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嘉兴蔬菜:数量减至低谷,菜价冲高回落(2.6-10)

2019-02-11 15:48:56 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2019年2月6日至10日,上期指2019年2月1日至5日,去年同期指2018年2月6日至10日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-46.8-13.2
2日均交易金额-45.7-24.7
3简单平均价格6190元/吨2.5-9.9
4综合平均价格6411元/吨2.2-13.3
5平均价格指数186.36.34.0

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的12.5%,日均交易数量同比减少55.6%,环比减少30.2%;
    2、综合平均价格5536元/吨,同比上涨20.7%,环比上涨0.2%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、苣笋、茼蒿、香葱、西兰花、韭菜、马兰头、松花菜、菠菜、生菜、大蒜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的87.5%,日均交易数量同比减少45.3%,环比减少10.1%;
    2、综合平均价格6536元/吨,同比下跌0.5%,环比下跌15.5%;
    3、数量较大的有:土豆、冬笋、竹笋、苣笋、大白菜、包心菜、花菜、儿菜、洋葱、萝卜、黄瓜、青椒、蒜苗、老姜、山药、蒜头、番茄及寿光菜、杭州菜、常州菜、昆明菜、杂菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测60个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有地平菇、花菜、冬笋、松花菜、儿菜、棒菜等6个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有玉米、莲藕、白菜、蘑菇、四季豆、马兰头、板栗、西芹、韭菜、芸豆、蕃茄、土豆、菠菜等13个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有10个品种,分别是松花菜-25.1%、花菜-24.6%、西芹-24.1%、竹笋-22.8%、蕃茄-21.6%、长豇豆-19.6%、冬笋-18.8%、南瓜-14.1%、大蒜-12.9%、芹菜-12.0%;菜价上涨超过10%的有5个品种,分别是芋艿41.1%、萝卜37.0%、早丰29.2%、小茭菜18.5%、白菜16.9%;菜价涨跌不超过5%的有32个品种,分别是蒿菜、广东菜心、土豆、黄瓜、山药、茨菇、蒜头、芸豆、洋葱、毛豆、玉米、莲藕、青菜、胡萝卜、板栗、韭菜、老姜、茄子、棒菜、蘑菇、生菜、地平菇、香菇、荸荠、山薯、金针菇、蒜苗、西兰花、冬瓜、四季豆、马兰头、茎葱(其中基本持平的有洋葱、毛豆、玉米、莲藕、青菜、胡萝卜、板栗、韭菜、老姜、茄子、棒菜、蘑菇、生菜、地平菇、香菇、荸荠等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:松花菜价格骤跌30%,芹菜、大蒜、茼蒿价格分别下跌26%、21%、6.1%,苣笋价格小幅下跌,生菜价格基本持平,韭菜、西兰花、青菜价格略涨,马兰头价格小幅上涨,香葱、菠菜价格分别上涨14%、7.0%。
    (2)客菜主导品种:花菜、竹笋、冬笋、番茄、苣笋、儿菜、青椒价格分别下跌26%、22%、21%、16%、16%、11%、7.0%,洋葱、黄瓜、山药价格小幅下跌,蒜头价格基本持平,土豆、蒜苗价格小幅上涨,萝卜、大白菜价格分别陡涨45%、32%,包心菜、老姜价格分别上涨16%、8.4%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比减少30.2%,主要地菜品种价格涨跌互现,地菜综合平均价环比上涨0.2%;客菜数量环比减少10.1%,萝卜、大白菜价格陡涨,其他主要客菜品种价格跌多涨少,客菜综合平均价环比下跌15.5%。本期是从年初二开始的,菜价在初一高点后回落,年前涨的没有往年猛,年后回落势头也相对平缓,但下跌趋势是一定的,元宵前菜价下行;数量上变化类似于往年,三十锐减、初一最少,而后缓慢增加,一直要到元宵前后才能完全恢复正常;价格在元宵前一直是下行趋势,元宵后或略有停顿,趋势依然下行,波动幅度将小于去年与17年类似。10日价格指数为182.5,较5日下跌3.6%,较去年同期上涨0.3%,较去年春节同比下跌8.7%,后期末菜价指数同比下跌15%。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆福建山东内蒙9.8193.453.374.802.003.45
冬笋福建等6.3-5610.0012.5912.008.0010.00
竹笋浙江福建等4.92.319.0024.5224.0014.0019.00
苣笋浙江安徽等2.7132.102.494.871.602.10
大白菜山东安徽湖北等2.5371.801.372.000.931.80
包心菜湖北等2.2871.601.372.081.401.60
花菜福建等2.0-502.803.813.562.402.80
寿光菜
13.8-117.187.18


