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河南万邦国际:蔬菜一周行情分析(2019.3.23-2019.3.29)

2019-03-29 15:54:46 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    一、市场基本概况
    本周万邦市场蔬菜价格整体呈持平状态,万邦市场监测的109个常见蔬菜品种中,价格上涨的有18品种,价格下降的有21个品种,价格持平的有70个品种。随着气温的升高,本地蔬菜开始走向市场,且上市量逐渐增加,和外地菜相比无论是输运成本还是蔬菜的新鲜度都占有很大的优势,导致外地蔬菜的市场竞争压力增大,因而价格出现下降。本周蔬菜价格上涨的有:平菇、青椒。下降的有小白菜、油麦菜等。
    二、本周市场热点话题
    (一)香椿
    本周香椿价格呈下降趋势,本周万邦市场内香椿均价20元/kg,上周均价31元/kg,上月均价47元/kg,去年同期均价25元/kg。周环比下降35.48%,月环比下降57.45%,同期比下降20.00%。
    本周香椿价格与上周相比呈下降趋势主要原因:一是货量增多,本周市场上的香椿主要有四川、山西和本地,于上周相比产地增加货量增大,而本周四川和山西的红香椿的价格在10元/斤到15元/斤、本地香椿7元/斤到10元/斤的价格,造成价格上的差异。二产品质量,据商户介绍,现在的香椿质量没有前期的好,以前的香椿主要采摘香椿的顶尖口感好,现在香椿已经进入中后期有采摘的次枝质量相对大不如以前。三保存期短。随着本周气温的上升,香椿的保质期一般为2到3天,时间长就坏掉,商户有时会降价销售导致整体价格有所下降,本周香椿因量大、交易价格不稳定和质量的影响导致价格有所下降。
    预计:进入4月份以后外地红香椿结束,本地香椿价格会有所上涨。
    (二)莲菜
    本周莲菜价格呈下降趋势,本周万邦市场内莲菜均价4.2元/kg,上周均价6.0元/kg,上月均价4.0元/kg,去年同期均价4.0元/kg。周环比下降30.0%,月环比上涨5.0%,同期比上涨5.0%。
    本周莲菜价格呈下降趋势。本周价格下降的因素:一是产地多货量大。目前市场上销售的莲菜产地主要为湖北、安徽和湖南等。据商户介绍现在市场上的商户拉一车货需要卖将近一周时间,因产地货多市场供大于求,不能及时销售造成本周价格下降。二是竞争压力大,随着气温的上升,本地菜大量上市,像黄瓜、萝卜、叶菜类等价格便宜做凉菜也深受人们的喜欢,因而导致莲菜价格出现下降。
    预计,天气越来越热,莲菜上市量也会越来越大,价格还会有所下降。作者:张振中
    三、本周部分蔬菜价格上涨的14个品种,具体周环比和月环比涨幅如下表:

品名本周均价
(元/kg)
上周均价
(元/kg)
上月均价
(元/kg)
去年均价
(元/kg)
周环比
(%)
月环比
(%)
同期比
(%)
产地
荷兰豆20.0018.50209.68.110.00108.33云南
冬瓜2.602.401.82.558.3344.441.96本地
扁豆11.7510.751199.306.8230.56云南
胡萝卜2.192.002.62.59.38-15.87-12.50河北
蒜米5.304.802.9410.4282.7632.50本地
青尖椒9.608.686.8510.6641.1892.00山东
美人椒21.9019.6511711.4599.09212.86山东
杭椒14.5012.75104.413.7345.00229.55山东
西兰花5.634.7045.1519.6840.639.22云南
大蒜4.303.502.63.522.8665.3822.86本地
心里美2.401.901.71.126.3241.18118.18山东
平菇4.803.755.4328.00-11.1160.00本地
娃娃菜3.812.751.91.838.64100.66111.81河北
青线椒7.755.304.17.746.2389.020.65本地

    四、本周部分蔬菜价格下降的14品种,具体周环比和月环比降幅如下表:

品名本周均价
(元/kg)
上周均价
(元/kg)
上月均价
(元/kg)
去年均价
(元/kg)
周环比
(%)
月环比
(%)
同期比
(%)
产地
小茴香5.758.009.56-28.13-39.47-4.17中牟
小白菜5.557.607.74.4-26.97-27.9226.14中牟
十香菜7.209.0098-20.00-20.00-10.00中牟
油麦菜5.637.0063.6-19.64-6.2556.25中牟
大头青4.505.604.73-19.64-4.2650.00中牟
青笋3.804.702.61.3-19.1546.15192.31许昌
香菜4.886.0075-18.75-30.36-2.50中牟
菜心7.389.0099-18.06-18.06-18.06本地
香葱7.759.3083.6-16.67-3.13115.28中牟
生菜4.435.2051.9-14.90-11.50132.89云南
田七6.007.0094-14.29-33.3350.00中牟
蒜黄5.786.5064.3-11.15-3.7534.30山东
圆椒8.159.157.36-10.9311.6435.83山东
上海青4.485.0064-10.50-25.4211.88中牟