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嘉兴蔬菜:地菜持平客菜增加,菜价低位徘徊(11.11-15)

2018-11-17 14:53:40 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2018年11月11日至15日,上期指2018年11月6日至10日,去年同期指2017年11月11日至15日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量2.89.9
2日均交易金额5.74.7
3简单平均价格5060元/吨11.20.0
4综合平均价格3673元/吨2.8-4.7
5平均价格指数121.7-1.5-2.4

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的16.7%,日均交易数量同比减少6.6%,环比减少0.6%;
    2、综合平均价格2681元/吨,同比下跌1.5%,环比上涨1.9%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、包心菜、松花菜、苣笋、韭菜、生菜、小茭菜、萝卜、地平菇、茄子、莲藕、香葱、茭白、西兰花、地蒲、大白菜、茼蒿、胡萝卜、冬瓜、菠菜、花菜、番茄、玉米、油麦菜、茨菇、芥蓝、土豆、芋艿等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的83.3%,日均交易数量同比增加4.9%,环比增加12.3%;
    2、综合平均价格3872元/吨,同比上涨2.9%,环比下跌6.3%;
    3、数量较大的有:土豆、大白菜、萝卜、番茄、早丰、洋葱、儿菜、苣笋、红薯、长豇豆、大蒜、包心菜、黄瓜、冬瓜、老姜、胡萝卜、玉米、南瓜、冬笋、地瓜及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测60个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有松花菜、花菜、苣笋、儿菜等4个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有蒿菜、大蒜、地蒲、青椒、地瓜、胡萝卜、蕃茄、莲藕、冬瓜、芹菜等10个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有10个品种,分别是黄芽菜-28.6%、山薯-27.8%、儿菜-23.6%、青椒-22.5%、油麦菜-20.1%、长豇豆-16.7%、洋葱-12.5%、香菜-10.9%、花菜-10.4%、生菜-10.0%;菜价上涨超过10%的有8个品种,分别是蒿菜59.1%、地蒲50.5%、地平菇28.9%、地瓜27.5%、毛豆24.4%、菠菜17.9%、早丰10.3%、黄瓜10.1%;菜价涨跌不超过5%的有21个品种,分别是大蒜、茨菇、竹笋、玉米、冬瓜、香葱、板栗、笋干、蘑菇、芹菜、南瓜、蒜苗、莲藕、土豆、山药、茄子、韭菜、胡萝卜、金针菇、香菇、苣笋(其中基本持平的有板栗、笋干、蘑菇、芹菜、南瓜、蒜苗、莲藕、土豆、山药、茄子等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:油麦菜、生菜、芥蓝、萝卜、小茭菜、包心菜价格分别下跌19%、10%、10%、6.5%、6.2%、5.4%,茨菇、芹菜、茭白、芋艿价格小幅下跌,西兰花、土豆价格略跌,大白菜、玉米、莲藕价格基本持平,冬瓜价格略涨,韭菜、苣笋、胡萝卜价格小幅上涨,茼蒿、地蒲价格分别陡涨65%、53%,地平菇、菠菜、青菜、松花菜、花菜、番茄、茄子、香葱价格分别上涨25%、18%、7.8%、7.8%、6.4%、5.7%、5.4%、5.2%。
    (2)客菜主导品种:红薯、长豇豆、儿菜、大白菜、洋葱、包心菜、番茄、玉米价格分别下跌25%、18%、17%、16%、14%、12%、7.8%、7.3%,老姜、大蒜、萝卜价格小幅下跌,冬瓜价格基本持平,南瓜、土豆价格略涨,胡萝卜、冬笋价格小幅上涨,地瓜、黄瓜、早丰、苣笋价格分别上涨26%、14%、13%、6.3%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比减少0.6%,茼蒿、地蒲价格陡涨,其他主要地菜品种价格继续涨跌互现,地菜综合平均价环比上涨1.9%;客菜数量环比增加12.3%,主要客菜品种价格跌多涨少,客菜综合平均价环比下跌6.3%。本期地菜数量持平价格跌势渐止转小涨,客菜小幅增加价格略呈跌势,期末菜价低位徘徊,后期菜价大致走平。15日价格指数为120.8,较10日下跌1.7%,较去年同期下跌0.9%,后期末菜价指数同比仍大致走平。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东等10.37.42.692.643.801.602.65
大白菜江苏山东安徽等5.7350.630.751.440.300.45
萝卜浙江山东湖南等5.0220.800.831.530.600.85
番茄山东辽宁等4.27.74.184.536.602.003.60
早丰江苏山东等3.84.92.171.923.001.402.20
洋葱山东等3.0271.451.691.801.001.55
儿菜安徽等2.6742.603.124.601.201.80
苣笋山东等2.2-3.61.000.941.790.701.10
红薯安徽山东等2.1331.582.122.801.001.20
长豇豆福建等2.1-3.83.644.434.603.003.70
大蒜江苏等2.0125.185.426.403.604.40
寿光菜
8.5-7.67.187.18


