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嘉兴蔬菜市场:5月份地菜客菜数量均在增加,菜价下行 (2019年5月1日-31日)

2019-06-04 13:48:26 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2019年5月1日至31日,上期指2019年4月1日至30日,去年同期指2018年5月1日至31日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1交易数量7.010.6
2交易金额25.26.4
3简单平均价格4840元/吨21.3-3.6
4综合平均价格4341元/吨17.0-3.8
5平均价格指数154.215.2-12.2

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的18.1%,交易数量同比减少6.4%,环比增加8.2%;
    2、综合平均价格3875元/吨,同比上涨15.4%,环比下跌3.6%;
    3、主要品种有:青菜、包心菜、黄瓜、地蒲、番茄、韭菜、南瓜、生菜、芹菜、小茭菜、茭白、香葱、松花菜、茄子、空心菜、西葫芦、大白菜、胡萝卜、苣笋、土豆、大蒜、红米茜、油麦菜、茼蒿、莲藕、丝瓜、苋菜、广东菜心、菠菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的81.9%,交易数量同比增加10.5%,环比增加11.2%;
    2、综合平均价格4444元/吨,同比上涨16.9%,环比下跌3.9%;
    3、数量较大的有:土豆、冬瓜、洋葱、番茄、早丰、萝卜、大白菜、黄瓜、蒜苗、玉米、包心菜、苣笋、长豇豆、红薯、蒜头、老姜、胡萝卜及寿光菜、杂菜、杭州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本月交易品种近90个,本月共监测62个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:没有蔬菜品种菜价下跌超过30%;菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、油麦菜、蒜头、茭白、洋葱、尖椒、莲藕、茄子、长豇豆、玉米、茎葱、韭菜、老姜、四季豆、金针菇、空心菜、蒿菜、南瓜、蒜苗、芸豆、萝卜、竹笋等22个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有26个品种,分别是蚕豆-76.9%、冬瓜-49.5%、茭白-37.8%、地蒲-35.9%、包心菜-33.9%、豌豆-33.4%、西兰花-30.5%、早丰-30.1%、松花菜-29.8%、南瓜-27.5%、西葫芦-24.2%、青椒-23.4%、尖椒-22.9%、香菜-20.9%、香葱-20.7%、白菜-20.6%、黄瓜-19.9%、芸豆-19.5%、蒜苗-19.4%、土豆-19.0%、苣笋-18.7%、花菜-16.0%、蕃茄-15.8%、苋菜-15.1%、洋葱-11.1%、秀珍菇-10.2%;菜价上涨超过10%的有15个品种,分别是老姜102.1%、竹笋73.8%、蒿菜56.0%、大蒜55.3%、冬笋53.4%、芋艿49.8%、茎葱45.5%、山薯42.9%、长豇豆35.5%、莲藕22.0%、芹菜20.6%、油麦菜15.4%、四季豆14.5%、青菜10.8%、生菜10.2%;菜价涨跌不超过5%的有7个品种,分别是韭菜、空心菜、金针菇、红米茜、玉米、蒜头、香菇(其中基本持平的有空心菜、金针菇、红米茜等)。
    2、价格(价格指数)变动情况:5月上旬前5天菜价上涨后5天又回到起始位置,地菜上市数量逐渐增加,中下旬大致维持在高峰值,15日前菜价缓慢下跌,16至22日期间快速下跌,23日至月底大致是稳中略有下降,期间客菜数量也逐渐增至偏大水平。指数5月5日170.0为本月最高,29日136.9为月内最低,月末137.1,较上月末下跌14.9%,月平均154.2,较上月平均下跌12.2%,比去年同期平均上涨15.2%。5月份不管是地菜还是客菜数量均在逐渐增加,菜价则是下跌为主,时快时慢,月底菜价下跌趋势未止,6月份菜价继续下行大势已定。
    三、附表一、表二。
    表一:

本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆山东福建内蒙等11.12.62.932.994.201.702.75
冬瓜广西广东等4.31972.064.275.401.201.80
洋葱山东等3.5271.752.002.401.201.45
番茄山东等3.5-2.64.425.186.802.604.10
早丰山东江苏3.0854.346.088.402.203.10
萝卜浙江山东湖北等2.9291.331.242.001.001.10
大白菜山东江苏等2.6-111.111.511.900.701.10
黄瓜山东等2.5252.883.635.981.402.55
蒜苗山东江苏安徽等2.5125.816.549.503.605.80
玉米云南福建海南等2.3195.014.967.402.604.00
包心菜湖北河北陕西等2.1441.712.842.400.931.30
寿光菜
12.0287.187.18


杂菜
4.3335.114.85


杭州菜
3.3-225.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本月上月环比±%去年同期同比±%
1包心菜1.602.42-33.92.18-26.6
2白菜1.271.60-20.61.59-20.1
3山药7.557.155.68.93-15.5
4西葫芦2.102.77-24.22.40-12.5
5香葱4.996.29-20.75.70-12.5
6大蒜5.313.4255.36.03-11.9
7丝瓜5.075.57-9.0
8豌豆5.307.96-33.45.79-8.5
9地瓜1.651.74-5.21.78-7.3
10地蒲3.184.96-35.93.37-5.6
11苋菜3.944.64-15.14.16-5.3
12胡萝卜2.853.07-7.22.98-4.4
13花菜3.564.24-16.03.72-4.3
14芹菜4.924.0820.65.06-2.8
15香菇14.2113.574.714.35-1.0
16山薯2.231.5642.92.23
17秀珍菇12.4713.89-10.212.182.4
18香菜7.9310.02-20.97.476.2
19蘑菇10.349.617.69.706.6
20西兰花7.0810.18-30.56.617.1
21黄瓜3.183.97-19.92.957.8
22生菜2.692.4410.22.488.5
23蚕豆1.506.49-76.91.3610.3
24青椒4.415.76-23.44.0010.3
25松花菜3.815.43-29.83.3414.1
26红米茜4.984.891.84.3015.8
27苣笋2.312.84-18.71.9916.1
28土豆2.893.57-19.02.4518.0
29芋艿4.392.9349.83.7218.0
30毛豆9.4710.03-5.67.8520.6
31冬笋3.192.0853.42.6420.8
32青菜2.252.0310.81.8422.3
33小茭菜2.642.438.62.1423.4
34蕃茄4.385.20-15.83.4327.7
35冬瓜2.164.28-49.51.6828.6
36竹笋5.703.2873.84.3431.3
37萝卜1.331.256.40.9835.7
38芸豆7.959.87-19.55.8436.1
39蒜苗5.907.32-19.44.1940.8
40南瓜2.924.03-27.52.0741.1
41蒿菜5.883.7756.04.0644.8
42空心菜6.156.17-0.34.2245.7
43金针菇4.754.76-0.23.2048.4
44四季豆9.938.6714.56.2159.9
45老姜11.385.63102.17.0461.6
46韭菜2.973.05-2.61.8362.3
47茎葱3.392.3345.52.0863.0
48玉米5.184.993.83.1365.5
49长豇豆8.246.0835.54.8271.0
50茄子6.927.59-8.84.0471.3
51莲藕5.764.7222.03.2975.1
52尖椒5.437.04-22.93.0379.2
53洋葱1.771.99-11.10.9880.6
54茭白5.859.41-37.83.2480.6
55蒜头8.418.084.14.4290.3
56油麦菜4.043.5015.42.1191.5
57早丰4.596.57-30.12.10118.6
58菠菜6.406.046.0
59花生9.51
价格指数154.2175.7-12.2133.815.2
简单平均价4.845.02-3.63.9921.3
综合平均价4.3414.512-3.83.71117.0

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.6.4