杭州菜
9.95.85.845.84


常州菜
2.5245.845.84


昆明菜
2.3326.976.97


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1地平菇2.932.891.48.05-63.6
2花菜2.853.78-24.67.47-61.8
3冬笋10.0012.32-18.823.10-56.7
4松花菜3.284.38-25.17.10-53.8
5儿菜1.751.93-9.32.84-38.4
6棒菜1.801.781.12.70-33.3
7早丰5.404.1829.27.46-27.6
8洋葱1.701.73-1.72.22-23.4
9茄子7.207.131.09.38-23.2
10茨菇4.034.13-2.45.22-22.8
11蒿菜6.787.09-4.48.34-18.7
12尖椒8.307.589.510.12-18.0
13苔心菜6.065.539.67.39-18.0
14芋艿3.952.8041.14.69-15.8
15萝卜1.481.0837.01.75-15.4
16芹菜4.775.42-12.05.54-13.9
17金针菇7.307.112.78.08-9.7
18荸荠4.964.871.85.45-9.0
19竹笋19.0024.60-22.820.76-8.5
20长豇豆12.0014.92-19.612.92-7.1
21香菇15.0014.761.615.82-5.2
22大蒜4.875.59-12.95.09-4.3
23西兰花6.286.093.16.48-3.1
24包心菜1.651.575.11.70-2.9
25蒜苗6.005.842.76.18-2.9
26冬瓜2.352.273.52.40-2.1
27南瓜3.714.32-14.13.700.3
28胡萝卜2.852.88-1.02.821.1
29小茭菜4.363.6818.54.125.8
30山薯2.001.962.01.886.4
31生菜5.295.221.34.956.9
32青菜2.632.66-1.12.3711.0
33毛豆10.0010.14-1.48.9711.5
34香葱6.936.555.86.1213.2
35苣笋2.883.15-8.62.5313.8
36青椒8.308.84-6.17.2814.0
37山药10.3010.56-2.58.9615.0
38蒜头6.606.74-2.15.7415.0
39老姜6.005.960.75.0020.0
40茎葱2.992.854.92.4024.6
41黄瓜9.309.56-2.77.1829.5
42菠菜7.888.51-7.45.8734.2
43土豆3.263.38-3.62.4334.2
44蕃茄5.777.36-21.64.2535.8
45芸豆14.5014.80-2.010.2042.2
46韭菜5.235.200.63.5746.5
47西芹3.304.35-24.12.2248.6
48板栗14.0013.960.39.3050.5
49马兰头15.7815.134.310.2454.1
50四季豆17.5016.804.211.3254.6
51蘑菇14.0013.821.38.0174.8
52白菜1.591.3616.90.8684.9
53莲藕6.216.28-1.12.88115.6
54玉米6.806.90-1.42.98128.2
55豆苗10.2510.96-6.5
56广东菜心5.916.17-4.2
57香菜7.668.11-5.5
58油麦菜5.385.80-7.2
价格指数186.3179.24.0175.36.3
简单平均价6.196.87-9.96.042.5
综合平均价6.4117.393-13.36.2702.2

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.2.11