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绍兴菜果市场:4月批发交易行情简析

2018-05-11 13:47:32 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

     4月蔬菜交易量22590吨,总成交额18842万元,成交量和成交额环比分别为5%和-0.8%,同比分别为-4.6%和0.3%;水果成交量9118吨,成交额9425万元,成交量和成交额环比分别为-15%和-0.85%,成交量和成交额同比分别为2.9%和3%。
    1、蔬菜
    (1)、价格波动具体情况
    本月蔬菜环比监测品种有46个,平均跌幅-9.95%,其中价格上涨的品种8个,平均涨幅为17.54%,价格下滑的品种有34个,平均跌幅为17.58%,持平4个。
    a、本月较上月环比涨幅较大的蔬菜品种:芹菜2.96元/公斤,月环比上涨37.67%;菠菜5.13元/公斤,月环比上涨28.57%;西兰花6.3元/公斤,月环比上涨25.5%;大白菜1.18元/公斤,月环比上涨16.83%;平菇5元/公斤,月环比上涨11.11%;茭白16.96元/公斤,月环比上涨9.42%。
    b、本月较上月环比跌幅较大的蔬菜品种:茄子6.79元/公斤,月环比下跌46.41%;金针菇5.35元/公斤,月环比下跌37.06%;豇豆7.3元/公斤,月环比下跌27.29%;尖椒6元/公斤,月环比下跌25.93%;香菜6.91元/公斤,月环比下跌25.62%;蘑菇10.22元/公斤,月环比下跌25.24%;西芹3.03元/公斤,月环比下跌24.63%。
    本月蔬菜同比监测品种有46个,平均涨幅12.97%,其中有30个品种上涨,平均涨幅为27.44%,有14个品种下跌,平均跌幅为16.20%,持平2个。
    c、本月较上年同比涨幅较大的蔬菜品种有:生菜2.55元/公斤,月同比上涨90.30%;青瓜5.34元/公斤,月同比上涨84.14%;苋菜7.28元/公斤,月同比上涨60.35%;菠菜5.13元/公斤,月同比上涨52.23%;山药6元/公斤,月同比上涨50%;白萝卜1.63元/公斤,月同比上涨46.85%;青椒7.84元/公斤,月同比上涨42.03%。
    d、本月较上年同期跌幅较大的蔬菜品种有:大蒜7.17元/公斤,月同比下跌61.45%;金针菇5.35元/公斤,月同比下跌40.56%;荷兰豆10元/公斤,月同比下跌22.18%;生姜6.5元/公斤,月同比下跌18.75%;毛豆11.17元/公斤,月同比下跌15.7%;蘑菇10.22元/公斤,月同比下跌14.83%;蒜苗6.7元/公斤,月同比下跌14.10%。
    (2)、蔬菜总体运行情况:
    4月份蔬菜价格涨少跌多。领涨的主要品种:芹菜、菠菜、西兰花、大白菜、平菇、茭白、小白菜、青椒等货源少,需求量不高的品种,元笋和毛笋销售高峰退去,进入上市末期,价格略有反弹。夏季蔬菜的主要品种南瓜、茄子、四季豆、豌豆、黄瓜,因需求量大,上市量充足,价格回落较快。
    2、水果
    4月份主要以海南的菠萝、芒果、圣女果,浙江的甜瓜、西瓜,陕西、山东的苹果等为主要交易品种。4月份水果市场相处于淡季,主要以时令水果销售为主。进口水果主要有菠萝蜜、榴莲、火龙果等为主要销售商品。
    3、预测分析:
    5月本地的瓜果茄类蔬菜将陆续大量上市,短期内本地货源取代外地货源,价格上会有明显的回落。水果方面,随着气温逐渐升高,本地西瓜、甜瓜将进入采摘和销售的旺季。五月将以海南、广东的荔枝,油桃、李子等水果进入高峰期。