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嘉兴蔬菜:地菜大量客菜减少,菜价下行中(5.1-5)

2018-05-06 13:49:39 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    说明:本期指2018年5月1日至5日,上期指2018年4月26日至30日,去年同期指2017年5月1日至5日。
    一、本期总体情况:

项目与本期实际同比增减±%环比增减±%
1日均交易数量-0.9-10.5
2日均交易金额1.5-15.7
3简单平均价格3550元/吨3.8-12.6
4综合平均价格3543元/吨2.4-5.8
5平均价格指数125.74.2-7.8

    (一)地菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的21.7%,日均交易数量同比减少1.1%,环比增加4.2%;
    2、综合平均价格3116元/吨,同比上涨20.5%,环比下跌12.8%;
    3、主要品种有:青菜、黄瓜、南瓜、地蒲、生菜、芹菜、韭菜、番茄、包心菜、香葱、松花菜、苣笋、茄子、茭白、小茭菜、空心菜、大白菜、西葫芦、大蒜、莲藕、红米茜、茼蒿、土豆、花菜、油麦菜、芸豆、蚕豆、苋菜、广东菜心、萝卜、马兰头、胡萝卜等。
    (二)客菜交易情况:
    1、交易数量占总交易数量的78.3%,日均交易数量同比减少0.8%,环比减少13.9%;
    2、综合平均价格3662元/吨,同比下跌1.1%,环比下跌3.7%;
    3、数量较大的有:土豆、长豇豆、冬瓜、洋葱、蒜苗、番茄、大白菜、萝卜、早丰、黄瓜、玉米、包心菜、蒜头、苣笋、胡萝卜、老姜及寿光菜、杭州菜、杂菜、常州菜等,详见“表一”。
    二、本期价格情况:
    1、本期交易品种近90个,本期共监测58个品种;价格(简单平均价)详情见“表二”。
    (1)同比:菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、茭白、洋葱等3个品种;菜价上涨超过30%的蔬菜有蒿菜、豌豆、花菜、生菜、冬笋、包心菜、油麦菜、胡萝卜、小茭菜、香葱、山药、苣笋、秀珍菇、西葫芦、青菜、冬瓜、地蒲、萝卜、韭菜、白菜、芹菜等21个品种。
    (2)环比:菜价下跌超过10%的有26个品种,分别是松花菜-34.6%、茭白-31.4%、蚕豆-29.3%、花菜-27.9%、尖椒-26.2%、地蒲-24.9%、茄子-22.2%、油麦菜-21.9%、红米茜-20.8%、空心菜-20.7%、芸豆-19.2%、蕃茄-18.2%、早丰-17.9%、香菜-16.3%、南瓜-15.2%、西葫芦-15.1%、小茭菜-15.0%、青菜-14.7%、竹笋-14.5%、长豇豆-14.1%、土豆-14.0%、四季豆-13.1%、白菜-12.8%、黄瓜-12.0%、生菜-11.9%、蒜苗-11.1%;菜价上涨超过10%的有6个品种,分别是大蒜23.8%、豌豆21.7%、蘑菇13.2%、香葱11.9%、包心菜11.1%、冬笋10.4%;菜价涨跌不超过5%的有12个品种,分别是毛豆、胡萝卜、冬瓜、萝卜、蒿菜、韭菜、老姜、地瓜、山薯、苣笋、秀珍菇、茎葱(其中基本持平的有韭菜、老姜、地瓜、山薯、苣笋、秀珍菇等)。
    2、价格(综合平均价)变动情况:
    (1)地菜主要品种:花菜、茭白、松花菜、南瓜、蚕豆价格分别骤跌40%、36%、34%、33%、33%,西葫芦、茄子、芸豆、地蒲、苋菜、空心菜、油麦菜、红米茜、土豆、番茄、小茭菜、青菜、生菜、广东菜心、大白菜、黄瓜、苣笋价格分别下跌29%、29%、29%、27%、27%、22%、22%、21%、19%、17%、15%、15%、12%、12%、9.8%、9.6%、7.0%,包心菜、胡萝卜、茼蒿、马兰头价格小幅下跌,韭菜价格略跌,芹菜、香葱价格小幅上涨,大蒜价格陡涨30%,萝卜、莲藕价格分别上涨7.1%、5.5%。
    (2)客菜主导品种:番茄、大白菜、早丰、黄瓜、长豇豆、蒜苗、土豆、洋葱、蒜头价格分别下跌21%、19%、19%、17%、15%、11%、8.7%、8.6%、5.1%,萝卜、冬瓜价格小幅下跌,老姜价格基本持平,包心菜、苣笋、玉米、胡萝卜价格分别上涨21%、9.6%、5.4%、5.2%。
    三、整体菜价表现:地菜数量环比增加4.2%,花菜、茭白、松花菜、南瓜、蚕豆价格骤跌大蒜价格陡涨,其他主要地菜品种价格以跌为主,地菜综合平均价环比下跌12.8%;客菜数量环比减少13.9%,主要客菜品种价格仍是跌多涨少,客菜综合平均价环比下跌3.7%。本期地菜数量增加,量大价格继续下跌,客菜需求减弱数量减少价格仍在小幅下跌,期末菜价下跌趋势没有变化,但地菜数量已至大量,后期难有大的增加,近期地菜价格将趋于稳定,可能会略有反复。5日价格指数为121.3,较30号环比下跌9.6%,较去年同期上涨1.4%,后期末菜价指数同比上涨幅度仍将在5%以内。
    四、附表一、表二。
    表一:

