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河南万邦国际:蔬菜一周行情分析(2020.04.18——2020.04.24)

2020-04-25 15:23:43 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体稳定略有下降态势,通过每日价格监测数据分析了解到:市场110个重点蔬菜品种中,价格持平的有54个品种,价格下降的有33个品种,价格上涨的有23个品种。本周蔬菜区均价5.45元/斤,上周均价5.56元/斤,去年同期均价6.26元/斤,造成本周价格稳中有降的原因主要有以下几点:
    1.受上市量影响
    部分蔬菜因上市量增加价格出现下降。比如螺丝椒和黄皮椒主要产地是山东、广西,近期大面积成熟,产地采购价有所下降。又加上天热不易储存,价格大幅度下降,螺丝相比于上周约下降约0.5元/斤,黄皮相比于上周约下降约0.3元/斤。
    2.受季节影响
    受季节影响,随着近期温度的不断上升,本地叶菜的供货量逐渐增大,本地叶菜不但价格低品种多,相比云南、广西等地蔬菜还新鲜,也是对外地蔬菜价格的冲击,导致外地蔬菜价格整体有所下降。比如,苦菊相比于上周约下降约0.2元/斤,香菜相比于上周约下降约0.2元/斤,茼蒿相比于上周约下降约0.1元/斤。
    3.竞争压力大。
    现季节应季蔬菜大多成熟,比如瓜果茄椒类品种比较丰富,价格便宜,可供人们选择的时令蔬菜品类较多。比如,西红柿相比于上周约下降约0.5元/斤,黄瓜相比于上周约下降约0.3元/斤,花菜相比于上周约下降约0.2元/斤。
    二、本周市场热点话题
    长豆角
    本周长豆角价格呈下降趋势,本周均价为6.8元/kg,上周价格为8.5元/kg,去年同期价格为5.1元/kg,周环比下降20.6%,同期比上涨33.4%,产地主要是广西、云南、山东等地。
    本周长豆角价格下降的主要原因:
    一是供货量充足。现在市场上销售的长豆角产地主要是广西、云南、山东等地。随着产地的增多,供货量逐渐增大。据调研了解到,市场每天长豆角上市量300-350吨左右,比前上周增长了1倍,但市场销量不大的情况下有种供大于求趋势,导致长豆角价格出现明显下降。
    二是竞争压力大。各产地的长豆角因质量好坏价格也会有所差别,现在市场上销量最大的是广西豆角,占市场销量的50%左右,价格在2.2-2.8元/斤,价格相对便宜,主要是广西豆角已经进入尾期,口感没有前期质量好,另外产地前期雨水较多,豆角表面出现红线卖相不好,价格较低,其次为云南和山东产地的豆角,由于是刚上市前期价格在3.8-4.5元/斤,价格高,市场销量小。各产地价格的不同造成长豆角整体价格有所下降。
    三受疫情影响。虽然餐饮行业目前有序开工,但是终端消费动力不足,加上现季节蔬菜上市量增大,产地直接发货以及周边二级批发市场货量比较充足,很多批发商和大型商超选择就近进行采购,前来市场采购的人流量较少。导致长豆角不能及时销售,又加上不易储存,很多商户会选择降价处理,造成市场上的长豆角价格每天都在变动。
    综述:本周长豆角价格下降的主要因素是随着气温的上升,长豆角的产地增多,供货量逐渐增大,而各产地的长豆角价格也都不同,整体价格低的逐渐拉低价格高的,又加上受疫情的影响,来市场采购的人流量不大,导致长豆角价格有所下降。
    预计:根据去年同期长豆角价格情况,及商户调研了解到:随着气温的不断上升,到5月1以后山东长豆角会大量上市,价格会持续下降。编辑:张振中 审核:宁亚兵2020.4.24
    三、本周部分蔬菜价格统计表:

品名本周均价(元/kg)上周均价(元/kg)去年同期(元/kg)本周环比(%)同期环比(%)产地
蒜苔3.65.711.6-37.3-69.2中牟/云南
圆椒5.06.54.5-23.111.1山东/河北
长豆角6.88.55.1-20.633.4广西/海南
花菜2.12.53.2-18.0-35.9本地
苦苣3.23.84.6-17.1-31.5河北/本地
包菜0.60.71.3-14.3-52.0山西
香芋5.15.93.0-13.670.0广西
十香菜5.86.65.0-12.915.0中牟
红薯4.45.02.5-12.076.0广东
小黄瓜6.27.07.5-11.6-17.5山东
香菜3.13.57.8-11.4-60.3中牟
青甘蓝1.61.81.8-11.1-11.1四川
毛豆8.39.28.5-10.3-2.9海南
