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嘉兴蔬菜:地菜减客菜增,菜价强势反抽(5.1-5)

2019-05-07 14:58:17 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2019年5月1日至5日,上期指2019年4月26日至30日,去年同期指2018年5月1日至5日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量9.52.7
2日均交易金额45.68.5
3简单平均价格5240元/吨47.612.7
4综合平均价格4714元/吨33.15.6
5平均价格指数166.632.56.3

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的16.6%,日均交易数量同比减少16.2%,环比减少5.5%;
    2、综合平均价格4479元/吨,同比上涨43.7%,环比上涨15.3%;
    3、主要品种有:青菜、韭菜、生菜、包心菜、地蒲、芹菜、番茄、南瓜、小茭菜、黄瓜、香葱、苣笋、茭白、松花菜、茄子、大白菜、胡萝卜、土豆、西葫芦、油麦菜、莲藕、空心菜、大蒜、蚕豆、茼蒿、菠菜、马兰头、红米茜、广东菜心等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的83.4%,日均交易数量同比增加16.6%,环比增加4.5%;
    2、综合平均价格4761元/吨,同比上涨30.0%,环比上涨3.7%;
    3、数量较大的有:土豆、蒜苗、冬瓜、番茄、萝卜、洋葱、玉米、大白菜、包心菜、黄瓜、早丰、红薯、长豇豆、蒜头、老姜、苣笋、胡萝卜及寿光菜、杭州菜、杂菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测59个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:没有蔬菜品种菜价下跌超过30%;菜价上涨超过30%的蔬菜有茭白、早丰、老姜、松花菜、红米茜、长豇豆、空心菜、四季豆、茎葱、萝卜、茄子、莲藕、蒜苗、洋葱、竹笋、蒜头、蒿菜、花菜、大蒜、毛豆、芸豆、尖椒、油麦菜、黄瓜、金针菇、韭菜、青菜、冬瓜、苣笋、南瓜、西葫芦、土豆、蚕豆、玉米、香菜、芹菜、生菜等37个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有3个品种,分别是冬瓜-26.7%、豌豆-20.6%、蚕豆-14.0%;菜价上涨超过10%的有25个品种,分别是长豇豆82.9%、老姜64.8%、四季豆59.5%、红米茜57.8%、早丰56.1%、空心菜53.4%、花菜49.4%、萝卜40.4%、冬笋38.0%、生菜37.7%、青菜35.4%、小茭菜33.2%、竹笋32.6%、大蒜32.1%、茄子29.5%、芹菜26.5%、山薯22.5%、油麦菜21.7%、菠菜20.1%、地蒲16.5%、山药12.6%、松花菜12.5%、黄瓜12.2%、芋艿12.0%、香菇10.6%;菜价涨跌不超过5%的有15个品种,分别是香菜、包心菜、青椒、西兰花、胡萝卜、地瓜、茎葱、马兰头、韭菜、洋葱、莲藕、蕃茄、蒜苗、苣笋、南瓜(其中基本持平的有西兰花、胡萝卜、地瓜、茎葱、马兰头、韭菜、洋葱、莲藕、蕃茄等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:蚕豆价格骤跌31%,香葱、茭白、胡萝卜价格分别下跌9.2%、8.4%、6.2%,大白菜价格略跌,土豆、韭菜价格基本持平,莲藕价格略涨,苣笋、南瓜价格小幅上涨,红米茜、空心菜、广东菜心、生菜、青菜、大蒜、小茭菜价格分别陡涨62%、55%、41%、38%、36%、32%、31%,茼蒿、芹菜、黄瓜、油麦菜、菠菜、地蒲、西葫芦、茄子、松花菜、马兰头、包心菜、番茄价格分别上涨27%、27%、21%、20%、18%、18%、16%、16%、15%、12%、5.3%、5.2%。
    (2)客菜主导品种:冬瓜价格骤跌30%,老姜、大白菜、包心菜、蒜头价格分别下跌15%、11%、10%、7.3%,蒜苗、番茄、洋葱、胡萝卜价格基本持平,苣笋价格略涨,长豇豆、早丰、萝卜价格分别陡涨91%、55%、42%,红薯、土豆、玉米、黄瓜价格分别上涨18%、13%、7.8%、5.3%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比减少5.5%,蚕豆价格骤跌红米茜、空心菜、广东菜心、生菜、青菜、大蒜、小茭菜价格陡涨,其他主要地菜品种价格以涨为主,地菜综合平均价环比上涨15.3%;客菜数量环比增加4.5%,冬瓜价格骤跌长豇豆、早丰、萝卜价格陡涨,其他主要客菜品种价格涨跌互现,客菜综合平均价环比上涨3.7%。本期地菜上市数量继续减少,价格上涨,特别是叶菜类涨幅惊人;客菜数量继续增加价格虽较地菜稳定些,但部分品种也上涨较大;期末菜价上涨势头趋缓,后期菜价略有上涨,之后回落可能性较大。5日价格指数为170.0,较30日上涨5.5%,较去年同期上涨40.1%,同比涨幅好大,后期末菜价指数同比上涨幅度将在30%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆山东福建内蒙等13.3133.132.774.201.803.20
蒜苗山东江苏安徽3.8185.445.477.004.405.30
冬瓜广东广西安徽3.61373.014.315.402.002.30
番茄山东等3.1-184.704.706.802.604.80
萝卜浙江山东陕西等2.9431.601.132.001.201.80
洋葱山东云南2.8211.951.952.301.601.90
玉米海南福建云南等2.7114.484.165.603.205.00
大白菜山东江苏浙江2.4-171.271.421.900.901.25
包心菜湖北陕西等2.4281.972.202.401.351.90
黄瓜山东等2.33.93.803.615.982.403.80
早丰山东江苏2.3-235.093.308.402.606.00
寿光菜
13.58.97.187.18


