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嘉兴蔬菜市场:12月份菜价由天气主导,长期趋势转涨 (2018年12月1日-31日)

2019-01-02 15:32:05 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2018年12月1日至31日,上期指2018年11月1日至30日,去年同期指2017年12月1日至31日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1交易数量-1.11.8
2交易金额2.79.5
3简单平均价格5260元/吨5.45.0
4综合平均价格4073元/吨3.97.6
5平均价格指数124.3-1.92.2

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的16.8%,交易数量同比增加5.9%,环比减少1.8%;
    2、综合平均价格3064元/吨,同比下跌8.7%,环比上涨14.2%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、苣笋、包心菜、松花菜、韭菜、生菜、大白菜、西兰花、莲藕、萝卜、茼蒿、地平菇、香葱、小茭菜、菠菜、胡萝卜、儿菜、茄子、茨菇、茭白、番茄、油麦菜、黄芽菜、冬瓜、花菜、土豆、香菜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的83.2%,交易数量同比减少2.4%,环比增加2.5%;
    2、综合平均价格4278元/吨,同比上涨6.0%,环比上涨6.4%;
    3、数量较大的有:土豆、大白菜、萝卜、冬笋、洋葱、番茄、早丰、玉米、儿菜、大蒜、红薯、包心菜、苣笋、黄瓜、长豇豆、老姜、胡萝卜、冬瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本月交易品种近90个,本月共监测61个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有玉米、西兰花、冬笋、松花菜、包心菜、花菜、生菜、儿菜等8个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有小茭菜、南瓜、黄瓜、蕃茄、莲藕、香葱、笋干、黄芽菜、胡萝卜、青菜、冬瓜等11个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有11个品种,分别是玉米-35.7%、棒菜-33.8%、儿菜-33.0%、大蒜-27.9%、冬笋-24.4%、竹笋-24.3%、尖椒-24.0%、青椒-23.8%、西兰花-21.4%、包心菜-20.7%、胡萝卜-10.9%;菜价上涨超过10%的有22个品种,分别是黄芽菜101.0%、地平菇87.1%、黄瓜86.7%、小茭菜73.5%、青菜53.4%、长豇豆52.3%、蒿菜45.5%、四季豆38.4%、金针菇36.4%、韭菜33.9%、冬瓜33.6%、松花菜33.5%、芥蓝31.5%、苣笋30.6%、茄子26.7%、花菜25.7%、菠菜23.9%、香葱18.8%、芹菜18.3%、南瓜13.5%、香菜11.9%、芸豆11.2%;菜价涨跌不超过5%的有11个品种,分别是洋葱、茨菇、山药、老姜、蘑菇、蒜苗、芋艿、早丰、板栗、蒜头、油麦菜(其中基本持平的有蘑菇、蒜苗、芋艿、早丰、板栗、蒜头等)。
    2、价格(价格指数)变动情况:12月初菜价创年内低点,随后的强寒潮推动菜价上涨,进入中旬后菜价平稳,上下波动幅度很小,态势一直延续了半个月,月底前再遇弱寒潮,菜价重新小幅上涨,速度、幅度均小于上次,12月3日最低112.5,月末最高137.4,较上月末上涨19.8%,月平均124.3,较上月平均上涨2.2%,比去年同期平均下跌1.9%。12月份菜价明显由气候主导,数量变化倒是不大,菜价长期趋势转涨,元旦前以涨势收尾,元旦后短期内菜价走平可能性最大。
    三、附表一、表二。
    表一:

本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆山东内蒙福建等12.1202.542.653.801.002.65
大白菜江苏山东浙江等4.6-130.640.621.380.400.85
萝卜浙江山东等4.0-7.90.710.761.630.500.90
冬笋福建等3.919411.0214.2617.007.0010.40
洋葱山东等3.08.91.621.682.201.001.85
番茄山东等2.3-374.544.276.602.605.30
早丰江苏山东2.3-402.162.143.701.002.10
玉米福建海南云南等2.2802.363.663.601.402.60
儿菜四川安徽等2.24.01.752.562.601.201.70
大蒜江苏等2.02.33.054.566.141.603.80
红薯安徽山东等2.01.91.651.792.201.001.65
寿光菜
8.3-107.187.18


杂菜
5.9335.265.34


杭州菜
3.5395.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本月上月环比±%去年同期同比±%
1玉米2.363.67-35.75.37-56.1
2西兰花2.753.50-21.45.75-52.2
3冬笋11.1014.69-24.420.44-45.7
4松花菜2.111.5833.53.84-45.1
5包心菜0.881.11-20.71.49-40.9
6花菜1.811.4425.73.06-40.8
7生菜2.242.45-8.63.74-40.1
8儿菜1.752.61-33.02.76-36.6
9棒菜1.762.66-33.82.50-29.6
10芋艿3.033.020.33.92-22.7
11芥蓝3.552.7031.54.54-21.8
12萝卜0.961.03-6.81.22-21.3
13长豇豆6.094.0052.37.57-19.6
14香菜6.125.4711.97.61-19.6
15芸豆5.965.3611.27.40-19.5
16毛豆6.537.24-9.88.09-19.3
17苣笋1.621.2430.61.94-16.5
18茭白3.363.156.73.92-14.3
19西芹1.691.90-11.1
20油麦菜3.153.082.33.49-9.7
21青椒4.325.67-23.84.75-9.1
22地平菇5.222.7987.15.60-6.8
23蒜头5.235.151.65.37-2.6
24蘑菇8.498.498.69-2.3
25早丰2.142.130.52.18-1.8
26洋葱1.621.70-4.71.63-0.6
27芹菜3.693.1218.33.69
28大蒜3.284.55-27.93.250.9
29四季豆7.895.7038.47.781.4
30菠菜5.964.8123.95.773.3
31蒜苗5.555.555.373.4
32金针菇6.224.5636.45.925.1
33山薯1.661.80-7.81.585.1
34白菜0.810.86-5.80.775.2
35山药8.658.89-2.78.146.3
36老姜5.415.52-2.05.076.7
37香菇14.3113.466.313.357.2
38茨菇4.034.22-4.53.747.8
39蒿菜5.153.5445.54.758.4
40土豆2.492.65-6.02.279.7
41茄子4.983.9326.74.4112.9
42地瓜1.681.586.31.4317.5
43韭菜5.143.8433.94.2820.1
44板栗13.9413.731.510.7529.7
45冬瓜1.431.0733.61.0931.2
46青菜2.011.3153.41.5232.2
47胡萝卜2.442.74-10.91.8234.1
48黄芽菜2.051.02101.01.5234.9
49笋干78.9773.667.258.3535.3
50香葱5.514.6418.83.9439.8
51莲藕3.132.898.32.0949.8
52蕃茄4.374.145.62.9150.2
53黄瓜5.753.0886.73.6159.3
54南瓜3.202.8213.51.8374.9
55小茭菜2.291.3273.51.1795.7
56尖椒3.815.01-24.0
57竹笋18.0823.89-24.3
价格指数124.3121.62.2126.7-1.9
简单平均价5.265.015.04.995.4
综合平均价4.0733.7857.63.9213.9

嘉兴蔬菜批发交易市场2019.1.2