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河南万邦国际:蔬菜一周行情分析(2020.04.11——2020.04.17)

2020-04-17 15:06:12 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体呈稳定略有下降态势,通过每日价格监测数据分析了解到:市场101个重点蔬菜品种中,价格持平的有40个品种,价格下降的有33个品种,价格上涨的有28个品种。本周蔬菜区均价5.5元/斤,上周均价5.56元/斤,去年同期均价6.75元/斤,造成本周价格波动的原因主要有以下几点:
    1.受本地菜供应的影响
    受天气影响。随着气温的上升,本地蔬菜上市量逐渐增大,外地菜销量逐渐减少,又加上不耐储存导致叶菜类整体价格出现下降。比如芹菜价格下降约0.1元/斤,青笋价格下降约0.2元/斤,香菜价格下降约0.1元/斤。
    2.受供货量影响
    部分蔬菜因前期产地多供货量比较充足,商户为快速卖货造成价格较低的情况。随着部分产地蔬菜接近尾期,供货量减少,价格有所上涨。比如西兰花价格上涨约0.2元/斤,蒜苔价格上涨约0.2元/斤。
    3.受季节影响
    部分蔬菜随着气温的不断上升,市场销售量逐渐减少,价格出现逐渐下滑。比如香芋和小芋头产地主要有福建和广西,适合在天冷时食用,随着气温的不断上升,食用量不断减少,价格有所下降,香芋价格下降约0.5元/斤,小芋头价格下降约0.1元/斤。
    二、本周市场热点话题
    玉米
    本周玉米价格呈上涨趋势,本周均价为4.1元/kg,上周价格为3.6元/kg,去年同期价格为2.5元/kg,周环比上涨13.9%,同期比上涨64.0%,产地主要是云南、海南等地。
    本周玉米价格上涨的主要原因:
    一是产地货供货量。现在市场上销售的玉米主要分为水果玉米价格在1.8-1.9/斤,糯玉米价格在1.9-2.1/斤,产地为云南、海南等地。本周随着产地气温不断上升,海南玉米逐渐进入尾期,而云南产地的玉米处于刚上市阶段,供货量少价格高,像往年可以靠进口缅甸,越南等国家的玉米,今年受疫情影防疫工作进口量减少,价格有所上涨。
    二是种植面积减少。受去年影响,因去年云南等地的玉米种植面积大,价格较低,导致很多农户亏损,造成农户今年不在种植玉米,部分农户改种香瓜、香蕉瓜果类,玉米种植面积减少1/2左右,随着各地商户前去云南采购玉米,竞争价格有所增加,造成产地的玉米价格上涨。
    三销售量增加,玉米无论是煮、炒、炖,都是男女老少所喜欢的食物,随着近期各类饭店陆续开张,销量也在逐渐增加,据商户了解到,现在按每车28吨的玉米只需要一天就可销售完,比上周销量快2倍,需求量的增加也是价格上涨的重要因素。
    综述:本周玉米价格上涨的主要因素是随着气温不断上升,海南产地的玉米结束,而云南产地的玉米受去年价格低的影响,很多农户改种瓜果,玉米的种植面积减少1/2左右,又加上近期各类饭店的陆续开业,需求量有所增加,导致玉米价格有所上涨。
    预计:根据去年同期玉米价格情况,及商户调研了解到:随着气温的不断上升,到5月1日前后,广西产地的玉米会逐渐上升,价格会有所下降。作者:张振中 审核:宁亚兵 2020.4.17
    三、本周部分蔬菜价格统计表:

品名本周均价(元/kg)上周均价(元/kg)去年同期(元/kg)本周环比(%)同期环比(%)产地
黄洋葱0.71.11.2-40.2-44.2甘肃
菜南瓜8.213.06.2-36.931.8山东
茭白10.315.68.0-34.028.8云南
瓠子5.36.68.6-19.1-38.0山东
红泡椒4.85.912.7-18.6-62.2安徽
蒜黄5.77.07.6-18.6-24.6山东/本地
海鲜菇8.410.19.4-16.7-10.3山东/福建
香芋5.97.03.0-16.395.3广西
西葫芦2.22.63.1-15.4-29.9山西/寿光