杭州菜
3.7-8.65.845.84


杂菜
3.19.04.955.22


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1山药6.986.2012.69.10-23.3
2冬笋2.541.8438.02.96-14.2
3白菜1.401.49-6.01.56-10.3
4豌豆5.406.80-20.65.99-9.8
5山薯1.961.6022.52.00-2.0
6包心菜1.821.89-3.71.801.1
7香菇14.8213.4010.614.303.6
8芋艿3.363.0012.03.205.0
9香葱5.395.77-6.65.007.8
10胡萝卜3.223.23-0.32.968.8
11蘑菇10.259.705.79.339.9
12青椒4.484.62-3.04.0610.3
13蕃茄4.474.391.84.0011.8
14地瓜1.801.801.6012.5
15地蒲3.613.1016.52.9024.5
16小茭菜2.892.1733.22.2727.3
17秀珍菇13.0212.246.410.1628.1
18生菜2.812.0437.72.1530.7
19芹菜4.973.9326.53.7532.5
20香菜9.129.50-4.06.8034.1
21玉米4.524.149.23.3236.1
22蚕豆1.912.22-14.01.4036.4
23土豆3.203.035.62.3436.8
24西葫芦2.712.556.31.9141.9
25南瓜3.413.313.02.4042.1
26苣笋2.011.962.61.3944.6
27冬瓜3.184.34-26.72.1051.4
28青菜2.832.0935.41.8553.0
29韭菜2.972.960.31.9254.7
30金针菇5.104.747.63.2556.9
31黄瓜4.413.9312.22.7262.1
32油麦菜3.592.9521.72.1170.1
33尖椒5.385.80-7.23.0477.0
34芸豆9.568.709.95.3877.7
35毛豆14.2513.208.07.8880.8
36大蒜5.183.9232.12.8681.1
37花菜4.903.2849.42.6187.7
38蒿菜9.244.8889.3
39蒜头7.908.50-7.14.0296.5
40竹笋5.043.8032.62.5399.2
41洋葱1.961.950.50.98100.0
42蒜苗5.505.382.22.72102.2
43莲藕4.854.801.02.36105.5
44茄子8.216.3429.53.93108.9
45萝卜1.601.1440.40.76110.5
46茎葱3.043.041.44111.1
47四季豆13.088.2059.56.12113.7
48空心菜8.965.8453.44.13116.9
49长豇豆8.564.6882.93.90119.5
50红米茜8.055.1057.83.58124.9
51松花菜6.035.3612.52.63129.3
52老姜10.716.5064.84.66129.8
53早丰5.123.2856.12.20132.7
54茭白8.358.86-5.83.47140.6
55菠菜7.246.0320.1
56马兰头4.044.04
57西兰花9.129.18-0.7
价格指数166.6156.76.3125.732.5
简单平均价5.244.6512.73.5547.6
综合平均价4.7144.4635.63.54333.1

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.5.7