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浙中农副产品市场:2019年上半年运行态势分析

2019-06-24 14:58:05 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

     2019年上半年度,全球经济呈现增速缓慢,中东地区反恐战争、中美贸易战等不利因素对考验中国经济发展大环境,经济转型、供给侧改革等经济改革和全国两会的召开对中国农副产品的生产与销售产生了重要影响。今年上半年,浙中农副产品物流中心在市委市政府及各有关部门的关心与支持下,克服众多不利因素对市场的影响,加强管理,创新思路,使市场继续保持了稳定繁荣发展态势,成交额和成交量呈现稳中有增,据统计,上半年市场总成交额达18.59亿元,同比去年同期增长5.92%,总交易量达41.36万吨,同比去年同期增长0.2%,日均人流量为22000人次,车流量为9300车次。
    一、蔬菜行业
    今年年蔬菜上半年累计成交量365348吨,成交额104216.3万元,上半年成交均价2.85元/公斤。相比2018年上半年成交量365541万吨、成交额101946.5万元和成交均价2.79元/公斤,成交量同比持平,成交额同比增长2.22%,成交均价同比增长2.15%。分析如下:
    1蔬菜成交均价呈现增长态势
    主要原因分析:1受17、18年两年全国蔬菜价格行情低迷影响,对蔬菜的种植规模供应产生较大影响,如大蒜,17、18年的新蒜上市价格在3-5元/公斤,受此影响产地减少种植面积和供应,今年新蒜价格在6-7元/公斤,同比增长20%。2今年上半年全国蔬菜价格行情呈现略有增长行情,面对价格行情低迷,产地除调整种植规模外,还通过调整种植技术和提升品质来提升蔬菜价格,如土豆,今年新土豆上市以来价格在2.2-2.4元/公斤之间,相对去年同期新上市1.8-2.1元/公斤之间价格,同比增长18%,据经营户反馈品质普遍好于去年同期。
    2蔬菜成交量呈现批发业务增长和地菜下降的态势
    主要原因分析:1是市场经2年运行,通过对外广告宣传、对外推介等一系列的促繁荣措施和新市场商位面积增大经营户扩大经营,有效扩大了市场知名度、影响力和辐射范围,产地直发到市场销售逐年增加,据统计今年上半年客菜成交量同比增长1187吨;2是经营户的经营成本降低,二级批发业务呈现稳定增长态势,与去年同期相比成交量增长1570吨;3地菜受我市农业用地流转调整和农业产业升级,导致蔬菜种植面积有所减少,据蔬菜外地承包种植户反馈,受部分镇毛街农户个人土地集体收回整体流转影响,减少承包种植面积,受此影响上半年地菜成交量下降2150吨,同比下降5.6%。
    二、猪肉行业
    上半年猪肉成交量8208吨,成交额16971.1万元,成交均价20.43元/公斤。相比去年同期成交量10170吨、成交额17647万元和成交均价17.35元/公斤,成交量同比下降19.29%,成交额同比下降3.83%,成交均价同比增长17.75%。分析如下:
    1成交量呈现下降态势
    主要原因分析:1去年同期猪肉低价位运行,低价促进销售,去年同期部分新蔬菜上市时价格都高于猪肉价格,甚至有吃菜不如吃肉的笑谈,如去年4、5月猪肉成交均价在15元/公斤,同期丝瓜、新姜上市时价格在16元/公斤和20元/公斤,价格高于猪肉;2由于当前猪肉价格较高位运行,使用量较大的机关企业食堂、餐饮行业等在一定程度上减少用量和增大价格相对较低的水产、冷冻肉制品等用量。
    2成交均价呈现上涨态势
    主要原因是:1受去年非洲猪瘟疫情影响以来政府加强了生猪流通的管控,我市猪肉生产企业华统公司受生猪供应限制制约,多次调整提高价格,累计价格上涨达5元/公斤;2去年十月生猪补栏期为国内非洲瘟疫疫情最为严重、生猪禁运管控最为严格时期,受此影响生猪补栏数量较往年正常年份下降较多,导致今年生猪供应呈现偏紧;3从3月开始国家启动储备肉的收储,带动生猪价格上行和形成价格支撑;4受贸易战影响,国家减少生猪肉制品的进口或提高关税,给猪肉价格上涨形成价格支撑。
    三、水产行业