杂菜
4.3175.345.25


杭州菜
2.1-6.95.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1松花菜1.701.606.33.06-44.4
2花菜1.551.73-10.42.60-40.4
3苣笋1.171.124.51.83-36.1
4儿菜2.523.30-23.63.74-32.6
5西兰花3.403.76-9.64.78-28.9
6芸豆5.577.52-25.9
7四季豆5.225.62-7.16.98-25.2
8金针菇4.103.944.15.36-23.5
9芋艿3.172.967.14.06-21.9
10油麦菜2.903.63-20.13.60-19.4
11包心菜1.191.31-9.21.47-19.0
12萝卜1.051.11-5.41.29-18.6
13茭白2.943.12-5.83.51-16.2
14韭菜3.903.802.64.62-15.6
15香菇13.2612.704.415.28-13.2
16洋葱1.471.68-12.51.66-11.4
17蒜头5.395.105.76.04-10.8
18香菜5.245.88-10.95.84-10.3
19白菜0.910.97-6.20.99-8.1
20蘑菇8.728.84-1.49.38-7.0
21生菜2.612.90-10.02.75-5.1
22长豇豆3.684.42-16.73.80-3.2
23香葱4.674.78-2.34.69-0.4
24蒜苗5.725.74-0.35.74-0.3
25黄瓜2.942.6710.12.930.3
26小茭菜1.261.34-6.01.250.8
27菠菜4.874.1317.94.811.2
28老姜5.345.66-5.75.202.7
29茨菇4.334.51-4.04.056.9
30早丰2.141.9410.31.969.2
31土豆2.692.670.72.4211.2
32玉米3.743.87-3.43.3412.0
33板栗13.2813.54-1.911.6613.9
34茄子3.713.651.63.1717.0
35地平菇2.942.2828.92.4321.0
36山药9.109.001.17.5021.3
37花生4.755.04-5.83.9021.8
38青菜1.221.147.01.0022.0
39南瓜2.752.76-0.42.1726.7
40山薯1.562.16-27.81.2326.8
41笋干72.8074.00-1.657.0027.7
42芹菜3.033.06-1.02.2832.9
43冬瓜1.051.08-2.80.7736.4
44莲藕2.902.890.32.0541.5
45蕃茄4.284.56-6.12.9545.1
46胡萝卜2.922.813.91.8855.3
47地瓜1.761.3827.51.1060.0
48青椒6.007.74-22.53.7261.3
49地蒲3.132.0850.51.8668.3
50大蒜5.165.42-4.83.0270.9
51蒿菜4.362.7459.12.4478.7
52冬笋15.2614.505.2
53黄芽菜0.901.26-28.6
54尖椒5.70
55毛豆7.846.3024.4
56竹笋23.1224.00-3.7
价格指数121.7124.7-2.4123.5-1.5
简单平均价5.065.060.004.5511.2
综合平均价3.6733.855-4.73.5732.8

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.11.17