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河南万邦国际:蔬菜一周行情分析(2020.03.07——2020.03.13)

2020-03-17 16:19:28 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体呈稳定略有下降态势,通过每日价格监测数据分析了解到:市场110个重点蔬菜品种中,价格持平的有77个品种,价格下降的有33个品种,价格上涨的有7个品种。
    造成价格下降的原因主要有以下几点:
    1.受气温上升影响
    随着近期气温逐渐上升,部分蔬菜的生长速度加快,生长周期缩短,产地货量增加,在市场需求变化不大的情况下,造成价格不同幅度下降,比如西葫芦价格比上周下降约2.5元/kg,丝瓜价格比上周下降约1.1元/kg,苦瓜价格比上周下降约0.9元/kg。
    2.受疫情影响
    受疫情影响,学校、工地、饭店等还未开学、开业,以上单位需求量比较大的蔬菜因为走货量较小造成价格下降,比如:紫甘蓝、小茴香、水果萝卜等。部分蔬菜因疫情前期实施交通管制,产地库存较大,随着疫情得到有效控制,交通卡点取消,近期为降低库存,产地供应价格下降造成价格下降,比如:红薯比上周下降约0.2元/kg,洋葱比上周下降约0.3元/kg。
    3.受季节影响
    根据往年市场农产品供货情况,3月份是本地蔬菜陆续开始上市的阶段,同时,部分蔬菜产地开始由海南、广东、云南等地区逐渐北移。一方面整体上市量增大;另一方面本地蔬菜也开始陆续上市,与外地菜相比价格较低,拉低市场价格。比如生菜比上周下降约0.7元/kg,西红柿比上周下降约0.5元/kg,黄瓜比上周下降约0.9元/kg。
    二、本周市场热点话题
    (一)洋葱
    本周红洋葱价格走势呈下降趋势。本周红洋葱均价为2.8元/kg,上周价格为3.2元/kg,去年同期价格为1.0元/kg,周环比下降11.4%,同期比下降171.8%,产地为云南。
    本周下降的主要原因:一是产量货量大。据商户介绍:受去年洋葱价格及产地销售情况影响,导致很多商户去承包土地种植洋葱,种植偏向规模化、产业化,洋葱的种植面积增长了约1/3,产量和质量都有所提升,造成洋葱产地供货量较大。与此同时,根据往年情况这个季节是洋葱大量出口时间段,但受疫情影响出口量减少,导致产地库存量增加。二是新品上市影响。现在市场上销售的洋葱,在红黄洋葱的基础上划分为新洋葱和老洋葱,新洋葱主要是指云南刚上市的洋葱,而老洋葱主要是甘肃等地的冷库洋葱,虽然产地供应接近尾期但库存比较充足,储存时间较长价格相对低。新洋葱的上市,加之老洋葱货量充足,市场洋葱供应量继续增加,造成价格下降。三是受疫情影响。新洋葱的食用比较广,主要是家庭和饭店,而老洋葱价格便宜主要用于工地、工厂,因今年疫情影响,导致销量都不大,整体价格被拉低。随着疫情的有效控制,年前商户有大量存货,现在主要处理库存为主,价格整体出现下滑。
    (二)大葱
    本周大葱价格呈下降趋势,本周均价为1.4元/kg,上周价格为1.8元/kg,去年同期价格为2.5元/kg,周环比下降24.4%,同期比下降45.6%,产地主要是山东。
    本周下降的主要原因:一是受疫情影响。受疫情管控的影响,工厂、饭店、学校等都处于停工放假的状态,由于市场需求量较小,加之产地工人成本,运输成本增加,大葱上市量较小且价格偏高,随着近期气温的不断上升,蔬菜的生长速度增快,大葱开始大量上市,但销量不大,造成价格出现下降。二是受季节影响。据商户介绍,进入3月份,产地的气温较高,大葱已经接近成熟尾期,再过十几天卖不掉就会开花,产地农户急于销售会便宜处理。三是不耐储存。随着大葱大量上市,现在市场大葱处于供大于求的情况,加上近期温度高且不耐储存,一般2-3天就出现腐烂现象,很多商户急于出售,导致价格下降。
    综述:本周大葱价格下降的主要因素是前期受疫情管控影响,销量较小,随着近期气温不断上升,大葱生长周期缩短,上市量逐渐增大,在销量比较稳定加不耐存放的情况下,农户和商户为了减少损失开始降价销售,导致大葱价格大幅度下降。
    三、本周部分蔬菜价格统计表:

品名本周均价(元/kg)上周均价(元/kg)去年同期(元/kg)周环比(%)同期环比(%)产地
蒜苗1.82.33.6-23.1-50.0山东/河南
紫甘蓝1.82.41.5-22.919.7山东
小茴香7.08.59.1-17.8-23.0中牟
大蒜6.78.04.6-16.844.8本地
水果萝卜1.82.11.4-15.128.6山东
黄瓜5.16.03.6-14.342.8山东
平菇5.46.34.4-13.723.6本地
小芹菜3.03.45.9-12.9-49.7中牟
油麦菜3.03.46.2-12.9-52.1中牟
圣女果2.93.39.4-12.7-69.2山东
芹菜2.22.52.6-11.8-13.8河南
红洋葱2.83.21.0-11.4171.8本地
莲菜4.34.84.0-11.36.0湖北
丝瓜9.210.37.7-10.719.2滑县/山东
苦瓜6.87.68.5-10.6-20.5山东/河南
紫圆茄7.38.08.0-9.0-9.2山东/本地
红尖椒5.86.46.9-8.8-16.4山东
龙椒10.011.011.6-8.8-13.9山东
西红柿5.96.45.0-8.417.2东北/山东
长豆角6.87.59.8-8.3-29.9广西/山东
菠菜2.52.74.7-8.1-46.6本地
包菜1.01.11.1-8.0-5.5山西
青尖椒3.94.27.3-7.7-47.0山东
蒜黄6.36.86.0-6.85.7山东/本地
紫薯6.97.36.4-6.57.2越南
小白菜2.32.57.8-6.5-70.7中牟
圆椒9.710.37.7-6.425.1山东/河北
小黄瓜8.28.79.9-5.3-17.3山东
娃娃菜3.63.82.5-4.842.8河南
美人椒6.26.518.4-4.3-66.1山东/广东
青甘蓝1.41.51.8-4.1-22.2湖北
四季豆7.27.510.0-3.7-27.8南阳
白萝卜1.11.10.8-3.639.5四川/山西
西兰花3.33.43.7-2.9-10.3山东
扁豆8.18.37.0-2.915.1山东
苦苣4.24.37.4-2.3-43.2河北
荷兰豆21.722.018.0-1.420.6山东
大头青2.62.64.1-0.8-35.8中牟
芥兰4.04.07.00.0-43.6中牟
棱丝瓜9.59.59.40.01.1山东
龙豆8.08.010.60.0-24.5山东/云南
球生菜4.84.85.60.0-13.5海南
生姜6.56.56.00.08.3山东
十香菜15.515.58.40.084.5中牟
双孢菇11.211.28.80.027.3新乡/开封
丝瓜尖14.014.010.00.040.0四川/毛庄
蒜米8.08.04.30.086.0本地
塔菜3.83.86.20.0-38.7江苏/云南
田七4.54.59.20.0-51.1中牟
甜豆22.022.026.00.0-15.4昆明/云南
香菇9.59.513.30.0-28.6灵宝/河北
香芋7.07.03.00.0133.3广西
小洋葱5.75.75.00.014.0甘肃
小芋头3.03.03.00.00.0山东
紫贝9.59.510.00.0-5.0中牟
白菜2.32.20.70.9247.7内蒙
香葱3.23.29.21.3-65.0中牟
铁棍山药8.48.312.01.4-29.8山东/焦作
蒜苔7.57.310.02.5-25.2中牟
香菜3.13.15.92.6-47.0中牟
杏鲍菇7.57.36.12.724.0福建/江苏
紫长茄9.08.76.63.035.5中牟
茼蒿2.92.86.53.6-55.4中牟
青笋2.32.22.73.6-14.8许昌/安徽
土豆3.93.72.64.851.2云南
菜心5.14.89.46.7-46.0本地
青线椒3.63.34.18.4-11.7山东/广西
小米椒7.67.013.28.6-42.4河南
青泡椒5.95.46.09.7-1.7山东
上海青1.81.65.213.9-65.1中牟
金针菇5.64.45.028.212.8河北/佛山
青茄5.44.25.629.5-2.9东北