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河南万邦国际:蔬菜一周行情分析(2020.03.28——2020.04.03)

2020-04-05 15:11:52 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体稳定但有小幅度下降态势,通过每日价格监测数据分析了解到:市场110个重点蔬菜品种中,价格持平的有68个品种,价格下降的有27个品种,价格上涨的有15个品种。本周监测的110种蔬菜均价5.41元/斤,上周均价5.83元/斤,去年同期均价7.0元/斤,造成本周价格有小幅度波动的原因主要有以下几点:
    1.受近期持续下雨和气温下降影响。
    叶菜中部分品种价格近几天连续出现上涨。主要原因是受近期天气持续下雨和气温下降影响,产地采摘困难,蔬菜生长周期延长,产地短期内供货量减少,造成产地价格大幅上涨。加上各地饭店相继开门,对叶菜需求有较大增加,市场一段时间内供小于求,价格出现连续上涨。比如茼蒿价格上涨约0.7元/斤,香菜价格上涨约0.4元/斤。
    2.受季节影响。
    受季节的影响,目前单品类农产品供应产地数量增多,产地不同价格不同,尤其是一些品类分级别售卖更加明显,同时本地货陆续上市,因为运输成本、损耗较低。造成级别偏低的农产品和本地农产品价格拉低整体市场农产品均价。比如:西红柿产地有四川,山东,银川,东北,本地,各产地价格相差较大,本地和四川价格较低货品拉动整体价格下降。本周西红柿价格下降约0.8元/斤。紫长茄产地有云南,山东,东北,云南地区价格下降拉动整体价格下降约0.2元/斤。
    3.受疫情影响
    随着本地餐饮行业的有序复工,对于餐饮需求量较大的蔬菜销货量有所上涨,但受到消费动力不足的影响,餐饮需求并没有明显上升。同时据商户介绍:由于气温在本周末有所回升,农产品蔬菜不易保存,造成前几天为应对餐饮需求提前准备的货物下调价格进行销售。比如香葱价格均价与上周相比约下降0.1元/斤,美人椒均价与上周相比约下降0.3元/斤。
    二、本周市场热点话题
    大葱
    本周大葱与上周相比价格呈上涨趋势,本周均价为1.1元/kg,上周价格为0.95元/kg,去年同期价格为2.1元/kg,周环比上涨15.8%,同期比下降47.6%,产地主要是南阳、山东。
    本周大葱价格上涨的主要原因:
    一是受季节影响。现在市场上销售的大葱主要是南阳大葱,其次是山东大葱,随着4月份的到来,南阳大葱逐渐进入尾期,而山东大葱处于刚上市阶段,货量较少,又加上本周产地雨水天气较多,大葱采摘困难,上市量减少,造成价格有所上涨。
    二是受期疫情影响。据商户介绍,前期受疫情管控影响,产地货量大,销量较小,菜农为了尽快处理种植的大葱,会便宜出售,造成赔本处理。随着近期全国疫情有效控制,大葱的销量逐渐增大,价格也会有所上涨。
    三是需求量增大。在大葱区可以看到大大小小的车在拉货,据统计现大葱每天的上市量在150-200吨左右,采访时商户笑着说:随着各市区工厂、饭店大部分已经开工,大葱的需求量也明显增大,上周需要卖2-3天的大葱货量,现在一天能销售完,销售量大了,产地价格也都上涨了。
    综述:本周大葱价格上涨的主要因素是随着4月份的到来,产地大葱逐渐接近尾期又加本周雨水较多,大葱采摘困难。而前期因为疫情大葱销量不大价格又很低,现阶段疫情有效控制,工厂、饭店大部分陆续开工,对大葱需求量明显上升,造成本周大葱价格有所上涨。
    预计:根据去年同期大葱的价格情况,经商户调研了解到:今年因疫情的影响大葱的价格相比往年较低,但随着南阳产地上市量的减少,未来一段时间,会继续呈现上涨的态势。编辑:张振中 审核:宁亚兵 2020年4月3日
    三、本周部分蔬菜价格统计表:

品名本周均价(元/kg)上周均价(元/kg)去年同期(元/kg)本周环比(%)同期环比(%)产地
蒜苔5.18.111.6-37.0-56.0中牟/云南
扁豆6.09.19.1-34.1-34.4山东
西红柿3.14.76.7-34.0-53.5银川/东北
土豆2.94.02.5-27.516.0云南/山东
黄瓜2.43.04.6-21.1-47.8山东/东北
青茄3.54.45.5-20.5-36.4云南/东北
芥兰4.05.07.0-20.2-43.6中牟
蒜米6.58.05.3-18.822.6本地
娃娃菜2.83.43.9-18.6-28.6河南
小茴香4.55.55.1-18.1-11.0中牟