本期外地菜主导品种情况 (数量为日均数量,均价为综合平均价格,元/公斤)
品种主要来源总成交量%数量±%本期均价上期均价最高最低期末
土豆福建山东内蒙等13.0-112.372.603.801.202.30
长豇豆福建海南广西等3.5-2.83.844.535.003.203.70
冬瓜
3.3-232.102.172.601.802.00
洋葱山东等3.3-290.981.071.400.600.95
蒜苗山东等3.2-132.733.084.002.002.60
番茄山东浙江江苏等2.9-183.824.826.001.603.70
大白菜江苏山东浙江等2.9-111.381.702.171.001.40
萝卜浙江等2.85.50.770.811.000.600.80
早丰江苏山东等2.74.52.172.683.401.602.10
黄瓜山东等2.6-5.32.302.783.711.402.30
玉米广东海南等2.66.33.353.184.002.803.20
寿光菜
9.1-117.187.18


杭州菜
4.3-185.845.84


杂菜
2.9115.395.71


    表二:

本期主要监测品种简单平均价格对比 (元/公斤)
No.品种本期上期环比±%去年同期同比±%
1蒜头4.024.24-5.218.82-78.6
2茭白3.475.06-31.46.70-48.2
3洋葱0.981.07-8.41.78-44.9
4毛豆7.888.20-3.911.10-29.0
5金针菇3.253.54-8.24.34-25.1
6蚕豆1.401.98-29.31.76-20.5
7地瓜1.601.602.00-20.0
8山薯2.002.002.42-17.4
9空心菜4.135.21-20.74.85-14.8
10蒜苗2.723.06-11.13.16-13.9
11芋艿3.203.70-13.5
12青椒4.064.28-5.14.68-13.2
13尖椒3.044.12-26.23.38-10.1
14茄子3.935.05-22.24.26-7.7
15芸豆5.386.66-19.25.78-6.9
16黄瓜2.723.09-12.02.91-6.5
17茎葱1.441.402.91.52-5.3
18土豆2.342.72-14.02.42-3.3
19早丰2.202.68-17.92.24-1.8
20长豇豆3.904.54-14.13.92-0.5
21竹笋2.532.96-14.52.54-0.4
22香菇14.3015.30-6.514.161.0
23玉米3.323.165.13.223.1
24香菜6.808.12-16.36.504.6
25四季豆6.127.04-13.15.727.0
26蕃茄4.004.89-18.23.737.2
27南瓜2.402.83-15.22.209.1
28莲藕2.362.235.82.159.8
29老姜4.664.70-0.94.0814.2
30松花菜2.634.02-34.62.2815.4
31大蒜2.862.3123.82.4715.8
32蘑菇9.338.2413.27.9317.7
33芹菜3.753.555.62.8531.6
34白菜1.561.79-12.81.1832.2
35韭菜1.921.95-1.51.4532.4
36萝卜0.760.78-2.60.5635.7
37地蒲2.903.86-24.92.1336.2
38冬瓜2.102.16-2.81.4940.9
39青菜1.852.17-14.71.3141.2
40西葫芦1.912.25-15.11.3343.6
41秀珍菇10.1610.120.47.0444.3
42苣笋1.391.390.9644.8
43山药9.108.388.65.9652.7
44香葱5.004.4711.93.2553.8
45小茭菜2.272.67-15.01.4259.9
46胡萝卜2.963.06-3.31.8262.6
47油麦菜2.112.70-21.91.2766.1
48包心菜1.801.6211.10.9883.7
49冬笋2.962.6810.41.6183.9
50生菜2.152.44-11.91.1587.0
51花菜2.613.62-27.91.3790.5
52豌豆5.994.9221.73.0298.3
53蒿菜4.885.00-2.42.42101.7
54红米茜3.584.52-20.8
价格指数125.7136.3-7.8120.64.2
简单平均价3.554.06-12.63.423.8
综合平均价3.5433.761-5.83.4592.4

嘉兴蔬菜批发交易市场2018.5.6