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嘉兴蔬菜:地菜停止增加客菜续减,菜价在低位略有下跌(11.6-10)

2018-11-12 15:57:37 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2018年11月6日至10日,上期指2018年11月1日至5日,去年同期指2017年11月6日至10日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-15.3-6.9
2日均交易金额-14.7-5.3
3简单平均价格5060元/吨5.4-0.4
4综合平均价格3855元/吨0.71.7
5平均价格指数124.7-5.4-3.9

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的18.4%,日均交易数量同比减少3.1%,环比减少4.7%;
    2、综合平均价格2630元/吨,同比下跌14.6%,环比下跌8.7%;
    3、主要品种有:青菜、芹菜、松花菜、包心菜、韭菜、生菜、苣笋、茼蒿、茄子、小茭菜、地蒲、莲藕、香葱、萝卜、茭白、大白菜、西兰花、地平菇、菠菜、冬瓜、胡萝卜、花菜、油麦菜、玉米、芥蓝、黄瓜、茨菇、广东菜心、芋艿、土豆等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的81.6%,日均交易数量同比减少17.7%,环比减少7.4%;
    2、综合平均价格4132元/吨,同比上涨4.0%,环比上涨3.6%;
    3、数量较大的有:土豆、大白菜、萝卜、番茄、早丰、洋葱、苣笋、长豇豆、包心菜、大蒜、红薯、黄瓜、儿菜、老姜、胡萝卜、南瓜、蒜苗及寿光菜、杂菜、杭州菜、兰州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测56个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有苣笋、松花菜、花菜、芥蓝、菠菜、西兰花等6个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有青椒、山薯、大蒜、胡萝卜、蕃茄、冬瓜、莲藕等7个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有18个品种,分别是油麦菜-26.4%、芹菜-26.3%、地平菇-24.0%、松花菜-23.8%、西兰花-23.3%、洋葱-22.9%、菠菜-21.9%、早丰-21.8%、茭白-20.4%、儿菜-16.2%、蒿菜-14.4%、芥蓝-14.3%、长豇豆-14.0%、冬笋-13.4%、苣笋-12.5%、花菜-11.7%、茄子-11.2%、地蒲-10.7%;菜价上涨超过10%的有2个品种,分别是毛豆30.7%、花生29.2%;菜价涨跌不超过5%的有19个品种,分别是胡萝卜、香菇、青椒、蕃茄、板栗、小茭菜、包心菜、大蒜、白菜、莲藕、笋干、老姜、玉米、芋艿、山薯、土豆、韭菜、萝卜、蒜头(其中基本持平的有包心菜、大蒜、白菜、莲藕、笋干、老姜、玉米、芋艿、山薯、土豆等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:油麦菜价格骤跌34%,花菜、松花菜、芹菜、地平菇、菠菜、茼蒿、西兰花、茭白、芥蓝、地蒲、生菜、广东菜心、大白菜、青菜、萝卜、苣笋价格分别下跌28%、25%、23%、21%、21%、17%、17%、17%、13%、11%、9.8%、8.1%、7.8%、6.8%、5.6%、5.4%,香葱、包心菜、黄瓜、茄子、茨菇价格小幅下跌,小茭菜价格略跌,土豆、莲藕、冬瓜、胡萝卜价格基本持平,韭菜价格小幅上涨,玉米、芋艿价格分别上涨16%、7.1%。
    (2)客菜主导品种:早丰、洋葱、苣笋、儿菜、长豇豆、胡萝卜价格分别下跌23%、22%、22%、21%、13%、5.9%,番茄价格小幅下跌,大蒜价格略跌,红薯、土豆、包心菜价格基本持平,萝卜、黄瓜、南瓜、大白菜、蒜苗、老姜价格分别上涨22%、16%、14%、13%、9.7%、8.2%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比减少4.7%,油麦菜价格骤跌,其他主要地菜品种价格继续以跌为主,地菜综合平均价环比下跌8.7%;客菜数量环比减少7.4%,主要客菜品种价格涨跌互现,客菜综合平均价环比上涨3.6%。本期地菜数量略有减少价格跌势延续,客菜连续减少后价格小幅震荡,期末菜价略跌,青菜价格低位反抽。10日价格指数为122.9,较5日下跌3.7%,较去年同期下跌3.2%,后期末菜价指数同比大致走平。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆内蒙山东等10.5-5.12.642.643.701.602.68
大白菜江苏等4.6-320.750.671.420.500.80
萝卜浙江山东等4.5-250.830.691.660.600.80
番茄山东辽宁吉林等4.2-284.534.726.802.204.60
早丰江苏山东等4.0-8.01.922.502.601.202.00
洋葱山东等2.60.91.692.182.801.201.50
苣笋山东江苏等2.5-100.941.201.790.601.00
长豇豆广西福建山东等2.4464.435.066.003.604.10
包心菜湖北河北等2.2361.261.251.601.001.25
大蒜江苏等2.0-175.425.486.404.405.60
寿光菜
10.1347.187.18


