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嘉兴蔬菜市场:11月份地菜上市高峰,菜价稳中略降 (2018年11月1日-30日)

2018-12-03 14:42:36 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2018年11月1日至30日,上期指2018年10月1日至31日,去年同期指2018年11月1日至30日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1交易数量-5.4-10.2
2交易金额-2.0-19.9
3简单平均价格5010元/吨4.63.1
4综合平均价格3785元/吨0.9-10.9
5平均价格指数121.6-3.1-21.7

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的17.5%,交易数量同比减少1.1%,环比增加8.3%;
    2、综合平均价格2683元/吨,同比下跌8.7%,环比下跌25.5%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、松花菜、苣笋、包心菜、韭菜、生菜、小茭菜、茼蒿、茄子、地平菇、莲藕、萝卜、香葱、茭白、西兰花、大白菜、地蒲、胡萝卜、菠菜、冬瓜、花菜、芥蓝、油麦菜、茨菇、番茄、玉米、芋艿、土豆等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的82.5%,交易数量同比减少6.3%,环比减少13.3%;
    2、综合平均价格4019元/吨,同比上涨5.8%,环比下跌7.7%;
    3、数量较大的有:土豆、大白菜、萝卜、早丰、番茄、洋葱、苣笋、儿菜、长豇豆、大蒜、红薯、包心菜、黄瓜、冬笋、老姜、玉米、胡萝卜、冬瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本月交易品种近90个,本月共监测66个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有松花菜、花菜、芸豆、芥蓝、苣笋、西兰花等6个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有大蒜、山薯、莲藕、冬瓜、胡萝卜、蕃茄、青椒、地蒲、南瓜、地瓜等10个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有33个品种,分别是花菜-70.7%、芸豆-63.8%、松花菜-63.3%、西兰花-54.8%、苣笋-51.2%、芹菜-48.2%、包心菜-45.3%、白菜-44.9%、早丰-43.5%、油麦菜-41.1%、茭白-41.0%、生菜-40.2%、儿菜-37.1%、芥蓝-36.9%、棒菜-36.7%、小茭菜-35.9%、蘑菇-35.8%、萝卜-33.5%、地平菇-32.6%、长豇豆-30.1%、蕃茄-28.6%、尖椒-26.1%、蒿菜-26.1%、香葱-25.6%、青椒-24.3%、青菜-22.0%、金针菇-21.4%、菠菜-19.7%、胡萝卜-18.5%、老姜-14.6%、香菜-13.6%、茄子-13.2%、大蒜-10.1%;菜价上涨超过10%的有4个品种,分别是毛豆106.3%、花生23.5%、玉米13.6%、蒜头11.2%;菜价涨跌不超过5%的有13个品种,分别是地蒲、莲藕、洋葱、山药、板栗、南瓜、地瓜、黄瓜、山薯、香菇、蒜苗、冬瓜、韭菜(其中基本持平的有洋葱、山药、板栗、南瓜、地瓜、黄瓜、山薯、香菇等)。
    2、价格(价格指数)变动情况:11月份菜价随秋冬菜上市高峰而缓缓下行,月初最高132.3,月末最低114.7,较上月末下跌13.6%,月平均121.6,较上月平均下跌21.7%,比去年同期平均下跌3.1%。11月份地产秋冬菜高峰上市,对客菜需求抑制力度同时达至大值,地菜供应增加,客菜交易减少,菜价一直维持着稳中略降态势,趋势逐渐走平,12月份将在创出年内低点后低位徘徊,略有上涨可能。
    三、附表一、表二。
    表一:

本期仓房交易主导品种情况 (均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东等10.3-8.32.652.743.801.202.45
大白菜江苏山东吉林等5.4-9.10.621.251.520.300.55
萝卜浙江山东湖北等4.4-330.761.201.800.500.77
早丰江苏山东等3.9-5.02.143.663.201.201.95
番茄山东辽宁吉林等3.8-474.275.877.202.003.80
洋葱山东江苏2.8-191.681.743.001.001.40
苣笋山东江苏等2.2-111.102.451.970.601.20
儿菜安徽四川等2.13582.564.145.001.202.30
长豇豆福建广西等2.12.83.915.616.003.003.60
大蒜江苏2.0-114.564.656.402.002.85
红薯安徽山东等2.0-4.41.791.794.001.001.50
寿光菜
9.4147.187.18


杂菜
4.57.15.345.42


杭州菜
2.6-345.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本月上月环比±%去年同期同比±%
1松花菜1.584.31-63.33.51-55.0
2花菜1.444.91-70.72.95-51.2
3芸豆5.3614.80-63.810.25-47.7
4芥蓝2.704.28-36.94.36-38.1
5苣笋1.242.54-51.21.97-37.1
6西兰花3.507.74-54.85.31-34.1
7冬笋14.6920.14-27.1
8包心菜1.112.03-45.31.51-26.5
9儿菜2.614.15-37.13.54-26.3
10地平菇2.794.14-32.63.69-24.4
11萝卜1.031.55-33.51.34-23.1
12四季豆5.707.32-22.1
13芋艿3.023.19-5.33.83-21.1
14香菜5.476.33-13.66.83-19.9
15毛豆7.243.51106.38.86-18.3
16生菜2.454.10-40.22.89-15.2
17金针菇4.565.80-21.45.37-15.1
18白菜0.861.56-44.91.00-14.0
19蒜头5.154.6311.25.97-13.7
20长豇豆4.005.72-30.14.61-13.2
21菠菜4.815.99-19.75.53-13.0
22韭菜3.843.684.34.32-11.1
23蒿菜3.544.79-26.13.96-10.6
24蘑菇8.4913.22-35.89.43-10.0
25黄瓜3.083.051.03.26-5.5
26香菇13.4613.221.814.25-5.5
27油麦菜3.085.23-41.13.18-3.1
28蒜苗5.555.393.05.62-1.2
29小茭菜1.322.06-35.91.33-0.8
30茭白3.155.34-41.03.16-0.3
31香葱4.646.24-25.64.591.1
32茨菇4.224.151.7
33老姜5.526.46-14.65.382.6
34洋葱1.701.73-1.71.653.0
35玉米3.673.2313.63.485.5
36茄子3.934.53-13.23.667.4
37早丰2.133.77-43.51.968.7
38土豆2.652.506.02.4110.0
39青菜1.311.68-22.01.1811.0
40板栗13.7313.82-0.711.7916.5
41芹菜3.126.02-48.22.6418.2
42山药8.899.01-1.37.4918.7
43花生4.833.9123.53.9422.6
44笋干73.6657.0029.2
45地瓜1.581.570.61.1932.8
46南瓜2.822.83-0.42.1133.6
47地蒲3.173.28-3.42.2739.6
48青椒5.677.49-24.34.0540.0
49蕃茄4.145.80-28.62.9540.3
50胡萝卜2.743.36-18.51.9540.5
51冬瓜1.071.033.90.7640.8
52莲藕2.892.95-2.02.0541.0
53山薯1.801.781.11.2346.3
54大蒜4.555.06-10.13.0449.7
55棒菜2.664.20-36.7
56黄芽菜1.02
57尖椒5.016.78-26.1
58竹笋23.8926.35-9.3
价格指数121.6155.3-21.7125.5-3.1
简单平均价5.014.863.14.794.6
综合平均价3.7854.246-10.93.7510.9

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.12.3