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嘉兴蔬菜:跨越春节,数量锐减,菜价冲高(2.1-5)

2019-02-08 15:04:36 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2019年2月1日至5日,上期指2019年1月26日至31日,去年同期指2018年2月1日至5日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-39.6-41.4
2日均交易金额-15.0-24.8
3简单平均价格6870元/吨17.65.9
4综合平均价格7393元/吨40.628.4
5平均价格指数179.210.616.4

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的15.5%,日均交易数量同比减少41.8%,环比减少35.7%;
    2、综合平均价格5527元/吨,同比上涨31.8%,环比上涨29.2%;
    3、主要品种有:芹菜、青菜、苣笋、香葱、西兰花、茼蒿、莲藕、菠菜、茨菇、松花菜、马兰头、韭菜、荸荠、大蒜、蘑菇、胡葱、生菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的84.5%,日均交易数量同比减少39.1%,环比减少42.4%;
    2、综合平均价格7735元/吨,同比上涨41.6%,环比上涨28.9%;
    3、数量较大的有:冬笋、土豆、玉米、竹笋、花菜、苣笋、萝卜、蒜苗、大白菜、洋葱、青椒、黄瓜、儿菜、包心菜、茎葱及寿光菜、杭州菜、常州菜、昆明菜、杂菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测66个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有地平菇、冬笋、芋艿、萝卜、早丰、儿菜、棒菜等7个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有玉米、莲藕、蕃茄、西芹、芸豆、黄瓜、蘑菇、四季豆、长豇豆、白菜、板栗、菠菜、南瓜、香葱、土豆、竹笋、黄芽菜、青椒等18个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有3个品种,分别是地平菇-30.5%、芋艿-26.5%、苔心菜-14.5%;菜价上涨超过10%的有29个品种,分别是南瓜66.8%、黄芽菜57.1%、包心菜57.0%、莲藕52.1%、四季豆44.2%、菠菜41.6%、苣笋40.6%、胡葱39.0%、白菜37.4%、芸豆30.6%、蘑菇30.0%、大蒜25.3%、西兰花24.8%、玉米23.9%、长豇豆21.0%、毛豆20.3%、芹菜19.1%、竹笋18.3%、洋葱17.7%、胡萝卜17.6%、黄瓜17.0%、尖椒16.1%、香菜16.0%、萝卜14.9%、儿菜14.2%、马兰头12.5%、香葱12.2%、山薯12.0%、冬笋10.5%;菜价涨跌不超过5%的有13个品种,分别是蒜苗、松花菜、早丰、香菇、金针菇、冬瓜、板栗、韭菜、花菜、生菜、山药、茨菇、蒜头(其中基本持平的有金针菇、冬瓜、板栗、韭菜、花菜等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:韭菜价格略跌,松花菜价格基本持平,生菜价格略涨,茨菇、青菜价格小幅上涨,大蒜、芹菜、苣笋、胡葱价格分别陡涨42%、36%、34%、30%,莲藕、蘑菇、西兰花、菠菜、马兰头、茼蒿、荸荠、香葱价格分别上涨27%、26%、24%、21%、9.4%、7.2%、7.0%、6.6%。
    (2)客菜主导品种:蒜苗、茎葱价格小幅下跌,包心菜、大白菜、苣笋、萝卜价格分别陡涨62%、58%、48%、42%,玉米、黄瓜、洋葱、竹笋、冬笋、土豆、青椒、花菜、儿菜价格分别上涨27%、24%、21%、18%、12%、12%、11%、8.2%、7.3%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比减少35.7%,大蒜、芹菜、苣笋、胡葱价格陡涨,其他主要地菜品种价格普涨,地菜综合平均价环比上涨29.2%;客菜数量环比减少42.4%,包心菜、大白菜、苣笋、萝卜价格陡涨,其他主要客菜品种价格普涨,客菜综合平均价环比上涨28.9%。本期跨越春节,正处于春节行情高峰,菜价涨势如虹,数量剧减,年三十大年初一数量锐减,菜价冲向高峰,后期或略有高企、即将大幅下跌,数量逐渐恢复,至正月半一切回复正常。5日价格指数为189.4,较31日上涨16.8%,较去年同期上涨15.3%,较去年春节同比下跌10%,后期末菜价指数同比下跌5-10%。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
冬笋福建等12.5-3212.5911.2015.8010.0012.00
土豆福建内蒙山东7.2-583.373.014.801.803.40
玉米云南海南福建等4.41526.945.458.005.407.20
竹笋浙江福建等4.25024.5220.7032.0016.0025.00
花菜山东福建安徽等3.47.43.813.524.403.203.70
苣笋浙江山东安徽2.1-212.491.685.621.502.70
寿光菜
13.5-117.187.18


杭州菜
8.2-115.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1地平菇2.894.16-30.59.79-70.5
2冬笋12.3211.1510.520.20-39.0
3芋艿2.803.81-26.54.52-38.1
4萝卜1.080.9414.91.73-37.6
5早丰4.184.35-3.96.62-36.9
6儿菜1.931.6914.23.03-36.3
7棒菜1.781.676.62.70-34.1
8香菜8.116.9916.011.39-28.8
9尖椒7.586.5316.19.70-21.9
10茨菇4.133.944.85.18-20.3
11花菜3.783.721.64.51-16.2
12苔心菜5.536.47-14.56.56-15.7
13洋葱1.731.4717.72.01-13.9
14金针菇7.117.19-1.18.25-13.8
15胡葱3.212.3139.03.67-12.5
16蒿菜7.096.725.57.87-9.9
17松花菜4.384.57-4.24.78-8.4
18包心菜1.571.0057.01.69-7.1
19香菇14.7615.27-3.315.64-5.6
20冬瓜2.272.272.241.3
21山薯1.961.7512.01.865.4
22蒜苗5.846.12-4.65.506.2
23荸荠4.874.478.94.537.5
24茄子7.136.617.9
25茎葱2.853.02-5.62.628.8
26胡萝卜2.882.4517.62.629.9
27芹菜5.424.5519.14.8910.8
28大蒜5.594.4625.35.0410.9
29西兰花6.094.8824.85.4811.1
30青菜2.662.506.42.3911.3
31蒜头6.746.434.86.0012.3
32山药10.5610.104.69.1016.0
33生菜5.225.102.44.4617.0
34苣笋3.152.2440.62.6718.0
35韭菜5.205.170.64.2721.8
36老姜5.965.479.04.8622.6
37毛豆10.148.4320.38.0226.4
38青椒8.848.178.26.3239.9
39黄芽菜3.081.9657.12.1940.6
40竹笋24.6020.8018.317.5040.6
41土豆3.383.089.72.3643.2
42香葱6.555.8412.24.3650.2
43南瓜4.322.5966.82.8551.6
44菠菜8.516.0141.65.4157.3
45板栗13.9613.930.28.8258.3
46白菜1.360.9937.40.8265.9
47长豇豆14.9212.3321.08.9666.5
48四季豆16.8011.6544.210.0467.3
49蘑菇13.8210.6330.08.0471.9
50黄瓜9.568.1717.05.4077.0
51芸豆14.8011.3330.68.3477.5
52西芹4.352.3089.1
53蕃茄7.366.808.23.54107.9
54莲藕6.284.1352.12.69133.5
55玉米6.905.5723.92.72153.7
56豆苗10.96
57广东菜心6.17
58芦笋46.51
59马兰头15.1313.4512.5
价格指数179.2154.016.4162.010.6
简单平均价6.876.495.95.8417.6
综合平均价7.3935.76028.45.25840.6