小芹菜1.92.34.0-17.4-52.5山东/中牟
杏鲍菇6.27.56.4-17.3-2.5福建/江苏
西葫芦1.51.83.6-14.8-58.3山西/寿光
青甘蓝1.01.21.8-13.8-44.4四川
青笋1.82.13.8-13.6-53.2许昌/安徽
长豆角8.09.210.4-13.3-23.3广西/海南
南瓜1.71.98.0-13.2-79.4本地
芹菜1.41.62.8-12.5-49.3河南
莲菜3.84.35.8-10.8-34.5本地
苦苣3.84.25.6-9.5-32.1河北
青泡椒5.35.86.0-8.3-11.7山东/福建
龙豆7.78.38.8-7.7-13.3山东/云南
紫长茄4.95.37.1-7.2-30.6云南
青尖椒4.54.89.0-6.6-50.2山东
大蒜4.54.84.3-6.34.7本地/山东
圆椒7.07.46.7-5.45.1山东/河北
苦瓜5.55.76.8-4.5-19.5山东
蒜黄6.26.45.1-3.423.2山东/本地
西兰花5.15.28.5-2.3-39.6山东
紫圆茄5.55.67.3-1.1-24.5山东
大头青2.22.24.4-0.9-50.2云南
白灵菇17.017.017.00.00.0濮阳/上海
白玉菇7.97.910.00.0-21.0山东/濮阳
彩椒13.013.013.30.0-2.3山东
菜南瓜13.013.07.80.066.2山东
茶树菇15.015.07.70.094.8福建
佛手瓜2.52.56.00.0-58.3山东
海鲜菇11.211.29.40.018.6山东/福建
杭椒8.08.012.60.0-36.5山东
杭茄4.64.612.60.0-63.5山东
荷兰豆10.310.320.00.0-48.5云南
红泡椒5.95.97.90.0-25.4安徽
瓠子6.66.69.00.0-26.7山东
花菜2.32.33.40.0-32.7本地
黄心菜1.71.73.50.0-51.4中牟
黄洋葱2.02.01.10.090.5甘肃
茭白15.615.68.00.095.0云南
金针菇5.75.74.40.028.4河北/佛山
韭菜2.72.72.80.0-3.6山东
棱丝瓜9.59.59.10.04.6山东
青线椒4.24.210.80.0-61.3山东/广西
秋葵10.810.819.20.0-43.8海南
球生菜4.84.88.70.0-44.8云南/海南
生姜6.56.56.00.08.3山东
双孢菇11.211.28.80.027.3新乡/开封
四季豆7.07.07.00.00.0云南/山东
蒜苗1.81.82.00.0-10.0山东/河南
田七4.54.55.60.0-19.6中牟
西芹1.51.54.60.0-67.1山东
香菇8.78.711.30.0-23.0灵宝/东北
香芋7.07.03.00.0133.3广西
小洋葱5.75.74.60.023.9甘肃
小芋头3.03.03.00.00.0山东
蟹味菇9.49.47.30.028.8本地
羽衣甘蓝7.07.07.00.00.0本地/河北
紫贝9.59.510.00.0-5.0中牟
紫薯6.76.75.60.019.6越南
小黄瓜6.66.69.10.3-27.5山东
荷兰土豆4.14.13.21.028.6山东
螺丝椒10.210.115.61.2-34.7山东/广东
菜心4.54.47.21.4-38.4本地
小白菜2.32.25.11.8-56.0中牟
白菜2.12.01.52.533.1山东
胡萝卜1.51.42.82.8-46.9河北/山东
油麦菜2.42.35.73.5-58.0中牟
毛豆10.39.88.54.721.5海南
紫甘蓝1.51.41.75.6-9.1山东
丝瓜5.04.87.95.9-36.4河南/山东
小米椒7.87.216.17.8-51.9越南/海南
美人椒6.25.721.98.4-71.8山东/广东
香菜3.33.04.910.1-33.5中牟
红尖椒7.06.311.011.8-36.4山东
香葱2.72.37.116.5-62.3中牟
圣女果4.23.510.319.4-59.3广西/山东
生菜2.52.04.124.0-38.9云南
上海青1.71.44.524.6-61.4山东/中牟
包菜1.20.91.038.820.4山西
红薯3.82.62.546.249.6河北
茼蒿3.72.54.147.2-7.9中牟
平菇6.24.24.847.930.0本地
菠菜3.11.94.461.1-31.1本地/河北