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北京新发地市场:一周蔬菜价格行情

2018-05-02 15:48:36 浙江嘉昕农产品股份有限公司 阅读

    ㈠基本概况
    上周蔬菜价格在周前期受到降雨、降温的影响快速上行,周后期略有回落。
    4月27日,新发地市场蔬菜的加权平均价是2.49元/公斤,比4月20日的2.47元/公斤上涨0.81%;比去年同期的2.11元/公斤上涨18.01%。周环比微幅上涨;年同比大幅上涨。上上周末,年同比上涨16.51%,上周同比涨幅略有放大。
    上周内的最高价2.52元/公斤(4月23日),比上上周的2.55元/公斤下降1.18%;上周内的最低价2.37元/公斤(4月22日),比上上周的2.47元/公斤下降4.05%。上周的最低价出现在周前期,最高价出现在周中期,说明上周菜价在周前期出现明显反弹,周后期略有下行。
    进入4月份以后,连续出现了3次降温、降水天气过程,前2次,已经形成气象学意义的“倒春寒”天气,影响了蔬菜的正常生长,上上周末出现的降水、降温天气影响到上周蔬菜的供应与价格。所以,在上周初,价格还是处于下降区间,随后就出现了大幅上涨的现象,只是到了周后期,价格略有下降,下降以后的价格仍然高于上涨之前的价格。
    去冬今春,我国大部分地区实际上是属于冷冬天气,在冷冬天气的影响下,南方产区露地蔬菜的生长受到一定程度的影响,有些蔬菜受冻,被迫提前退市;同样在冷冬天气条件下,春季蔬菜的上市期也有所推迟,再加上春季蔬菜产区受到倒春寒天气的影响,上市期推迟的现象比较普遍,这也是4月份的价格一直在高于去年同期的价位上运行的原因。
    不过,不利天气对蔬菜生产的影响正在减弱,春季蔬菜的总体供应形势还是比较正常的,价格仍然是处于季节性下降区间,上上周末的降水、降温天气过程对蔬菜供应的影响很快就会过去,大部分蔬菜的价格还有继续下降的空间。短时间价格的波动,并不能扭转菜价走势的“大势”。
    ㈡、上周市场的热点话题
    1、架豆
    4月27日,新发地市场架豆的批发价是2.2-2.8元/斤,上上周同期(4月20日)的价格是1.7-3.2元/斤,周环比上涨2.04%。去年同期是2.8-3元/斤,年同比下降13.79%。
    上周架豆的价格虽然与上上周类似,但是架豆的供应已经在发生比较明显的变化。首先,是产自云南宝山卡斯的架豆已经全面退市;产自四川攀枝花米易的架豆开始唱主角;产自山东菏泽成武的架豆正在跃跃欲试,上市量快速增大,而山东聊城冠县的架豆,其上市量与成武县的相比有些黯然失色。
    上上周,云南宝山架豆已经到了上市尾期,质量也有所下降,所以,宝山架豆的价格是比较低的。上周,由于宝山架豆退市,架豆价格中的低价在上周有所提升。上周价格下降的主要是米易的架豆和山东的架豆。米易架豆由上上周的2.7-2.8元/斤下降到2.2-2.3元/斤;山东聊城架豆的价格在成武架豆的冲击下由上上周的3.2元/斤左右下降到2.8元/斤,与成武的价格持平。
    目前攀枝花的架豆在市场上还唱主角,随着成武架豆的大量上市,四川架豆也会很快地退出北京市场,北京市场上架豆的供应将主要依靠北方产区来保障。
    2、黄瓜
    4月27日,新发地市场黄瓜的批发价是0.9-1.3元/斤,上上周同期(4月20日)的价格是1.1-1.5元/斤,周环比下降15.38%。去年同期是0.8-1.3元/斤,年同比上涨4.76%。
    上周黄瓜的价格出现比较明显的降幅。价格下降的原因是河北冷棚黄瓜开始上市。
    此前市场上销售的黄瓜主要来自辽宁朝阳的凌源市,是暖棚黄瓜;也有少量来自山东潍坊,是日光温室大棚生产的。目前这2个产地的黄瓜仍然还在应市,所不同的是,产自河北廊坊、保定、沧州的冷棚黄瓜在近期开始上市,上市量快速增加,价格出现比较明显的下降。
    在5-6月份,市场上供应的黄瓜将是既有暖棚生产的黄瓜又有冷棚生产的黄瓜,黄瓜的供应会明显宽松起来,价格还有一定的下降空间。
    3、蒜薹(蒜苗)
    4月27日,新发地市场蒜薹的批发价是0.8-1.8元/斤,上上周同期(4月20日)的价格是1-2.3元/斤,周环比下降21.21%。去年同期是1.3-2元/斤,年同比下降21.21%。
    目前库存的老蒜薹已经基本上销售殆尽,市场上销售的蒜薹绝大部分是新蒜薹。新蒜薹主要来自2个地方:1个是江苏,以徐州地区为主;1个是河南,以开封、郑州为主。江苏蒜薹粗细长度适中,价格较高;河南蒜薹较细、较短,价格偏低;山东蒜薹还没有上市,如果上市,其价位一般与江苏蒜薹的价格近似。
    由于4月份的气温忽冷忽热,影响了蒜薹的生长,也影响了上市量,导致近期的价格起起落落,波动较大。随着后期气温的回升,河南蒜薹的上市量会进一步加大,价格还有继续下降空间。
    去年的5月份,先是河南随后是山东的蒜薹相继出现卖难现象,出现这种现象的主要原因一是种植面积扩大;二是集中上市。今年的种植面积比去年还大,如果再出现集中上市的情况,还会再一次出现卖难现象。所以,现在需要提醒一下,为了避开扎堆上市的情况,蒜农不要惜售,蒜薹是随抽随售,赶早不赶晚。
    近期我们在市场上经常会接待一些大蒜产区的领导到市场考察,他们在考察的同时就开展了产销对接,动员市场上的一些大户到他们那里去收购或者做一些代销,蒜薹还没有开抽,就提前开始了销售的运作。
    即便是目前一些产区的领导已经开始促销了,但是由于今年种植面积扩大,蒜薹的销售压力还是一直存在的。
    4、柿子椒
    4月27日,新发地市场柿子椒的批发价是1.1-1.6元/斤,上上周同期(4月20日)的价格是1.2-2.3元/斤,周环比下降22.86%。去年同期是0.7-1.6元/斤,年同比上涨17.39%。
    上周,市场上的椒类价格继续下降,柿子椒的价格同样出现比较明显的降幅。价格下降的原因是北方产区冷棚生产的柿子椒开始大量上市。
    每年的冬春季,市场上销售的柿子椒主要来自2个产区:1个南方产区,主要是广东、海南地区,今年供应地增加了福建,明年还会增加云南,是露地生产的;1个北方产区,主要是山东,以潍坊、青州为主,也有少量来自辽宁、内蒙,以锦州、赤峰为主。到4月中旬,南方产区的柿子椒已经全部退出北京市场,近期是青州冷棚柿子椒在市场上占据了主导地位。由于冷棚柿子椒的生产成本较低,山东距离北京较近,运输、保鲜的费用相对较低,再加上供应量充足,导致价格出现比较明显的降幅。随后还有河北廊坊、唐山冷棚柿子椒上市,柿子椒的价格开始进入下降区间。北京新发地市场 刘通