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嘉兴蔬菜:天气新变化,青菜领风骚(2.21-25)

2019-02-26 15:32:39 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2019年2月21日至25日,上期指2019年2月16日至20日,去年同期指2018年2月21日至25日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量46.26.8
2日均交易金额18.03.6
3简单平均价格5330元/吨-13.9-1.3
4综合平均价格4453元/吨-19.3-3.0
5平均价格指数170.1-12.01.1

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的12.8%,日均交易数量同比增加26.7%,环比增加12.0%;
    2、综合平均价格4588元/吨,同比下跌1.1%,环比上涨6.4%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、包心菜、韭菜、香葱、苣笋、松花菜、生菜、胡萝卜、莲藕、茼蒿、西兰花、大白菜、菠菜、小茭菜、萝卜、土豆、地平菇、大蒜、番茄、茨菇、儿菜、苔心菜、荸荠、南瓜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的87.2%,日均交易数量同比增加49.6%,环比增加6.1%;
    2、综合平均价格4433元/吨,同比下跌21.8%,环比下跌4.3%;
    3、数量较大的有:土豆、大白菜、萝卜、冬笋、儿菜、洋葱、包心菜、南瓜、玉米、番茄、竹笋、红薯、冬瓜、黄瓜、老姜、花菜、苣笋、青椒、蒜苗、老南瓜及寿光菜、杭州菜、杂菜、昆明菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测56个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有冬笋、萝卜、花菜、尖椒、南瓜、洋葱、芋艿、松花菜、芹菜等9个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有蕃茄、芸豆、土豆、菠菜、地平菇等5个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有7个品种,分别是黄瓜-15.4%、青椒-13.8%、洋葱-13.7%、毛豆-11.8%、莲藕-11.5%、四季豆-11.0%、儿菜-10.2%;菜价上涨超过10%的有9个品种,分别是青菜27.9%、竹笋27.7%、土豆23.8%、冬笋23.5%、韭菜16.8%、菠菜15.6%、芹菜13.3%、苣笋11.6%、蒿菜11.1%;菜价涨跌不超过5%的有19个品种,分别是棒菜、尖椒、包心菜、香葱、萝卜、花菜、荸荠、山药、芸豆、芋艿、苔心菜、金针菇、西兰花、南瓜、香菇、胡萝卜、茨菇、老姜、山薯(其中基本持平的有花菜、荸荠、山药、芸豆、芋艿、苔心菜、金针菇、西兰花、南瓜、香菇、胡萝卜、茨菇、老姜、山薯等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:儿菜、莲藕、包心菜、地平菇价格分别下跌17%、12%、11%、7.9%,西兰花、大白菜、荸荠价格小幅下跌,茨菇、苔心菜、胡萝卜价格基本持平,萝卜价格略涨,香葱、番茄价格小幅上涨,土豆价格陡涨45%,青菜、芹菜、韭菜、菠菜、南瓜、茼蒿、生菜、苣笋、松花菜、大蒜、小茭菜价格分别上涨28%、20%、17%、16%、12%、11%、10%、10%、10%、7.3%、5.3%。
    (2)客菜主导品种:黄瓜、青椒、儿菜、萝卜、洋葱、大白菜价格分别下跌18%、16%、14%、13%、12%、8.8%,玉米价格小幅下跌,花菜价格略跌,番茄价格基本持平,土豆、红薯、老姜价格略涨,包心菜价格小幅上涨,竹笋、冬笋、苣笋、蒜苗、南瓜、冬瓜、老南瓜价格分别上涨28%、24%、15%、12%、8.1%、7.9%、6.6%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比增加12.0%,土豆价格陡涨,其他主要地菜品种价格涨多跌少,地菜综合平均价环比上涨6.4%;客菜数量环比增加6.1%,主要客菜品种价格涨多跌少,客菜综合平均价环比下跌4.3%(低价菜比重增大)。本期菜价回落终止,天气有新变化,太阳渐渐露头,利于采收运输菜价照理应继续下行,但前期地菜数量释放量大,青菜开始抽苔质、量下跌跟不上供给,客菜形势要好一些,量大价格相对平稳;菜价阶段性反复即将过去,菜价大趋势稳中略跌,后期菜价略有涨跌。25日价格指数为170.6,较20日上涨2.2%,较去年同期下跌9.5%,后期末菜价指数同比略有下跌。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙福建山东等17.1132.902.875.731.702.95
大白菜江苏浙江山东等5.5530.860.941.460.700.90
萝卜浙江四川山东等4.1540.891.021.550.700.95
冬笋福建等3.2-4.69.227.4312.366.4010.28
儿菜四川等2.8-8.42.232.613.131.602.30
洋葱山东2.7-241.531.741.801.201.35
包心菜湖北福建等2.6401.731.652.031.381.70
南瓜云南广西安徽2.52892.562.373.002.302.70
玉米云南福建海南等2.51243.483.654.403.003.70
番茄浙江山东等2.4-126.796.789.004.206.90
寿光菜
5.1-447.187.18


