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河南万邦国际:蔬菜一周行情分析(2020.03.14——2020.03.20)

2020-03-22 15:46:10 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体呈稳定略有下降态势,通过每日价格监测数据分析了解到:市场110个重点蔬菜品种中,价格持平的有70个品种,价格下降的有31个品种,价格上涨的有9个品种。本周蔬菜区均价5.83元/斤,上周均价6.03元/斤,去年同期均价7.1元/斤,造成价格稳中有降的原因主要有以下几点:
    1.受气温、产地供应量的影响
    随着近期气温不断上升,部分农产品产地增多且生长速度快,与此同时,部分蔬菜根据产地往年销售情况,现在处于出口的部分品类因为疫情防控,出口量下降,造成国内市场供应量相应增加。在市场需求变化不大的情况下,供应量偏大与需求量,拉低总体蔬菜价格均值。比如:黄瓜价格比上周下降约1.1元/斤,丝瓜价格比上周下降约1.7元/斤。
    2.受产地变化的影响
    部分农产品销售进入尾期,产地出现少货或无货。为保障这类农产品市场供应,目前市场商户更换原进货产地,随着产地运输距离增加,造成运输成本有所上涨。比如:大白菜。前期大白菜供应主要是本地、洛阳等省内产地,现在市场上大白菜产地主要是山东,运输距离相应增加,造成价格有所上涨,山东大白菜价格1.5元/斤,平均涨幅50%。
    3.受疫情影响
    本周各地市辖区,部分商场、饭店、工厂等农产品需求量较大的企业,虽然都处于逐渐复工的状态,但受到境外疫情情况影响,区域管制加强,对于居民消费者农产品消费量产生一定的影响,造成市场销量偏小。加之,天气炎热,农产品保存周期缩短,商户为快速销货,降低价格销售,导致本周总体价格较上周出现下滑。比如:长豆角价格比上周下降约1.9元/斤,西葫芦价格比上周下降约0.5元/斤,西红柿价格比上周下降约1.0元/斤。
    二、本周市场热点话题
    西红柿
    本周西红柿价格呈下降趋势,本周均价为4.9元/kg,上周价格为5.9元/kg,去年同期价格为6.1元/kg,周环比下降16.4%,同期比下降19.4%,产地主要是山东、四川、温州、云南、本地等。
    本周西红柿价格下降的主要原因:一是产地增多。随着气温不断上升,西红柿的生长速度增快,全国各地的西红柿逐渐陆续开始大量上市,造成价格出现下降。本周市场上销售的西红柿产地较多,销量最大是山东和四川占市场销量的50%,其次为云南、温州和本地等。二是受本地西红柿上市影响。据商户介绍,受省内西红柿供货量的增加影响。由于省内运输距离短,运输成本低,造成省内西红柿产地价格相对较低。加之省外西红柿的大量上市,拉低了总体西红柿价格。比如山东西红柿价格在3.0-3.3元/斤,四川西红柿价格在2.5-3.1元/斤、云南西红柿价格在1.6-2.3元/斤,但本地西红柿价格在1.5-2.2元/斤。三是种植成本的减少。西红柿属于四季蔬菜,一年四季都能吃到,但每个季节种植西红柿的条件不同造成种植成本不同。比如10月到次年3月初属于暖棚种植,需要供暖,成本高。3月到6月为冷棚种植,需要靠大棚管理,种植成本相较于暖棚种植,成本偏低。6月-8月为露地种植,且是西红柿上市量最大时期。8月到10月为冷棚种植,随着本周冷棚种植的西红柿上市量增大,价格出现了明显下降。四是销量的影响。本周每天市场上市量约在250-300吨,但因疫情管控的影响销量不大,处于供大于求的情况,加上近期温度高且不耐储存,很多商户急于出售,导致降价销售。
    综述:本周西红柿价格下降的主要因素是随着近期气温不断上升,西红柿产地逐渐增多,上市量增大,又加上冷棚种植造成种植成本下降,造成产地总成本下降,由于销量比较稳定,根据往年销售情况,商户为了增加销量选择降价销售,导致西红柿价格大幅度下降。
    预计:根据去年同期西红柿价格情况,经商户调研了解到:随着气温的不断上升,产地及供应量继续增多,未来一段时间,会继续呈现下降的态势。编辑:刘亚楠 审核:宁亚兵 2020.3.20
    三、本周部分蔬菜价格统计表:

品名本周均价(元/kg)上周均价(元/kg)去年同期(元/kg)本周环比(%)同期环比(%)产地
红土豆1.92.81.0-33.083.8本地
