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嘉兴蔬菜:地菜量平客菜减少,菜价跌势渐止(12.1-5)

2018-12-07 15:50:51 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2018年12月1日至5日,上期指2018年11月26日至30日,去年同期指2017年12月1日至5日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-9.0-6.2
2日均交易金额-7.9-9.5
3简单平均价格4750元/吨-1.9-2.3
4综合平均价格3745元/吨1.2-3.5
5平均价格指数112.9-6.5-2.5

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的18.3%,日均交易数量同比增加0.6%,环比增加0.3%;
    2、综合平均价格2377元/吨,同比下跌19.5%,环比下跌7.5%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、苣笋、包心菜、松花菜、韭菜、生菜、茼蒿、茄子、香葱、小茭菜、莲藕、地平菇、西兰花、大白菜、萝卜、菠菜、茭白、胡萝卜、番茄、油麦菜、地蒲、冬瓜、茨菇、花菜、儿菜、黄芽菜、芥蓝、香菜、土豆、芋艿等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的81.7%,日均交易数量同比减少10.9%,环比减少7.6%;
    2、综合平均价格4051元/吨,同比上涨5.2%,环比下跌2.4%;
    3、数量较大的有:土豆、萝卜、大白菜、早丰、儿菜、番茄、冬笋、洋葱、玉米、包心菜、大蒜、红薯、长豇豆、胡萝卜、黄瓜、苣笋、老姜、冬瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测58个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有松花菜、花菜、蒿菜、长豇豆、地平菇、西兰花、玉米、生菜、冬笋、芸豆、包心菜、香菜、菠菜等13个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有南瓜、地蒲、黄瓜、莲藕、地瓜、山薯、笋干等7个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有11个品种,分别是蒿菜-32.4%、玉米-24.1%、松花菜-16.7%、地蒲-15.8%、竹笋-15.4%、西兰花-14.3%、菠菜-13.6%、地平菇-13.4%、儿菜-13.1%、花菜-13.1%、大蒜-11.5%;菜价上涨超过10%的有4个品种,分别是黄芽菜54.2%、黄瓜27.1%、四季豆12.9%、香葱10.0%;菜价涨跌不超过5%的有28个品种,分别是生菜、毛豆、老姜、蕃茄、尖椒、韭菜、萝卜、山药、冬笋、蒜苗、小茭菜、棒菜、青椒、白菜、莲藕、茨菇、长豇豆、芋艿、金针菇、香菇、板栗、茭白、南瓜、洋葱、蘑菇、笋干、地瓜、冬瓜(其中基本持平的有白菜、莲藕、茨菇、长豇豆、芋艿、金针菇、香菇、板栗、茭白等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:茼蒿价格骤跌32%,香菜、松花菜、花菜、茄子、地平菇、菠菜、地蒲、芹菜、西兰花、儿菜、苣笋、油麦菜、番茄、大白菜、青菜、包心菜价格分别下跌22%、19%、17%、16%、14%、14%、14%、12%、10%、9.3%、8.7%、8.7%、6.3%、5.8%、5.5%、5.2%,生菜、黄芽菜、韭菜、土豆、萝卜、芥蓝、胡萝卜价格小幅下跌,莲藕、茨菇、小茭菜价格略跌,芋艿价格基本持平,茭白价格略涨,冬瓜价格小幅上涨,香葱价格上涨9.4%。
    (2)客菜主导品种:玉米、大蒜、儿菜、胡萝卜、红薯、土豆、苣笋、早丰价格分别下跌28%、13%、9.8%、9.3%、7.8%、6.7%、6.2%、6.1%,老姜价格小幅下跌,冬笋、萝卜、番茄价格略跌,长豇豆价格基本持平,大白菜、洋葱价格小幅上涨,包心菜、黄瓜、冬瓜价格分别上涨28%、23%、7.4%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比增加0.3%,茼蒿价格骤跌,其他主要地菜品种价格普跌,地菜综合平均价环比下跌7.5%;客菜数量环比减少7.6%,主要客菜品种价格跌多涨少,客菜综合平均价环比下跌2.4%。本期地菜数量持平客菜数量减少,菜价还在下跌,继续趋于走平,后期菜价走平或略涨。5日价格指数为112.7,较30日下跌1.3%,较去年同期下跌6.7%,后期末菜价指数同比下跌约5%上下。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆山东内蒙等11.66.12.402.573.701.002.30
萝卜浙江山东安徽4.11.90.730.741.370.500.75
大白菜江苏山东浙江等4.1-120.580.561.080.400.65
早丰江苏山东3.8-241.892.012.601.001.90
儿菜四川安徽等2.6471.962.182.601.201.60
番茄山东等2.6-6.43.763.814.802.603.70
冬笋福建等2.54.012.2012.4016.008.0012.80
洋葱山东2.4-1.01.561.502.201.001.60
玉米福建海南等2.3472.383.293.601.401.90
包心菜湖北河北等2.0460.750.591.090.400.80
寿光菜
9.4-257.187.18


