.8-2.9137.5-13.3
简单平均价4.604.590.23.8419.8
综合平均价3.9983.9331.73.57311.9

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.6.18