杂菜
4.0-5.05.255.46


杭州菜
2.5-9.95.845.84


兰州菜
2.1-105.845.84


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1苣笋1.121.28-12.52.41-53.5
2松花菜1.602.10-23.83.43-53.4
3花菜1.731.96-11.72.90-40.3
4芥蓝2.873.35-14.34.67-38.5
5菠菜4.135.29-21.96.09-32.2
6西兰花3.764.90-23.35.51-31.8
7芋艿2.962.921.44.05-26.9
8蒿菜2.743.20-14.43.74-26.7
9地平菇2.283.00-24.03.07-25.7
10金针菇3.944.34-9.25.30-25.7
11萝卜1.111.082.81.49-25.5
12油麦菜3.634.93-26.44.72-23.1
13四季豆5.626.10-7.97.30-23.0
14包心菜1.311.33-1.51.63-19.6
15黄瓜2.672.468.53.27-18.3
16生菜2.903.22-9.93.54-18.1
17儿菜3.303.94-16.24.00-17.5
18蒜头5.104.864.96.06-15.8
19韭菜3.803.702.74.46-14.8
20茭白3.123.92-20.43.58-12.8
21小茭菜1.341.37-2.21.50-10.7
22白菜0.970.98-1.01.08-10.2
23蘑菇8.849.43-6.39.68-8.7
24地蒲2.082.33-10.72.23-6.7
25香菇12.7013.14-3.313.44-5.5
26青菜1.141.22-6.61.19-4.2
27香菜5.885.448.16.00-2.0
28芹菜3.064.15-26.33.11-1.6
29蒜苗5.745.249.55.80-1.0
30早丰1.942.48-21.81.96-1.0
31茄子3.654.11-11.23.67-0.5
32香葱4.785.05-5.34.691.9
33老姜5.665.620.75.522.5
34茨菇4.514.392.7
35洋葱1.682.18-22.91.614.3
36长豇豆4.425.14-14.04.049.4
37土豆2.672.621.92.4011.3
38南瓜2.762.539.12.4512.7
39板栗13.5413.84-2.211.6416.3
40山药9.008.249.27.5020.0
41玉米3.873.840.83.1024.8
42地瓜1.381.46-5.51.0827.8
43花生5.043.9029.23.9427.9
44笋干74.0074.0057.0029.8
45莲藕2.892.892.0640.3
46冬瓜1.081.016.90.7642.1
47蕃茄4.564.68-2.63.2042.5
48胡萝卜2.812.91-3.41.9345.6
49大蒜5.425.48-1.13.1671.5
50山薯2.162.121.91.1883.1
51青椒7.747.98-3.03.68110.3
52冬笋14.5016.75-13.4
53黄芽菜1.261.33-5.3
54毛豆6.304.8230.7
55竹笋24.0025.80-7.0
价格指数124.7129.8-3.9131.8-5.4
简单平均价5.065.08-0.44.805.4
综合平均价3.8553.7901.73.8290.7

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.11.12