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山东金乡市场:金乡鲜蒜价格高,蒜农笑开颜

2019-05-20 16:01:14 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    一:大蒜行情动态
    根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(5月6--12日)大蒜行情监测,保鲜蒜上周平均价格为5.92元/公斤,上上周保鲜蒜平均批发价格为6.03元/公斤,环比下降率为1.82%,大蒜价格略降。保鲜大蒜上周成交量为29576吨,上上周成交量为31313吨,环比下降率为5.74%,成交量下降,上周保鲜大蒜成交额为17473.47万元,上上周保鲜蒜成交额为18881.74万元,环比下降率为7.46%,保鲜大蒜成交额下降。
    去年同期保鲜大蒜价格为2.52元/公斤,同比上涨率为134.92%,大蒜价格陡升,去年同期保鲜大蒜成交量为25175吨,同比上涨率为17.48%,成交量上涨,去年同期保鲜大蒜成交额为6344.10万元,同比上涨率为197.63%,成交额陡升。
    金乡鲜蒜上市量逐渐增加,一般鲜蒜上市平均价格为4.73元/公斤,去年同期鲜蒜平均价格为1.74元/公斤,同比上涨率为171.84%,鲜蒜平均价格陡升,好鲜蒜平均价格达到了5.54元/公斤。产量高的地块卖鲜蒜亩产值达到了9000-10000元,产量一般地块鲜蒜产值在6000--8000元亩,今年蒜农笑开颜。包地块的蒜商脸上也乐开了花。
    二:大蒜动态分析
    上周大蒜价格起伏不定,总均价与上上周相比略降,上周金乡早熟蒜也以上市,晚熟蒜正在收获,鲜蒜的成交量也逐步增加,保鲜蒜不是唯一的选择了,但早熟蒜是鲜蒜也不能完全代替保鲜蒜,现在是交叉上市期,最近出口加工合同,发国内市场也是保鲜蒜和鲜蒜一起采购,采购商采购保鲜蒜不积极,采购量减少,储存商出售积极,但好蒜要价坚持,炒作商观望,国内市场采购保鲜蒜的减少,一部分客商采购保鲜蒜去了,造成了保鲜蒜成交量下降,价格略降局面,国内部分市场鲜蒜成交量大于保鲜蒜成交量,鲜蒜会逐步替代保鲜蒜,保鲜蒜销量会进一步下降。
    保鲜大蒜价格略降,成交量额下降的主要原因如下:
    1:上市货源总体上充足,储存商出售积极,有时候要价坚持,出口加工采购商采购不积极,多挑拣压价采购,成交量下滑。
    2:出口加工合同少,采购商采购积极性下降,压价挑拣采购,国内采购量也不大,转向采购鲜蒜。保鲜蒜上市量充足,储存商主动让价出售,但好货源要价坚持,但总体上价格下滑。
    3:金乡早熟蒜以大量上市,上市量逐渐增加,采购商采购不积极,早熟蒜价格下滑,晚熟蒜也在积极收获之中,储存商销售压力和心理压力增加。
    4:现在金乡早熟蒜基本上收获结束,晚熟蒜正在收获,也已开始上市,上市价格低于保鲜蒜,到晚熟蒜6也10日左右干透上市,还有20天的时间,储存商销售时间为时不多。心理压力增加。
    三:本周大蒜行情预测分析
    1:今天是5月20日,国内消费市场采购积极性不高,国际消费市场采购积极性不高,储存商出售积极,一般质量蒜有让价出售表现,好质量大蒜要价坚持,采购商挑拣压价采购。
    2:全国大蒜库存量383万吨,截止现在消耗大蒜大约278万吨左右,库存量还有105万吨左右,按照最近保鲜蒜的销售量来看,到6月10日新蒜干透,保鲜蒜剩余量创历史以来剩余大蒜最高纪录,但一部分质量差的保鲜蒜如果不积极出售,到9月份再出售估计也只能成为蒜片加工原料了。今后的保鲜大蒜销售形势仍然不容乐观。
    3:河南早熟蒜大量上市,金乡早熟蒜上市量也逐渐增加,晚熟蒜正在大量收获之中,新蒜价格下滑,国内消费市场鲜蒜上市量逐渐增加,保鲜蒜消费量逐渐减少,采购保鲜蒜量还会下降,对保鲜蒜销量产生了又一次冲击。今天以是5月20日了,到6月10日新大蒜干透能完全出口还有20天的销售时间,根据现在的保鲜大蒜销量来看,到6月10日库存大蒜将会有90万吨左右的剩余量,也是历史以来最大值。
    4:去年蒜片生产量是历年来最高,截止到现在,还有库存蒜片将近60万吨,按照往年蒜片国内消耗和出口国际市场的量来看,也够消耗两年的了,今年大蒜价格处于高位,生产蒜片无利益可图,蒜片生产企业基本上无法恢复生产,会出现大蒜库存量下降缓慢,大蒜价格下滑的局面。
    5:根据最近几日调研情况来看现在出土大蒜产量,河南早熟大蒜增产10--15%,金乡及周边早熟大蒜也增产。
    6:中国大蒜年会已于5月17-18日在金乡县胜利召开,会上中国农科院公布了2019年大蒜种植面积遥感监测结果,全国主产区大蒜种植面积为598.69万亩,其中山东省大蒜主产区234.62万亩,河南大蒜主产区144.49万亩,江苏大蒜主产区114.41万亩。2019年金乡种植大蒜52.39万亩,2018年金乡大蒜面积64.50万亩,减少了12.11万亩,同比下降率为17.78%,大蒜面积下降。按照现在公布的主产区598.69万亩平均每亩产一吨干蒜计算,再加上小面积产区生产的大蒜,全国大蒜产量将超过600万吨,再加上保鲜蒜将会剩余90万吨左右,今年的大蒜总量将近700万吨,今年的大蒜销售形式任然不能太乐观,建议蒜农积极销售鲜蒜。
    7:金乡大蒜企业在大蒜年会上与来自全国各地的客商签订了58万吨的大蒜销售合作协议,去年大蒜博览会上签订了56万吨的大蒜销售合作协议,同比上涨率为3.57%,今年比去年多签订了2万吨的大蒜销售合作协议。
    7:根据当前早熟蒜大量上市,晚熟蒜即将大量上市的情况来看,炒作商再继续炒作的可能性降低,希望储存商抓住当前时机,积极有序出售保鲜大蒜。
    根据以上因素综合分析,预测下周保鲜大蒜价格仍处在下滑通道中,新蒜价格稳中下降。山东金乡市场 寻广岭