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山东金乡市场:上周多雨保鲜大蒜价格略涨 成交量额下降

2018-11-13 14:24:47 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    一:大蒜行情动态
    根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对(2018年11月5日--11日)大蒜行情监测,保鲜蒜上周平均价格为3.23元/公斤,上上周保鲜蒜平均批发价格为3.196元/公斤,环比上涨率为1.06%,大蒜价格略涨。保鲜大蒜上周成交量为34798吨,上上周成交量为38022吨,环比下降率为8.48%,成交量下降,上周保鲜大蒜成交额为11239.754万元,上上周保鲜蒜成交额为12151.83万元,环比下降率为7.51%,保鲜大蒜成交额下降。
    去年同期保鲜大蒜价格为4.91元/公斤,同比下降率为34.22%,大蒜价格骤降,去年同期保鲜大蒜成交量为33605吨,同比上涨率为3.55%,成交量小幅上涨,去年同期保鲜大蒜成交额为16500.06万元,同比下降率为31.88%,成交额大幅下降。
    二:大蒜动态分析
    金乡保鲜大蒜交易由于受下雨天气影响,成交量额下降,上周一到周三下雨,影响了大蒜的正常交易,市场上市人员少,交易的量额下降,周四至周日大蒜交易基本正常,外地在金乡储存大蒜的来出售大蒜的增加,以发国内市场,出口加工和蒜米加工采购为主,大蒜出口加工增加,储存商要价硬气,有惜售现象出现,采购商不认可当前价格,采购积极性尚可,随行挑拣采购,交易量额呈现下降态势。食品园区蒜片生产企业已于9月29日停产,预计金乡蒜片企业11月20日全面恢复生产。
    保鲜大蒜价格略涨,成交量额下降的主要原因如下:
    1:上周一至周三连续下了三天的小雨,上市货源减少,上市人员减少,致使交易量下降,周六夜里又下了小雨,虽然天明停雨了,但也导致上市人员减少。
    2:10月份全国大蒜出口量12.15万吨,9月份全国大蒜出口量9.25万吨,大蒜出口量环比上涨率为31.35%,大蒜出口量陡升。出口加工采购量有所上涨。
    3:今年大蒜面积减少,根据金乡县农业局数据显示,金乡今年大蒜种植面积大约在52万多亩,2017年金乡大蒜种植面积62万多亩,同比下降率为16.13%,金乡大蒜种植面积下降。全国其他大蒜主产区面积下降较大,据我了解全国大蒜面积下降率应该在30%左右。由于大蒜种植面积减少,储存商挺价销售心态浓,好蒜要价上撑,外地在金乡储存大蒜的客商来金乡观望行情的增加,市场上市交易人员维持常态,炒蒜的人员的上周介入的减少,使得成库交易量大幅下降,储存商有惜售表现,采购商按需挑拣采购,交易主要是发国内市场,蒜米加工和大蒜出口加工采购为主,出口加工采购增加。
    4:金乡蒜片生产企业已于9月29日全面停产,至今没有恢复生产,蒜片蒜消耗较低。
    三:本周大蒜行情预测分析
    1:金乡现在大蒜出口加工企业基本上都在加工大蒜,采购量维持常态,储存商出售好蒜积极性不高,差蒜出售积极性高,老蒜现在积极销售。
    2:金乡蒜片生产企业9月29日全面停止生产,预计11月20日全面恢复生产。在蒜片恢复生产前,蒜片料消耗不会太大,造成低质量大蒜消耗少,成交不大,价格低,对好质量大蒜价格也产生了一定的影响。也就是说本周蒜片企业还不能恢复生产。
    3:现在大蒜价格远远低于去年,发国内市场大蒜,和加工出口大蒜,加工蒜米,养蒜黄的都会根据合同积极采购,采购量仍有增加趋势。
    4:2018年大蒜面积减少,根据金乡县农业局数据显示,金乡今年大蒜种植面积大约在52万多亩,2017年金乡大蒜种植面积62万多亩,同比下降率为16.13%,金乡大蒜种植面积下降。全国其他大蒜主产区面积下降较大,据我了解全国大蒜面积下降率应该在30%左右。这对储存商来说是利好消息,所以储存商销售积极性不是太高,特别是好蒜储存商有惜售心态。
    5:今年全国大蒜库存量大约在382万吨,2017年全国大蒜库存量大约为320万吨,大约增加了62万吨,今年金乡及周边大蒜库存量大约在241万吨,2017年金乡大蒜库存量大约在220万吨,大约增加了21万吨。今年库存蒜片料大蒜25万吨左右,养蒜黄芽蒜10万吨左右,实际今年保鲜大蒜库存量比2017年增加27万吨左右,增加量不是太大,今年大蒜价格远远低于去年,这对今年大蒜未来行情来说是利好消息。
    6:目前减种利好消息逐渐淡化,量大不利因素将会重现,如果没有新的利好消息出现,未来大蒜价格走弱的可能性较大。
    根据以上因素综合分析,预测下周大蒜价格变化不大,成交量额小幅上涨。山东金乡市场 寻广岭;袁海峰