杂菜
4.9-105.495.31


杭州菜
2.8-105.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1松花菜1.101.32-16.73.44-68.0
2花菜1.061.22-13.13.20-66.9
3蒿菜2.093.09-32.44.85-56.9
4长豇豆3.643.66-0.57.88-53.8
5地平菇2.002.31-13.44.10-51.2
6西兰花2.342.73-14.34.74-50.6
7玉米2.463.24-24.14.78-48.5
8生菜1.701.78-4.52.99-43.1
9冬笋12.1412.42-2.321.10-42.5
10芸豆5.385.027.29.24-41.8
11包心菜0.860.807.51.42-39.4
12香菜5.145.62-8.58.08-36.4
13菠菜3.944.56-13.65.76-31.6
14油麦菜2.432.65-8.33.38-28.1
15儿菜1.862.14-13.12.44-23.8
16毛豆7.367.69-4.39.58-23.2
17芋艿2.982.99-0.33.78-21.2
18青椒3.703.78-2.14.68-20.9
19萝卜0.930.96-3.11.15-19.1
20苣笋1.271.37-7.31.57-19.1
21四季豆6.826.0412.97.96-14.3
22蘑菇7.487.322.28.64-13.4
23白菜0.730.74-1.40.83-12.0
24洋葱1.561.532.01.75-10.9
25金针菇4.834.84-0.25.28-8.5
26蒜头5.205.50-5.55.64-7.8
27茄子3.964.26-7.04.25-6.8
28韭菜3.773.89-3.14.02-6.2
29大蒜2.703.05-11.52.86-5.6
30茭白2.942.911.03.10-5.2
31早丰1.861.97-5.61.94-4.1
32茨菇4.014.04-0.74.06-1.2
33土豆2.362.58-8.52.36
34香菇13.7213.700.113.680.3
35蒜苗5.405.52-2.25.321.5
36芹菜2.712.96-8.42.623.4
37山药8.268.52-3.17.766.4
38老姜5.465.70-4.24.9211.0
39青菜1.311.39-5.81.1612.9
40板栗13.9213.800.911.8018.0
41香葱4.624.2010.03.7722.5
42小茭菜1.331.36-2.21.0625.5
43蕃茄3.673.81-3.72.8927.0
44胡萝卜2.302.45-6.11.8127.1
45冬瓜1.181.134.40.9129.7
46笋干75.8074.002.457.0033.0
47山薯1.601.72-7.01.2033.3
48地瓜1.821.763.41.3040.0
49莲藕2.872.91-1.42.0043.5
50黄瓜5.063.9827.13.3053.3
51地蒲3.624.30-15.82.3454.7
52南瓜3.093.032.01.6587.3
53棒菜1.881.92-2.1
54黄芽菜1.480.9654.2
55尖椒4.004.13-3.1
56竹笋19.8023.40-15.4
价格指数112.9115.8-2.5120.8-6.5
简单平均价4.754.86-2.34.84-1.9
综合平均价3.7453.879-3.53.7011.2

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.12.7