红洋葱1.41.52.2-9.2-36.9甘肃/云南
白玉菇5.45.910.0-8.7-45.9濮阳/上海
白菜2.22.41.2-8.391.3山东
菜心4.34.74.2-8.03.0本地
西葫芦1.41.52.2-6.7-37.5山西/寿光
娃娃菜2.62.84.4-6.2-40.3河南
红尖椒7.88.211.0-5.2-29.3山东
菜南瓜7.88.24.7-4.967.4山东
茼蒿3.94.15.3-4.9-26.4中牟
上海青3.33.44.3-2.9-22.5山东/中牟
茭白10.010.38.0-2.925.0云南
生姜6.46.56.0-1.96.3山东
瓠子5.25.38.6-1.9-39.5山东
黄洋葱0.70.71.2-1.8-44.6甘肃
青茄2.82.84.2-1.8-34.5云南/东北
紫圆茄5.05.15.1-1.7-1.3山东
美人椒7.57.625.6-1.3-70.7山东/广东
芥兰4.04.07.0-1.3-43.6中牟
金针菇4.84.86.0-1.0-21.1河北/佛山
杏鲍菇5.35.37.5-0.9-30.0河北/江苏
小米椒13.513.620.0-0.7-32.5越南/海南
大蒜9.39.36.7-0.538.1本地/山东
白灵菇17.017.017.00.00.0濮阳/上海
彩椒13.013.014.30.0-9.1山东
茶树菇12.512.56.60.088.8福建
佛手瓜4.54.510.00.0-55.0山东
海鲜菇8.48.48.90.0-5.4山东/福建
荷兰豆11.011.012.80.0-14.1云南
荷兰土豆4.24.23.20.031.3山东
红泡椒4.84.815.00.0-68.0安徽
黄金南瓜2.52.52.80.0-10.7海南
黄心菜1.71.73.50.0-51.4中牟
韭菜2.02.01.60.025.0山东
棱丝瓜9.59.59.20.03.3山东
莲菜3.83.86.10.0-37.7本地
平菇6.66.64.80.037.5本地
芹菜1.41.42.60.0-46.2河南
青尖椒4.54.55.90.0-23.5山东
青泡椒5.35.30.50.0960.0山东/福建
秋葵13.513.518.40.0-26.6海南
球生菜4.84.83.00.060.0云南/海南
双孢菇11.211.28.80.027.3新乡/开封
四季豆9.09.07.00.028.6云南/山东
蒜米6.56.55.30.022.6本地
蒜苗1.61.62.00.0-20.0山东/河南
田七4.54.53.30.036.4中牟
土豆3.13.12.50.024.0云南/山东
西芹1.81.84.30.0-58.1山东
香葱3.33.37.40.0-55.4中牟
香菇8.78.711.60.0-25.3东北/河北
小芹菜1.91.93.70.0-48.6山东/中牟
小洋葱5.75.75.00.014.0甘肃
羽衣甘蓝7.07.07.00.00.0本地/河北
紫贝9.59.56.00.058.3中牟
紫长茄4.94.94.90.0-0.4云南
紫甘蓝1.51.51.00.050.0山东
紫薯6.76.75.60.019.6越南
蟹味菇7.87.89.40.3-16.8本地
杭椒10.510.412.01.0-12.5山东
油麦菜3.53.54.71.1-25.1中牟
蒜黄5.85.77.52.3-22.3山东/本地
大葱1.01.02.62.5-60.6山东
生菜5.95.72.73.9122.7云南
扁豆8.37.96.04.437.5山东
丝瓜6.05.75.45.311.9河南/山东
菠菜2.82.63.35.8-15.6本地/河北
冬瓜0.90.83.86.2-77.6广西
龙豆13.012.27.06.685.7山东/云南
胡萝卜1.61.52.86.7-42.9河北/山东
圣女果5.55.18.17.8-32.1广西/山东
青线椒10.39.58.67.919.2山东/广西
南瓜2.01.82.18.3-7.1本地
苦瓜7.06.46.69.45.4山东
青笋2.32.12.09.515.0许昌/安徽
小芋头4.23.74.013.55.0山东
小茴香5.84.94.718.422.4中牟
大头青2.72.22.820.5-5.4云南
西兰花7.05.88.020.7-12.5山东
玉米4.23.43.823.510.5海南/广西
小白菜4.93.53.538.637.8中牟
杭茄10.57.413.041.9-19.2山东