美人椒7.69.026.0-15.4-70.8山东/广东
菜心4.75.55.0-14.5-6.0本地
茶树菇12.514.07.4-10.768.0福建
金针菇4.85.35.8-10.7-17.5河北/佛山
蟹味菇7.88.89.0-10.7-13.5本地
毛豆9.210.38.5-10.58.5海南
包菜0.70.81.7-10.0-58.6山西
白玉菇5.96.69.2-9.9-35.2濮阳/上海
红洋葱1.51.62.0-9.4-27.5甘肃/云南
青茄3.43.73.4-7.6-1.2云南/东北
杏鲍菇5.35.77.2-7.6-27.1河北/江苏
香菜3.53.79.5-5.4-63.2中牟
韭菜2.02.11.4-3.842.9山东
茼蒿4.14.35.3-3.7-22.2中牟
长豆角8.58.87.0-3.221.1广西/海南
青甘蓝1.81.91.8-3.22.2四川
小芹菜1.92.03.6-3.1-46.6山东/中牟
黄瓜3.33.42.6-2.425.5山东/东北
扁豆7.98.05.7-1.338.1山东
白灵菇17.017.017.00.00.0濮阳/上海
彩椒13.013.014.40.0-9.7山东
大头青2.22.23.40.0-34.5云南
荷兰土豆4.24.23.20.031.3山东
胡萝卜1.51.52.50.0-40.0河北/山东
花菜2.52.53.60.0-30.6本地
黄心菜1.71.73.50.0-51.4中牟
芥兰4.04.07.00.0-43.6中牟
苦苣3.83.85.60.0-32.1河北
棱丝瓜9.59.59.00.05.6山东
莲菜3.83.86.40.0-40.6本地
平菇6.66.64.80.037.5本地
芹菜1.41.42.60.0-46.2河南
青尖椒4.54.56.10.0-26.7山东
青泡椒5.35.38.80.0-39.8山东/福建
紫甘蓝1.51.51.80.0-16.7山东
紫薯6.76.75.60.019.6越南
大葱1.01.02.12.0-52.4山东
西兰花5.85.69.02.8-35.4山东
西红柿5.25.06.13.6-14.1东北/山东
红尖椒8.27.911.03.8-25.5山东
螺丝椒10.710.213.25.1-18.5山东/广东
小黄瓜7.06.67.55.3-7.3山东
紫圆茄6.05.76.05.60.3山东
荷兰豆11.010.318.06.8-38.9云南
土豆3.12.92.56.924.0云南/山东
南瓜1.81.72.17.3-15.7本地
黄金南瓜2.52.32.87.8-10.7海南
冬瓜0.80.73.28.6-76.3广西
龙豆12.211.28.78.940.2山东/云南
四季豆9.08.27.09.828.6云南/山东
紫长茄5.44.85.911.7-9.8山东
圣女果5.14.69.011.7-42.9广西/山东
白菜2.42.11.512.756.9山东
丝瓜5.75.06.412.7-11.0河南/山东
玉米4.13.62.513.964.0海南/广西
小茴香4.94.34.514.58.9中牟
西芹1.81.54.220.0-57.1山东
杭椒10.48.620.020.9-48.0山东
秋葵13.510.815.025.0-10.0海南
大蒜9.37.25.229.279.5本地/山东
小米椒13.610.120.034.4-32.0越南/海南
油麦菜3.52.65.034.6-30.6中牟
菠菜2.61.94.735.3-45.6本地/河北
香葱3.32.47.035.8-53.4中牟
苦瓜6.44.68.138.5-20.8山东
上海青3.42.44.641.7-26.7山东/中牟
生菜5.74.02.743.2109.6云南
小白菜3.52.33.653.9-1.7中牟
杭茄7.44.614.060.4-47.3山东
佛手瓜4.52.56.080.0-25.0山东
青线椒9.55.011.789.6-18.8山东/广西