    今年上半年总成交量18927吨,总成交额26617万元,成交均价14.06元/公斤。相比去年同期成交量19202吨、成交额30353.6万元和成交均价15.8元/公斤,成交量同比基本持平%,成交额同比下降12.31%,成交均价下降11.0%。分析如下;
    成交均价呈现下降态势主要原因是:1受去年水产行情较好影响,水产养殖规模增加,供应量增加,市场主要白鲢、草鱼和花鲢等大宗淡水鱼的价格受供应充足影响价格略有下调,白鲢成交均价6元/公斤,草鱼成交均价9元/公斤,花鲢成交均价12元/公斤,相比去年同期,价格下调1-2元/公斤,大宗淡水鱼成交均价下调拉动成交均价整体下降;2受今年当季水产品小龙虾价格下降影响,近年小龙虾市场火爆,养殖规模呈现逐年增长态势,受供应充足影响市场时常出现供大于求情况,小规格16-18元/公斤,中等规格24-26元/公斤,大规格30-32元/公斤,相比去年同期价格下调3-4元/公斤;3受我市文明城市创建和环境综合整治等行动对大排档类型餐饮业行成一定制约,对水产销售和价格产生一定抑制。
    四、冷冻行业
    上半年冷冻行业成交量19746吨、成交额30603.6万元和成交均价15.5元/公斤。因去年1、2月为冷冻行业装修期,3月开始营业,3-6月成交量14676吨、成交额23080.6万元和成交均价15.72元/公斤,与去年同期成交量15338吨、成交额18521万元和成交均价12.08元/公斤,同比分别下降4.31%、增长24.61%和30.1%。分析如下:
    成交量下降主要原因分析:受3月份成交量下降影响,去年3月冷冻区开业,店面区部分商位为市场城区两地经营和出租他人经营,1受市场地理位置较偏远,导致零售客源流失严重,冷冻店面经营本就以小批发和零售兼容模式为主,受影响较大;2受原冷冻市场分流安置在城区经营户和新马路菜市场冷冻专业区对店面经营户的信心和经营影响较大,导致在经营1年后,部分两地经营的出于经营成本和收益综合因素选择城区经营和承租户到其他地方经营。
    成交均价上涨主要原因分析:1受生猪价格上涨带动冷冻猪肉类产品价格上涨和销量增长,具体表现为受热鲜肉产品价格较高影响,市场猪肉经营户使用价格相对较低的冷冻猪蹄、猪骨、猪肝等猪副产品代替热鲜产品,据经营户反馈,从开始使用冷冻猪副产品的价格受销量增加带动都上涨2-4元/公斤;2受牛、羊、活鲜禽类供应价格上涨和因贸易战减少禽类副产品进口量、提高关税等因素影响,牛副、冻羊及羊副、禽类副产品冷冻产品价格上调,如冻羊,据经营户反馈受羊产地价格上涨影响,价格较去年上涨4-6元/公斤,如冷冻鸡爪,受进口鸡爪量减少或关税提高,价格较去年上涨2-4元/公斤。
    五、禽蛋行业
    禽蛋行业上半年成交量1370吨、成交额1063.4万元、成交均价7.76元/公斤,相比去年同期成交量1196吨、成交额911.06万元、成交均价为7.6元/公斤,同比分别增长14.55%、16.72%和2.1%。分析如下:
    成交量增长主要原因是:1受猪肉价格相对较高,对禽蛋类的销售形成有利支撑;2受市场知名度提升、价格相对周边零售市场价格低和公共交通低价便利等影响,促进禽蛋零售销量一定增长。
    六、补充行业
    调料、豆制品、冷冻、粮油、酱菜等行业为市场的补充行业,丰富和完善了市场产品体系,使前来市场采购的消费者能一站式采购到所需的农副产品,上半年交额6490万元,呈现了稳定的运行态势,较去年同期同比增长4.58%,月成交额稳定在1080万元左右,增长主要原因:受市场繁荣稳定带动。
    七、人流、车流
    上半年日均人流量和车流量与去年同期相比呈现稳定态势。目前日均人流量22000人次和车流量9300车次。日均人流量与去年同期相比增长1000人次,同比增长4.76%。日均人流量增长主要原因分析:1经2年运行,市场已成为我市及周边地区农副产品主要集散中心,各类农副产品的价格优势明显,我市及周边地区的消费者纷纷到市场采购;2随着到市场的390路、531路公交车开通,极大方便线路沿线的居民到市场采购,据公交司机反馈,今年到市场来乘客较前两年有增多,主要以老年人为主。浙中农副产品市场 黄珂