长豆角4.96.811.4-29.1-57.3广西/山东
大蒜4.86.73.5-27.937.1本地
香葱2.43.29.5-25.5-74.6中牟
黄瓜4.05.15.1-23.2-22.5山东
包菜0.81.01.0-23.1-18.4山西
荷兰豆16.821.718.0-22.8-6.9山东
丝瓜7.39.27.5-21.2-3.3滑县/山东
芹菜1.82.23.0-19.6-39.2河南
苦瓜1.11.42.5-19.1-56.0山东
娃娃菜2.93.62.4-18.821.3河南
小芹菜2.43.05.6-18.1-56.4中牟
西葫芦2.53.04.6-17.8-45.7山西/寿光
苦瓜5.66.87.9-17.5-29.8山东/河南
小茴香5.87.08.5-17.0-31.6中牟
上海青1.51.85.0-16.7-70.0中牟
西红柿4.95.96.1-16.4-19.4东北/山东
小黄瓜6.98.29.4-16.2-26.5山东
油麦菜2.53.06.5-16.1-61.4中牟
白萝卜0.91.10.7-15.128.6四川/山西
紫长茄7.79.06.5-14.418.8中牟
菜心4.45.19.0-13.7-51.1本地
圆椒8.59.78.9-12.3-4.6山东/河北
大头青2.32.65.3-11.5-56.7中牟
紫圆茄6.57.37.6-11.0-14.5山东/本地
紫甘蓝1.61.81.5-10.711.3山东
生菜1.92.15.3-10.4-64.0云南
茼蒿2.72.95.0-6.9-46.0中牟
平菇5.15.44.3-6.319.4本地
韭菜2.83.03.3-6.2-14.9山东
小米椒7.27.613.6-5.3-47.1河南
香菇9.19.513.0-4.2-30.0灵宝/河北
蒜黄6.16.36.1-3.80.0山东/本地
青茄5.35.46.4-3.5-18.0东北
南瓜2.12.11.8-2.413.9本地
紫薯6.76.95.6-2.319.6越南
美人椒6.16.221.4-2.2-71.5山东/广东
莲菜4.24.35.3-1.4-20.5本地
西芹1.51.53.9-1.3-61.5山东
花菜2.02.12.9-1.2-30.2本地
白灵菇17.017.017.00.00.0濮阳/上海
佛手瓜2.52.56.00.0-58.3山东
海鲜菇11.211.29.40.019.1本地/福建
杭椒8.08.012.00.0-33.3山东
杭茄4.64.618.00.0-74.4山东
荷兰土豆4.14.13.30.025.8山东
胡萝卜1.51.52.50.0-39.5山东/开封
芥菜5.25.26.60.0-21.2中牟
芥兰4.04.07.00.0-43.6中牟
苦苣4.24.26.10.0-31.1河北
棱丝瓜9.59.59.40.00.6山东
龙椒10.010.015.00.0-33.3山东
青泡椒5.95.96.00.0-1.7山东
青笋2.32.33.70.0-37.5许昌/安徽
青苋菜9.29.25.50.067.3中牟
秋葵10.810.820.50.0-47.3海南
球生菜4.84.86.70.0-27.8海南
生姜6.56.56.00.08.3山东
圣女果2.92.99.50.0-69.5山东
蒜米8.08.04.30.086.0本地
蒜苗1.81.83.30.0-45.1山东/河南
塔菜3.83.86.00.0-36.7江苏/云南
羽衣甘蓝7.07.07.00.00.0本地/河北
紫贝9.59.510.00.0-5.0中牟
铁棍山药8.58.412.01.0-29.2山东/焦作
四季豆7.37.29.41.1-22.3南阳
龙豆8.28.017.61.9-53.7山东/云南
扁豆8.48.110.64.2-20.8山东
白菜2.32.20.84.5173.8内蒙
香菜3.33.16.05.1-45.0中牟
红泡椒4.44.09.77.7-55.2山西
黄皮椒5.95.42.28.9168.2辽宁
青线椒4.03.64.19.1-3.7山东/广西
蒜苔8.47.510.012.3-16.0中牟
红尖椒6.65.811.012.9-40.5山东
西兰花3.83.34.515.9-15.7山东
青尖椒4.73.99.621.8-50.8山东
金针菇6.95.64.922.340.0河北/佛山