杭州菜
4.6-2.75.845.84


杂菜
3.1115.955.99


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1冬笋9.167.4223.527.78-67.0
2萝卜1.101.13-2.72.64-58.3
3花菜2.912.96-1.75.96-51.2
4尖椒6.046.30-4.111.06-45.4
5南瓜3.143.15-0.35.50-42.9
6洋葱1.511.75-13.72.49-39.4
7芋艿3.383.41-0.95.46-38.1
8松花菜3.873.539.65.93-34.7
9芹菜4.273.7713.36.51-34.4
10香葱4.945.14-3.96.93-28.7
11青椒6.627.68-13.89.26-28.5
12胡萝卜2.692.680.43.72-27.7
13儿菜2.392.66-10.23.26-26.7
14棒菜1.841.92-4.22.50-26.4
15竹笋15.8412.4027.720.80-23.8
16毛豆9.1910.42-11.811.41-19.5
17包心菜1.721.79-3.92.11-18.5
18茎葱2.302.44-5.72.78-17.3
19金针菇6.676.71-0.67.92-15.8
20香菇14.7614.720.317.54-15.8
21香菜8.038.47-5.29.46-15.1
22茨菇4.874.830.85.36-9.1
23白菜1.061.14-7.01.16-8.6
24早丰6.365.907.86.82-6.7
25山薯1.651.621.91.72-4.1
26山药8.808.92-1.39.18-4.1
27苣笋2.592.3211.62.67-3.0
28蒿菜6.125.5111.16.24-1.9
29小茭菜4.093.895.14.16-1.7
30四季豆10.3611.64-11.010.36
31老姜5.565.461.85.363.7
32西兰花5.685.70-0.45.228.8
33蘑菇9.9411.02-9.88.9211.4
34大蒜5.304.957.14.7511.6
35生菜6.205.659.75.4414.0
36玉米3.503.70-5.43.0614.4
37长豇豆11.2810.527.29.6616.8
38冬瓜2.842.705.22.3918.8
39莲藕5.075.73-11.54.2419.6
40蒜头7.066.607.05.9019.7
41蒜苗7.647.048.56.3420.5
42青菜3.392.6527.92.7821.9
43韭菜5.494.7016.84.5022.0
44苔心菜5.545.58-0.74.5422.0
45黄瓜7.168.46-15.45.6027.9
46地平菇6.627.19-7.94.4150.1
47菠菜7.186.2115.64.6953.1
48土豆3.542.8623.82.3053.9
49芸豆17.2017.42-1.310.9557.1
50蕃茄5.856.30-7.13.5763.9
51豌豆9.40
52西芹3.143.34-6.0
53荸荠4.204.27-1.6
价格指数170.1168.31.1193.3-12.0
简单平均价5.335.40-1.36.19-13.9
综合平均价4.4534.591-3.05.516-19.3

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.2.26